谷雨養(yǎng)生禁忌的食物

　　4月20日是春季的最后一個節(jié)氣——谷雨，意為“雨生百谷”。谷雨時節(jié)，楊花、柳絮隨風(fēng)四處飛揚，很容易引起鼻癢、咳嗽和皮膚過敏等癥狀。現(xiàn)在，小編就來和大家說說，關(guān)于谷雨養(yǎng)生的禁忌!

　　【節(jié)氣養(yǎng)生】谷雨飲食養(yǎng)生有講究

　　春天由于天氣多變，因此在飲食和養(yǎng)生方面很有講究，谷雨到時，已是暮春，我們該如何健康飲食、吃適合這一季節(jié)的食物呢?

　　谷雨，源自古人“雨生百谷”之說。谷雨前后15天，脾胃功能強健，消化功能旺盛，有利于營養(yǎng)的吸收，因此是補身的大好時機。此時適宜的膳食有： 參蒸鱔段、菊花鱔魚等，具有祛風(fēng)濕、舒筋骨、溫補氣血的功效;草菇豆腐羹、生地鴨蛋湯具有滋陰養(yǎng)胃、降壓降脂、抗菌消炎、清熱解毒、養(yǎng)血潤燥的功效。而 且，應(yīng)適當(dāng)食用一些補血益氣功效的食物，這樣不僅可以提高體質(zhì)，還可為安度盛夏打下基礎(chǔ)。

　　飲食應(yīng)“五低”

　　暮春飲食，應(yīng)注意考慮低鹽、低脂、低糖、低膽固醇和低刺激等5個方面。低鹽就是少食鈉鹽，因為鈉鹽太多會誘發(fā)高血壓病，因此每天食鹽不超過6克;低脂也就是少食油脂，油脂每天攝取總量不超過膳食總量的30%;低糖也就是少吃游離糖，食糖過量也會影響人體的健康;低膽固醇是少吃含膽固醇高的動物食品，因為膽固醇過高會導(dǎo)致動脈硬化、心臟及腦血管等多種疾病，每天食肉類食品不能超過300克;低刺激即少吃辛辣食品。

　　晨起喝杯水

　　暮春氣候復(fù)雜，不過絕大多數(shù)地區(qū)都多大風(fēng)天氣，此時人體就容易流失水分，抵抗力就會隨之下降，容易誘發(fā)、加重感冒與很多慢性病。這個時候，"補"水就顯得特別重要。一夜春眠之后，人體內(nèi)水分消耗較多，晨起喝水不僅可補充因身體代謝失去的水分、洗滌已排空的腸胃，還可有效預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。喝水量以250毫升為宜。

　　少吃燥熱物

　　春季應(yīng)選擇吃些低脂肪、高維生素、高礦物質(zhì)的食物，比如新鮮蔬菜，包括薺菜、菠菜、馬蘭頭、香椿頭、蒲公英等，這些可起到清熱解毒、涼血明目， 通利二便、醒脾開胃的作用。春夏要少食酸性食物和辛辣刺激的食物，否則會使肝火更旺，傷及脾胃。暮春時節(jié)，在適當(dāng)進食優(yōu)質(zhì)蛋白類食物及蔬果之外，可飲用綠 豆湯、赤豆湯、酸梅湯以及綠茶，防止體內(nèi)積熱。不宜進食羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品，以防邪熱化火、誘發(fā)瘡癰癤腫等疾病。

　　可適當(dāng)多飲茶

　　中國茶葉學(xué)會等有關(guān)部門曾倡議將每年谷雨節(jié)氣這一天作為“全民飲茶日”。雨前茶是谷雨時節(jié)采制的春茶。春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹經(jīng)半年 冬季的休養(yǎng)生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，富含多種維生素和氨基酸，使春茶滋味鮮活，香氣怡人。一般雨前茶價格比較經(jīng)濟實惠，水中造型好、 口感上也不比明前茶遜色，大多的茶客通常都更追捧雨前茶。

　　另外，谷雨時節(jié)，楊花、柳絮隨風(fēng)四處飛揚，很容易引起鼻癢、咳嗽和皮膚過敏等癥狀。過敏體質(zhì)的人在這期間應(yīng)防止過敏性花粉癥及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等;在飲食上要注意減少高蛋白質(zhì)、高熱量食物的攝入;要注意減少戶外活動，若外出，最好做好防護。

　　谷雨養(yǎng)生“補”為重 飲食切記五個“低”!

　　宣補以養(yǎng)肝

　　暮春時節(jié)，花草樹木隨風(fēng)輕搖，舒展生長。中醫(yī)認為春氣與肝相應(yīng)，宜保持肝氣暢達。心中怏怏不快還可以按摩十宣穴(手指尖端，左右共10個)來舒緩。以這種宣泄的方式暢達氣機，可以起到補養(yǎng)肝氣的效果。

　　清補以健脾

　　谷雨陽氣升發(fā)，平素胃腸有積熱的人一旦飲食不當(dāng)容易上火，甚至誘發(fā)春季腹瀉、胃炎、胃潰瘍等疾病。飲食上可以吃些低脂肪、低蛋白、高維生素的蔬菜，如薺菜、菠菜、香椿、蒲公英等，有清熱祛火的作用。

　　滋補以益腎

　　谷雨時節(jié)，春雨澆灌下的花草樹木開始茁壯生長，人們也要適應(yīng)時節(jié)的變化，適當(dāng)?shù)?ldquo;滋水涵木”。鴨梨半個、荸薺5個、藕30克，與鮮蘆根15克、麥冬15克一起煮水，加冰糖調(diào)味。在谷雨當(dāng)天上午和下午各取汁500毫升飲用，上午喝可以升發(fā)陽氣，下午喝可以養(yǎng)陰生津。以這種滋補的方式可以達到補益腎氣的效果。

　　飲食應(yīng)“五低”

　　暮春飲食，應(yīng)注意考慮低鹽、低脂、低糖、低膽固醇和低刺激等5個方面。低鹽就是少食鈉鹽，因為鈉鹽太多會誘發(fā)高血壓病，因此每天食鹽不超過6克;低脂也就是少食油脂，油脂每天攝取總量不超過膳食總量的30%;低糖也就是少吃游離糖，食糖過量也會影響人體的健康。

　　晨起喝杯水

　　暮春氣候復(fù)雜，不過絕大多數(shù)地區(qū)都多大風(fēng)天氣，此時人體就容易流失水分，抵抗力就會隨之下降，容易誘發(fā)、加重感冒與很多慢性病。這個時候，"補"水就顯得特別重要。一夜春眠之后，人體內(nèi)水分消耗較多，晨起喝水不僅可補充因身體代謝失去的水分、洗滌已排空的腸胃，還可有效預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。喝水量以250毫升為宜。

　　少吃燥熱物

　　春季應(yīng)選擇吃些低脂肪、高維生素、高礦物質(zhì)的食物，比如新鮮蔬菜，包括薺菜、菠菜、馬蘭頭、香椿頭、蒲公英等，這些可起到清熱解毒、涼血明目，通利二便、醒脾開胃的作用。不宜進食羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品，以防邪熱化火、誘發(fā)瘡癰癤腫等疾病。

　　可適當(dāng)多飲茶

　　中國茶葉學(xué)會等有關(guān)部門曾倡議將每年谷雨節(jié)氣這一天作為“全民飲茶日”。雨前茶是谷雨時節(jié)采制的春茶。春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹經(jīng)半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，富含多種維生素和氨基酸，使春茶滋味鮮活，香氣怡人。在飲食上要注意減少高蛋白質(zhì)、高熱量食物的攝入;要注意減少戶外活動，若外出，最好做好防護。

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