重陽(yáng)節(jié)登高喝什么酒
一年一度的重陽(yáng)節(jié)即將來(lái)臨，重陽(yáng)節(jié)在中國(guó)已經(jīng)有幾千年的歷史了。你知道重陽(yáng)節(jié)登高喝酒風(fēng)俗嗎?今天學(xué)習(xí)啦小編特意準(zhǔn)備了一些重陽(yáng)節(jié)登高喝酒風(fēng)俗資料，希望你能喜歡。
重陽(yáng)節(jié)登高喝酒風(fēng)俗
重陽(yáng)佳節(jié)，中國(guó)有飲菊花酒的傳統(tǒng)習(xí)俗。菊花酒，在古代被看作是重陽(yáng)必飲、祛災(zāi)祈福的“吉祥酒”。
漢代就已有了菊花酒。魏時(shí)曹丕曾在重陽(yáng)贈(zèng)菊給鐘繇，祝他長(zhǎng)壽。晉代葛洪在《抱樸子》中記河南南陽(yáng)山中人家，因飲了遍生菊花的甘谷水而延年益壽的事。梁簡(jiǎn)文帝《采菊篇》中則有“相呼提筐采菊珠，朝起露濕沾羅懦”之句，亦采菊釀酒之舉。直到明清，菊花酒仍然盛行，在明代高濂的《遵生八箋》中仍有記載，是盛行的健身飲料。
“菊花酒”即是以菊花釀造的酒，據(jù)《西京雜記》載“菊花舒時(shí)，并采莖葉，雜黍?yàn)獒勚?，至?lái)年九月九日始熟，就飲焉，故謂之菊花酒。”古時(shí)，頭年重陽(yáng)節(jié)時(shí)就專為第二年重陽(yáng)節(jié)釀酒。九月九日這天，采下初開的菊花和一點(diǎn)青翠的枝葉，摻和在準(zhǔn)備釀酒的糧食中釀酒，待至第二年重陽(yáng)飲用。古人認(rèn)為此酒能“祛百病、令長(zhǎng)壽。”
到了明清時(shí)期，民間喝菊花酒的習(xí)俗依然很盛行，并在酒里面多加入了多種中草藥，健身效果更佳。用甘菊花煎汁，用曲、米釀酒，有些加入地黃、當(dāng)歸、枸杞等中草藥。
重陽(yáng)登高來(lái)歷
重陽(yáng)寓意長(zhǎng)久 值得登高享宴
重陽(yáng)之所以要登高，據(jù)魏文帝《與鐘繇書》說(shuō)是：“以為宜于長(zhǎng)久，故以享宴高會(huì)。”這是以重陽(yáng)含有長(zhǎng)久的意思，因此值得“享宴高會(huì)”的說(shuō)法。
重陽(yáng)日 登高辟邪氣
古人偏要定在九月九日登高呢?這也有一種說(shuō)法。因?yàn)橹鼐攀且?ldquo;陽(yáng)”登勤之日，地氣上升，天氣下降，古人為了避免接觸不正之氣，所以才登高以避邪氣。這種稅法不免牽強(qiáng)附會(huì)，然而，九月九正值仲秋時(shí)節(jié)，秋高氣爽，登高遠(yuǎn)望，嘯詠騁懷，活動(dòng)筋骨，所以，人們于重陽(yáng)登高，在時(shí)令上是最合適不過(guò)的。
桓景帶領(lǐng)鄉(xiāng)民登高避災(zāi)
后漢時(shí)代有名的仙人費(fèi)長(zhǎng)房，有一天對(duì)他的弟子桓景說(shuō)：“九月九日，你的家人將有災(zāi)難，如果你帶了全家打小，人人用紅袋盛茱萸，掛在手臂上，登高飲菊花酒，便能避禍消災(zāi)了。”桓景屆時(shí)果然照師傅所說(shuō)，全家上山游玩，等到傍晚回家一看，只見(jiàn)所有的雞，狗，牛，羊等家禽，家畜;全部死光。他這才明白，原來(lái)這些家禽家畜，作了他們?nèi)掖笮〉奶嫠拦砹?。桓景避?zāi)之說(shuō)，雖為神話，然而后世之人卻代代相傳，并視九月九為登高避災(zāi)、飲酒聚會(huì)之期，久之乃漸漸成為我國(guó)的特殊風(fēng)俗。
古人有山岳崇拜情結(jié) 登山祈福
有人提出，登高其實(shí)是源于古人對(duì)山岳的崇拜?！抖Y記·祭法》記載：“山林川谷丘陵，能出云，為風(fēng)雨，見(jiàn)怪物，皆曰神。”古代先民生存環(huán)境極其艱苦，大多依靠采集和狩獵謀生。大山中生長(zhǎng)的各種植物、隱棲的飛禽走獸以及潺潺溪流，使人類才得以生存繁衍。如果逢高溫干旱，山間密林可避高溫炙烤;洪水襲來(lái)，攀上高山可躲滅頂之災(zāi)。此外，古人認(rèn)為山上云霧繚繞，為呼風(fēng)雨喚雷電之神龍所居。而且，高山的雷電可以帶來(lái)火種，利用火可以吃到化腥臊的熟食。因此，古人對(duì)山既敬畏又充滿崇拜，“登山祈福”的習(xí)俗早在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期已流行開來(lái)。持此觀點(diǎn)的人還將“崇”字本身作為旁證：崇，形聲字，從山，宗聲。崇拜之“崇”原本就是對(duì)山岳而言，因?yàn)?ldquo;山”即高山，“宗”為神圣。以“宗”喻“山”或以“山”喻“宗”，都蘊(yùn)含有尊崇、敬畏之意。
登高“辭青”說(shuō)
登高“辭青”的說(shuō)法則源于大自然中的節(jié)氣。重陽(yáng)為秋節(jié)，節(jié)后天氣漸涼，草木開始凋零，重陽(yáng)節(jié)登山“辭青”與古人在陽(yáng)春三月春游“踏青”相對(duì)應(yīng)。清代潘榮陛編撰的《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》記載：“(重陽(yáng))有治看攜酌于各門郊外痛飲終日，謂之‘辭青’。”
重陽(yáng)節(jié)登高的詩(shī)句
九月九日登玄武山
[唐] 盧照鄰
九月九日眺山川，歸心歸望積風(fēng)煙。
他鄉(xiāng)共酌金花酒，萬(wàn)里同悲鴻雁天。
重九日宴江陰
[唐] 杜審言
蟋蟀期歸晚，茱萸節(jié)候新。
降霜青女月，送酒白衣人。
高興要長(zhǎng)壽，卑棲隔近臣。
龍沙即此地，舊俗坐為鄰。
九日登高
[唐] 劉禹錫
世路山河險(xiǎn)，君門煙霧深。
年年上高處，未省不傷心。
奉陪封大夫九日登高
[唐] 岑參
九日黃花酒，登高會(huì)昔聞。
霜威逐亞相，殺氣傍中軍。
橫笛驚征雁，嬌歌落塞云。
邊頭幸無(wú)事，醉舞荷吾君。
九日登高
[唐] 王昌齡
青山遠(yuǎn)近帶皇州，霽景重陽(yáng)上北樓。
雨歇亭皋仙菊潤(rùn)，霜飛天苑御梨秋。
茱萸插鬢花宜壽，翡翠橫釵舞作愁。
漫說(shuō)陶潛籬下醉，何曾得見(jiàn)此風(fēng)流。
奉和圣制重陽(yáng)日即事
[唐] 武元衡
玉燭降寒露，我皇歌古風(fēng)。
重陽(yáng)德澤展，萬(wàn)國(guó)歡娛同。
綺陌擁行騎，香塵凝曉空。
神都自藹藹，佳氣助蔥蔥。
律呂陰陽(yáng)暢，景光天地通。
徒然被鴻霈，無(wú)以報(bào)玄功。
重陽(yáng)
[唐] 司空?qǐng)D
菊開猶阻雨，蝶意切于人。
亦應(yīng)知暮節(jié)，不比惜殘春。
奉陪裴相公重陽(yáng)日
游安樂(lè)池亭
[唐] 李郢
絳霄輕靄翊三臺(tái)，稽阮襟懷管樂(lè)才。
蓮沼昔為王儉府，菊籬今作孟嘉杯。
寧知北闕元?jiǎng)自?，卻引東山舊客來(lái)。
自笑吐茵還酩酊，日斜空從絳衣回。
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