脾虛中藥調(diào)理藥膳攻略

　　脾虛中藥調(diào)理藥膳攻略的介紹，一定能對(duì)你的生活帶來(lái)幫助!接下來(lái)就讓小編來(lái)為你講解下脾虛中藥調(diào)理藥膳攻略都有哪些吧!

　　脾虛中藥調(diào)理藥膳攻略

　　1、枸杞老姜茶

　　紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、活血化淤的作用。老姜(姜母)，味道辛辣，可以補(bǔ)血活絡(luò)。

　　具體做法：準(zhǔn)備一塊老姜、50克枸杞、50克紅糖、500克水，將老姜枸杞洗凈，所有材料放入鍋內(nèi)中火煮約15分鐘即可。[2]

　　2、當(dāng)歸生姜羊肉湯

　　漢代張仲景《金匱要略》記載，有溫中補(bǔ)血，祛寒止痛功效，特別適合冬日早晚食用。 具體做法：當(dāng)歸20克，生姜30克，沖洗干凈，用清水浸軟，切片。羊肉300克，洗凈切碎。當(dāng)歸、生姜、羊肉放入砂鍋中，加清水旺火燒沸后去浮沫，加料酒，小火燉至羊肉熟爛，加以調(diào)味。

　　3、玉竹燒豬手

　　原料：豬手2只

　　藥材：玉竹

　　調(diào)料：鹽、味精、火腿汁、色拉油

　　做法：

　　1、豬手洗凈后，用沸水焯一下。

　　2、鍋內(nèi)放少許色拉油、火腿汁，煮開(kāi)后放入豬手，待豬手上色后，加入適量的水、玉竹、鹽和味精，文火煲3-4小時(shí)，取出裝盤(pán)。

　　3、把煮豬手剩余的湯汁均勻的淋在豬手上即成。

　　4、十全滋補(bǔ)牛腩

　　原料：牛腩、白蘿卜

　　藥材：當(dāng)歸、黨參、枸杞子、天麻、黃芪、淮山、杜仲、肉蓯蓉、巴戟、鎖陽(yáng)

　　調(diào)料：鹽、味精

　　做法：

　　1、牛腩洗凈切塊，用沸水焯一下。白蘿卜洗凈切片，待用。

　　2、鍋內(nèi)放適量水，下入牛腩和十種藥材，小火煲3-4小時(shí)。

　　3、待牛腩將熟時(shí)，放入白蘿卜片，燉煮后即可食用。

　　5、冬蟲(chóng)夏草燉甲魚(yú)

　　原料：野生甲魚(yú)，或者是市場(chǎng)買(mǎi)的甲魚(yú)

　　藥材：上等冬蟲(chóng)夏草少許

　　調(diào)料：鹽、味精

　　做法：

　　1、甲魚(yú)宰殺洗凈后，將甲魚(yú)的四肢剖開(kāi)，用沸水焯一下。

　　2、沙鍋中放適量水，下入甲魚(yú)和冬蟲(chóng)夏草，小火燉2小時(shí)左右。最后用鹽和味精調(diào)味即可。

　　苓歸烏雞盅

　　原料：烏雞1只

　　藥材：茯苓、當(dāng)歸

　　調(diào)料：鹽、味精、雞精

　　苓歸烏雞盅

　　做法：

　　1、烏雞洗凈切塊，用沸水焯一下待用。

　　2、鍋內(nèi)加適量水、鹽、味精、雞精，下入烏雞塊、茯苓、當(dāng)歸，小火煲3小時(shí)左右即成。