關(guān)于寒露節(jié)氣吃什么好
裊裊涼風動，凄凄寒露零。
寒露已到，自此白日將變得蕭瑟，天寒夜長，霧結(jié)煙愁。這一時節(jié)，我國南方大部分地區(qū)各地氣溫將繼續(xù)下降。那么，寒露這個節(jié)氣吃什么好呢?
寒露節(jié)氣吃什么食物好?
藕
寒露吃什么
1、藕
“荷蓮一身是寶，秋藕補人”，寒露后空氣干燥，人容易煩躁不安。這時要多吃一些清心潤燥的食物來去秋燥。蓮藕富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉，有明顯的開胃清熱、潤燥止渴、清心安神，益血益氣的功效，也可增強人體免疫力。
2、山楂
俗語說“寒露收山楂”，所以寒露時節(jié)山楂成熟，它是秋季水果中含鈣量高的，每一百克的果肉中含鈣量達到52毫克。因為兒童和孕婦對鈣的需求量大，所以這兩類人群在飯后不妨吃點水果來補鈣。
桃子
3、蜜桃
寒露蜜桃屬北方晚熟桃品種，成熟期在寒露前后，故名“寒露蜜桃”。桃子味甘而性溫，過多食用容易上火，嚴重的還會身上起瘡，尤其是平時內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人更不宜多吃。大人好不要給嬰幼兒喂食桃子，因為桃子中含有大量的大分子物質(zhì)，嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化這些物質(zhì)，很容易造成過敏反應(yīng)。另外沒有完全成熟的桃子好不要食用，以免引起腹脹或腹瀉。
4、柚子
柚子性寒、味酸，可化痰止咳、健胃消食、消腫止痛，適用于胃病、消化不良、痰多氣喘等癥。柚子以富含維生素C聞名，其所含的有機酸，大部分為枸櫞酸，而枸櫞酸具有消除人體疲勞的作用。有益于心血管病及肥胖病患者食用。
5、柑橘
柑橘也是佳的寒露養(yǎng)生食物。柑橘一般在秋季大量上市，它還有大量的維生素B1，維生素B1對神經(jīng)系統(tǒng)的信號傳導具有重要作用。而在秋季盛產(chǎn)的水果當中，柑橘的維生素B1含量高。此外，柑橘的果實、果皮、果核以及根等都有不同的藥理作用。
6、石榴
石榴是溫性的水果，它味道甘甜，營養(yǎng)元素非常的豐富，石榴的果實中含有蛋白質(zhì)、維生素C、有機酸等，它還含有鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。石榴還有幫助笑話、降血脂降血糖、軟化血管等很多種功效。
柿子
7、柿子
柿子有著清熱生津、潤肺止咳等功效，新鮮的柿子生吃對咳嗽痰多、肺癆咳嗽、虛勞咯血等癥狀有很好的效果。紅軟的熟柿子可以治療熱痢、口干唇爛、熱病煩渴等癥狀。
8、螃蟹
寒露的一大習俗是吃螃蟹。蟹肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，為上等名貴水產(chǎn)。螃蟹的營養(yǎng)也十分豐富，蛋白質(zhì)的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍，鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高。中醫(yī)認為，河蟹性寒，味咸，具有清熱散結(jié)、通脈滋陰、補益肝腎、生精益髓、和胃消食、散熱通絡(luò)、強壯筋骨等功效。煮螃蟹以清蒸原汁原味，營養(yǎng)價值高。
9、山藥
寒露養(yǎng)生也離不開山藥。山藥屬于薯類，含有豐富的碳水化合物和膳食纖維，多種維生素，包括胡蘿卜素、維生素B1、B2和鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、銅等多種礦物質(zhì)。山藥雖然可以同時滋補很多臟器，但終還是以補腎為主，經(jīng)常吃山藥可以增強腎臟的排毒功能。拔絲山藥是很好的一種食用方法，用焦糖“炮制”過的山藥，補腎抗毒的功效會相應(yīng)增強。
除了多吃以上幾種食物之外，在飲食上還應(yīng)少吃辛辣刺激、油炸、熏烤等食品。同時室內(nèi)要保持一定的濕度，注意補充水分，預(yù)防秋燥。
【養(yǎng)生】寒露到!做好這些事，比吃多少補藥都有效!
寒露節(jié)氣
一候鴻雁來賓。寒露之日，“鴻雁來賓”。鴻雁白露節(jié)氣已經(jīng)開始南飛了，此時是最后一批，古人稱后至者為“賓”。
二候雀入大水為蛤。后五日“雀入大水為蛤”，鳥雀入大?；癁楦蝌?，飛物化為潛物，古人對感知寒風肅肅的一種說法。
三候菊有黃華。再五日，“菊有黃華”，華是花，草木皆因陽氣開花，獨有菊花因陰氣而開花，其色正應(yīng)晚秋土旺之時。
頸腰腳，三保暖
寒露，標志著天氣由涼爽向寒冷過渡，人體的陽氣逐漸收斂。因此，寒露過后要避免受涼，少辛增酸，預(yù)防疾病。
這個時候不宜再“秋凍”了，尤其要注意肩頸、腰背、腳部的保暖。
暖頸：脖子是寒氣入侵的主要部位，戴條圍巾可有效保暖頸部。
暖腰：時常用搓熱的雙手捂在腰眼上有很好的溫熱作用。
暖腳：足部保暖除了穿厚襪子、棉拖鞋，還可以利用看電視的時間，站立踮起腳尖再放下，重復(fù)做至額頭微微冒汗。做完運動再用熱水泡腳，可舒筋活血，溫暖全身。
寒露吃點什么好?
寒露后，在進食方面不需額外進補，不過應(yīng)多吃一些偏溫的食物，以預(yù)防和治療涼燥犯肺。
— 吃芝麻 —
根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的四時養(yǎng)生理論。這時人們應(yīng)養(yǎng)陰防燥、潤肺益胃。于是，民間就有了“寒露吃芝麻”的習俗。
— 鯽魚 —
鯽魚，肉味鮮美，營養(yǎng)全面，蛋白質(zhì)多，脂肪少，食之鮮而不膩，非常適合在秋冬，男女老少食用。
鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡(luò)、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。
— 黑木耳 —
若論秋季養(yǎng)生佳品，當屬木耳!黑木耳是一種營養(yǎng)豐富的食用菌，其性平味甘，入胃、大腸經(jīng)。具有滋陰潤燥、養(yǎng)血益胃、活血的功效。
而且，黑木耳含有植物膠質(zhì)，可以吸附殘留于腸道的“毒素”，并將其排出體外，起到“洗滌”腸道的作用。
— 百合 —
秋季空氣中缺乏水分的滋潤，人們常會口鼻干燥、渴欲不止、皮膚干燥，甚至出現(xiàn)肺燥咳嗽。百合有潤肺止咳，清心安神等功效，成為秋季食用之上品。
百合味甘微苦，性平。其營養(yǎng)成分豐富，有蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果膠以及多種生物堿。推薦一道菜給大家~
西芹南瓜炒百合
【原料】
南瓜、百合、西芹、鹽、雞精、植物油
【做法】
1、西芹洗凈削皮，切段，南瓜去皮去瓤，切薄片;
2、鍋內(nèi)燒開水，放入南瓜焯水，水開后撈出，將焯好的南瓜控干水分;
3、鍋內(nèi)放油，放入西芹翻炒，西芹炒至斷生后加入南瓜一起翻炒;
4、南瓜西芹炒熟時放入百合，加入鹽和雞精調(diào)味，翻炒均勻后出鍋。
— 少吃姜 —
“一年之內(nèi)，秋不食姜;一日之內(nèi)，夜不食姜”。
在秋燥時節(jié)要盡量少吃生姜、胡椒、辣椒等辛辣食物，這類食品吃太多容易引起人體感覺口干舌燥，嚴重者會導致牙疼和咽喉腫痛的癥狀發(fā)生。
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