吃補(bǔ)藥的時候不能吃什么食物(2)

　　什么時間吃補(bǔ)藥最好

　　上午8點(diǎn)消化系統(tǒng)的吸收功能最低，最適合服用維生素類補(bǔ)品;如果將鐵劑留到晚上19時服用，比起早上服用，療效更理想;人體的血鈣水平在午夜至清晨最低，因此，臨睡前補(bǔ)鈣可使鈣得到充分吸收和利用。

　　而對于中草藥熬制的補(bǔ)藥來說，最好是在下午或者晚飯過后食用，這樣不會因?yàn)橐惶斓拿β刀耆牡?，避免因?yàn)槿梭w沒有吸收而造成浪費(fèi)，要注意，在服用滋補(bǔ)藥物期間忌辛辣油膩的食物，忌煙酒。

　　補(bǔ)藥如何煎煮

　　蓋蓋煎熬。

　　煎藥時為了使藥物煎透。最好是蓋蓋煎，特別是滋補(bǔ)藥中的貴重藥，如人參鹿茸，枸杞子等更應(yīng)蓋蓋用文火煎熬為好。

　　先煎、烊化與另煎。

　　補(bǔ)益藥中的骨質(zhì)類、貝殼類藥物，應(yīng)先煎30-40分鐘后才放入其他藥同煎。烊化則是將藥物放入熱藥汁中溶化，如膠類藥物。另煎是藥單獨(dú)煎，如人參之類。

　　煎藥的次數(shù)：

　　滋補(bǔ)藥一般煎2-3次，最好的頭渣、二渣或三渣的藥汁混合，然后分次服用。如果只煎1次，藥里的有效成分尚未全部滲出就棄掉，則很可惜。

　　加水多少要看藥劑量。

　　一般來說，第1煎(頭渣)以水浸過藥半過為宜，第2煎，以水浸過藥3分即可。煎藥的水是干凈涼水或涼開水。

　　先泡后煎藥。

　　藥物加水后，最好先泡20-30分鐘，便于藥物浸透，使有效成分滲出。煎熬的時間，一般是沸后再煎40-60分鐘為宜。

　　火力不要過猛。

　　煎時最好用煤爐，文火慢煎，或先大火，煮開后再用小火，這樣能使藥物的有效成分充分溶于水中，更好的發(fā)揮藥力。

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