白露節(jié)氣吃什么海鮮好
白露節(jié)氣正值大量海鮮上市的季節(jié)，你知道白露節(jié)氣吃什么海鮮好呢?下面是有白露節(jié)氣海鮮，歡迎參閱。
白露節(jié)氣海鮮大全
1、白露節(jié)氣海鮮鰻魚
白露節(jié)氣起，老蘇州會吃些鰻魚(鰻鱺)，這時鰻魚最為肥美，是品嘗的最佳時節(jié)，因此蘇州有“白露鰻鱺霜降蟹”之說。在甌江口外的洞頭島，照例要吃鮮鰻魚熬白蘿卜，鰻魚營養(yǎng)豐富，而白蘿卜有“消谷和中，去邪熱氣”的作用，二者同煮，相得益彰。
2、白露節(jié)氣海鮮螃蟹
俗話說“秋風起，蟹腳癢。”進入九月，現(xiàn)在正是螃蟹蟹肉豐腴、脂肥膏美的時節(jié)。蟹味美，營養(yǎng)豐富，含有大量蛋白質(zhì)及鈣、鋅，還含有較多的鐵、維生素等。螃蟹肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，是人們喜食佳品。
3、白露節(jié)氣海鮮海參
民間說“秋吃海參正當時”，不僅因為海參在秋季盛產(chǎn)，還因為它的食補作用。從現(xiàn)代營養(yǎng)學角度來講，海參富含50多種營養(yǎng)成分，秋吃海參可補充夏日丟失的營養(yǎng)，提高人體免疫力。
4、白露節(jié)氣海鮮對蝦
中國對蝦每年有兩次較大的捕撈汛期，一次是四五月間在黃海、東海的春汛，另外一次是九十月間在黃海、渤海的秋汛。不過，從產(chǎn)量和口感上比較，秋天對蝦產(chǎn)量高一些，口感也更好。中國對蝦不僅味道鮮美，還是典型的高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)佳品。
5、白露節(jié)氣海鮮鮑魚
秋季鮑魚、海參是很好的進補食材。鮑魚，本身正是美食也是良藥，既美味又滋補。真正的鮑魚具有平肝、養(yǎng)陰、固腎之效。夜尿頻、氣虛哮喘者、四肢無力、精神難集中者，都適宜多吃鮑魚。
6、白露節(jié)氣海鮮海膽
每到秋季，生活在東澳島海底的海膽開始成熟飽滿，海膽黃變得金黃肥美，肉質(zhì)幼嫩細滑，鮮甜無比。海膽中有大量人體必需的氨基酸，營養(yǎng)價值豐富且口感好，非常順應秋季進補“儲藏”的主題。尤其男子在立秋過后，進補海膽可以達到固精補腎的作用。
7、白露節(jié)氣海鮮鱈魚
鱈魚肉味甘美、營養(yǎng)豐富，肉中蛋白質(zhì)比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高，而肉中所含脂肪和鯊魚一樣只有0.5%，要比三文魚低17倍，比帶魚低7倍;鱈魚的肝臟含油量高，除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外，還含有人體所必需的維生素A、D、E和其他多種維生素。而這些營養(yǎng)成分的比例，正是人體每日所需要量的最佳比例。
白露養(yǎng)生要注意什么
白露是典型的秋天節(jié)氣，氣溫降得很快，夜間空氣中的水汽遇冷凝結(jié)成細小的水滴，依附在花草樹木之上，在次日晨曦的光照下，晶瑩透亮，因此得名為“白露”，諺語說“過了白露節(jié)，夜寒日里熱。”是說白露時白天夜里的溫差很大。
秋凍要有度，白露身不露
養(yǎng)生注意春捂秋凍，因為天氣變涼，人的毛孔要閉合起來防著涼，如果過早就把厚衣服穿上了，毛孔就會因為受熱而開放，突然降溫帶來的寒氣就容易透過毛孔傷人。
當然，秋凍并非人人皆宜。如糖尿病患者局部供血較差，如果血管一下子受到冷空氣刺激，很容易發(fā)生血管痙攣，使血流量進一步減少，易引起組織壞死和糖尿病足，再加上糖尿病和心腦血管疾病常常伴發(fā)，冷空氣刺激更易誘發(fā)心腦血管疾病，甚至導致心梗等后果。因此，糖尿病患者最好不要秋凍。除此之外，像體質(zhì)較弱的老人和兒童、心腦血管疾病患者、慢性支氣管炎患者、哮喘病患者和關節(jié)炎患者都不適合“秋凍”。
但是，中醫(yī)和民間素有“白露身不露，寒露腳不露”的說法。也就是說白露節(jié)氣一過，穿衣服就不能再赤膊露體了。眼下，尤其是中青年，追求時尚，喜歡穿著吊帶衣、露臍裝上街，顯示青春靚麗。另外，白露之后天氣冷暖多變，尤其是早晚溫差較大，很容易誘發(fā)傷風感冒或?qū)е屡f病復發(fā)。最為重要的，白露季節(jié)有一個重要的原則，就是腹部的保暖不要穿過于暴露的衣服，露背裝、露臍裝都已不合時宜了。特別是老年人，應隨外界氣溫冷暖及時增減衣服，衣服宜選用輕柔、松軟、保暖性強的材料。還要注意夜晚保暖，不蓋被子或被子過薄，也會引起腹瀉。
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2.白露適合吃什么
白露節(jié)氣吃什么海鮮好
