端午節(jié)四角粽子怎么包法視頻

　　1、兩片正面朝上粽葉交替排好，兩手捏好，不要讓葉子滑動。

　　2、捏住兩頭，環(huán)成一個圓錐形，第一個角形成(正面在里，反面在外)。

　　3、左手捏緊四片葉子的交接處。

　　4、先放少許糯米。

　　5、再放豆餡和豆子。

　　6、最后蓋上糯米，用勺子壓實。

　　7、左手握住錐筒，拇指和食指掐緊前端成角狀。

　　8、右手把上面的葉子折下，蓋在糯米上。

　　9、上片的葉子要蓋緊。

　　10、把上面多余的葉子往下折，第二個角形成(如圖20)。

　　11、第三個角形成(如圖21)。

　　12、固定住兩個角，把第四個角捏出來。

　　13、多余的葉子折到一邊。

　　14、用左手大拇指固定好，圓錐上面是個三角形(如圖24)。

　　15、捆上線繩，為了更結(jié)實，我用牙齒咬住一頭，右手拽緊。

　　16、系個活扣。

　　17-18、剪去多余的粽葉。

　　19、檢查一下四個角都包要嚴，無漏米現(xiàn)象。

　　20、一個粽子包好啦。。