中國(guó)過小年習(xí)俗有哪些
小年通常被視為忙年的開始，意味著人們開始準(zhǔn)備年貨、掃塵、祭灶等，準(zhǔn)備干干凈凈過個(gè)好年，表達(dá)了人們一種辭舊迎新、迎祥納福的美好愿望。那么你知道中國(guó)過小年習(xí)俗有哪些嗎？下面一起來(lái)看看吧。
送棗花饃報(bào)養(yǎng)育恩。“祭灶王”在安徽地區(qū)是比較常見的習(xí)俗，但是在皖北地方會(huì)用紅芋熬成的糖瓜來(lái)“祭灶王”。
祭灶王、祭祖。在皖南地區(qū)的小年時(shí)間也有所不同，徽州一部分的地區(qū)是臘月二十三，但是在旌德鎮(zhèn)那邊卻是臘月二十四，還有地方是臘月二十五，而祭灶王、掃塵等習(xí)俗都和其他地方差不多。
“哄”灶王爺。都知道“灶王爺”臘月二十三要上天，但是為了讓灶王爺說好話，不告狀，就一直流傳著這三個(gè)習(xí)俗。
掃塵。家中的蜘蛛網(wǎng)、垃圾等都是灶王爺在記賬，就是要?dú)У粼钔鯛數(shù)摹百~本”。
甜灶王。祭灶王爺做糖餅的風(fēng)俗很多地方都有，用糖餅把灶王爺?shù)淖炷ㄉ?讓他“上天奏好事，下界保平安”。
送一程。牛耘說，傳說灶王爺?shù)教焱ナ球T馬。所以要準(zhǔn)備稻草和黃豆，裝在盤子里，在送灶王爺?shù)臅r(shí)候要到院子里把這些撒掉，作為灶王爺坐騎的“草料”。
剪窗花。在我國(guó)北方流傳著剪窗花的習(xí)俗，窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛，而且也為人們帶來(lái)了美的享受，集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現(xiàn)得淋漓盡致。
忌塵土
小年這一天要把家里面的塵土掃干凈，家里進(jìn)行徹底清潔，甚至墻壁上的灰塵也要，用掃帚上下掃干凈。掃處屋內(nèi)的灰塵之后，就要開始擦洗桌椅板凳，最后還要沖洗地面做衛(wèi)生。
忌串門
意思是小年這一天不要去親朋好友家拜訪，因?yàn)槊叭坏情T可能會(huì)帶走別家的財(cái)氣，甚至邋遢的人，會(huì)破壞你家的財(cái)氣，會(huì)影響一整年的運(yùn)勢(shì)。
忌邋遢長(zhǎng)發(fā)
老話說的好，有錢沒錢，剃頭過年，所以小年當(dāng)天要洗浴和理發(fā)，清理自己個(gè)人衛(wèi)生，將自己身體上的污垢清理干凈迎接新的一年，所謂新年新氣象。小年是中國(guó)人非常重視的節(jié)日，因?yàn)殡x春節(jié)非常相近，所以也有特別多需要注意的事情。為了迎接新春，小年這一天要把屋子打掃干凈，也要注意個(gè)人衛(wèi)生，可以選擇在這一天去理發(fā)迎接新年。
餃子
餃子就是小年的必備食物，在北方是很常見的，也是一種好的寓意。北方小年晚上習(xí)慣吃餃子，意為給灶王爺送行，取意“送行餃子迎風(fēng)面”。
麻糖
麻糖就是很多人知道的芝麻糖，混合了面粉，比較的酥脆，寓意著生活甜甜蜜蜜。
火燒
火燒也是北方部分地區(qū)常見的過年食物，和酥餅是差不多的，火燒扛餓，也是古代飲食習(xí)慣流傳下來(lái)的。祭灶這天除吃灶糖之外，火燒也是很有特色的節(jié)令食品。
年粽
粽子代表團(tuán)圓，不只是端午節(jié)吃粽子，其實(shí)也是可以選擇過年吃粽子，糯米的黏性預(yù)示著家人團(tuán)聚。南寧人有過小年吃“年粽”的習(xí)俗，年粽是新年吉祥的象征。
關(guān)東糖
關(guān)東糖和麻糖是一類的食物，日子紅紅火火甜蜜常在，糖在古代是不常見的，吃糖只能春節(jié)吃。關(guān)東糖又稱灶王糖、大塊糖。一年之中，只有在小年前后才有出售。關(guān)東糖是用麥芽、小米熬制而成的糖制品，它是祭灶神用的。
米餅
米餅是一種小吃，年貨糕點(diǎn)，另一種的大米制品，除了主食，還是可以作為甜品來(lái)進(jìn)行食用的，也是寓意著日子過得越來(lái)越好。農(nóng)歷臘月二十三，民間俗稱小年，在廣西武宣、桂平等地民間有做米餅的習(xí)俗。
面食
北方的面食就是一種神奇的存在的，面食衍生出的包子饅頭在春節(jié)是很常見的，也是能很好的管飽，包子個(gè)大也預(yù)示著圓滿。在山東半島的人們大多自農(nóng)歷臘月二十三后，家家忙做大棗餑餑又稱大饅頭、團(tuán)圓餅、壽桃等面花，表示全家大團(tuán)圓，日子過得年年有余。
吃湯圓
湯圓糯米制品就是南方常見的食物，黏性的糯米象征著團(tuán)圓，小年當(dāng)日要祭灶王爺，會(huì)準(zhǔn)備一些齋品供奉灶王爺，以寄來(lái)年的風(fēng)調(diào)雨順。
包子
包子預(yù)示著團(tuán)圓，包子的皮是通透的，也就是說明來(lái)年是一路好運(yùn)氣，沒錯(cuò)南方人在這一天中還喜歡吃包子，在北方這種食物是隨時(shí)都可以吃的。
年糕
南方的年糕糍粑，就是一種很好的食物，和麻薯是一類的，無(wú)論是炒制還是燉湯都是很不錯(cuò)的。要說起好吃的年糕，第一想到了就是南方了，在南方人的手中，人們總是能將這種食物做的多樣又好吃。
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