中醫(yī)養(yǎng)生飲食健康知識(shí)大全

中醫(yī)養(yǎng)生飲食健康知識(shí)大全

　　飲食與人的健康有著不可分割的關(guān)系，錯(cuò)誤的飲食習(xí)慣會(huì)給人的身體健康帶來(lái)許多危害。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生飲食健康知識(shí)，希望大家喜歡!

　　中醫(yī)養(yǎng)生飲食健康知識(shí)：注意七個(gè)飲食誤區(qū)

　　誤區(qū)一：食物相克要當(dāng)心

　　蒜蔥同食傷胃、酸奶香蕉一起吃致癌、海鮮遇到維生素C會(huì)生成砒霜……食物相克理論一直流傳甚廣。醫(yī)生表示：“這些說(shuō)法95%以上是胡說(shuō)八道，4%有點(diǎn)道理，但經(jīng)不起推敲，1%可能成立但完全不必在意。”

　　專(zhuān)家舉例說(shuō)，有人說(shuō)海洋污染嚴(yán)重，海產(chǎn)品多含有重金屬五價(jià)砷，果蔬富含的維生素C，會(huì)助其在體內(nèi)發(fā)生還原反應(yīng)，形成砒霜。但真相是：首先，海洋污染并沒(méi)有如此嚴(yán)重，即使海產(chǎn)品含砷，也是微量的;另外，人體不像試管，食物也不是純化學(xué)物質(zhì)，相互間發(fā)生反應(yīng)的程度是微弱的，根本不必過(guò)于擔(dān)心。

　　誤區(qū)二：晚餐最豐盛

　　快節(jié)奏的生活中，很多人早餐、午餐往往隨便湊合，晚上回家就吃得十分豐盛。

　　對(duì)此，美國(guó)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家表示，一日三餐都很重要，無(wú)法分出主次，忽視早餐和午餐將直接影響白天的工作狀態(tài)，太看重晚餐則會(huì)導(dǎo)致肥胖、影響睡眠。專(zhuān)家建議，一日三餐應(yīng)進(jìn)行合理分配，一般來(lái)說(shuō)，早餐應(yīng)占全天總能量的25%～30%，午餐和晚餐均占30%～40%。調(diào)查顯示，國(guó)人的早餐質(zhì)量普遍不高，需格外重視。

　　誤區(qū)三：食物分“好”和“壞”

　　就像人們習(xí)慣把人分為“好人”、“壞人”，食物也常常被扣上“好食物”或“壞食物”的帽子。

　　營(yíng)養(yǎng)師認(rèn)為這種說(shuō)法太武斷了，“沒(méi)有絕對(duì)不好的食物，只有不好的飲食習(xí)慣”。專(zhuān)家對(duì)此表示：“最典型的例子就是脂肪。”很多人認(rèn)為攝入太多脂肪會(huì)增加患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。但這只對(duì)脂肪攝入超標(biāo)的人群具有指導(dǎo)意義，對(duì)于偏遠(yuǎn)、貧困地區(qū)營(yíng)養(yǎng)不良的孩子就不太適用。脂肪也有“好”的一面，適當(dāng)補(bǔ)充可以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，提供能量。

　　誤區(qū)四：精米白面最養(yǎng)人

　　精米白面口感細(xì)膩，的確更招人喜歡。但在美國(guó)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家看來(lái)，長(zhǎng)期食用精米白面無(wú)益健康，吃點(diǎn)兒粗糧反倒更好。專(zhuān)家表示，米面加工過(guò)細(xì)會(huì)損失大量營(yíng)養(yǎng)，特別是膳食纖維、B族維生素和礦物質(zhì)。因此，人們每天適當(dāng)吃些粗糧(50克～100克為宜)才是明智的選擇。

　　誤區(qū)五：越貴越有營(yíng)養(yǎng)

　　營(yíng)養(yǎng)和價(jià)格成正比嗎?營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家并不認(rèn)同。專(zhuān)家指出，燕窩、魚(yú)翅、鮑魚(yú)等價(jià)位高的食物，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不突出。

　　以鮑魚(yú)和雞蛋為例，兩者營(yíng)養(yǎng)成分沒(méi)有多大差別，但價(jià)格卻差距懸殊。還有很多人青睞進(jìn)口水果，認(rèn)為其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，事實(shí)并非如此。國(guó)產(chǎn)水果和進(jìn)口水果在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上是一樣的，反而進(jìn)口水果漂洋過(guò)海，維生素C含量會(huì)大打折扣。因此，選購(gòu)食物時(shí)，不要迷信價(jià)格，當(dāng)?shù)?、?yīng)季、新鮮的食物更好。

　　誤區(qū)六：少吃主食更健康

　　近年來(lái)，我國(guó)居民主食吃得越來(lái)越少，與20年前相比，每人每天少吃了2兩多主食。這一問(wèn)題在美國(guó)同樣存在。

　　美國(guó)專(zhuān)家表示，主食是飲食的基礎(chǔ)，低碳水化合物飲食并不科學(xué)，可能會(huì)導(dǎo)致口臭、腹瀉、疲勞等。中國(guó)專(zhuān)家也表示，主食中的碳水化合物是人體不可缺少的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)構(gòu)成機(jī)體組織、維持神經(jīng)和心臟功能、增強(qiáng)耐力、提高工作效率有重要意義。一般來(lái)說(shuō)，成人每天應(yīng)吃250克～400克主食。

　　誤區(qū)七：水果含糖量太高

　　美國(guó)飲食家說(shuō)，這個(gè)問(wèn)題并不需要過(guò)于擔(dān)心。他表示，水果中的確含糖，約占5%～10%，但也含有很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如維生素C、維生素K、葉酸等水溶性維生素，花青素、葉黃素等植物化合物，以及大量膳食纖維和礦物質(zhì)?？傮w來(lái)看，適量吃水果有利于身體健康。醫(yī)生建議，最好養(yǎng)成每天吃水果的習(xí)慣，但要控制好量，每天攝入200克～400克。

　　中醫(yī)養(yǎng)生飲食健康基本知識(shí)

　　1中醫(yī)養(yǎng)生保健是：

　　指在中醫(yī)理論指導(dǎo)下，通過(guò)各種方法達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病、延年益壽目的的保健活動(dòng)。

　　2中醫(yī)養(yǎng)生理念：

　　順應(yīng)自然、陰陽(yáng)平衡、因人而異。

　　3中醫(yī)養(yǎng)生的四大基石：

　　情志、飲食、起居、運(yùn)動(dòng)

　　4中醫(yī)養(yǎng)生保健強(qiáng)調(diào)的是：

　　全面保養(yǎng)、調(diào)理，從青少年做起，持之以恒。

　　5中醫(yī)治未病思想：

　　涵蓋健康與疾病的全程，主要包括三個(gè)階段：一是“未病先防”，預(yù)防疾病的發(fā)生;二是“既病防變”，防止疾病的發(fā)展;三是“瘥后防復(fù)”，防止疾病的復(fù)發(fā)。

　　6中藥保健應(yīng)注意：

　　中藥保健是利用中藥天然的偏性調(diào)理人體氣血陰陽(yáng)的盛衰。服用中藥應(yīng)注意年齡、體質(zhì)、季節(jié)的差異。

　　7藥食同源的有哪些：

　　常用藥食兩用的中藥有：蜂蜜、山藥、蓮子、大棗、龍眼肉、枸杞子、核桃仁、茯苓、生姜、菊花、綠豆、芝麻、大蒜、花椒、山楂等。

　　8中醫(yī)保健五大要穴：

　　膻中、三陰交、足三里、涌泉、關(guān)元。

　　9自我穴位按壓的基本方法：

　　點(diǎn)壓、按揉、掐按、拿捏、搓擦、叩擊、捶打。

　　10刮痧的作用：

　　活血、舒筋、通絡(luò)、解郁、散邪。

　　11拔罐的作用：

　　散寒濕、除瘀滯、止腫痛、祛毒熱。

　　12艾灸的作用：

　　行氣活血、溫通經(jīng)絡(luò)。

　　13煎服中藥應(yīng)注意：

　　避免使用鋁、鐵質(zhì)煎煮容器。

　　中醫(yī)養(yǎng)生健康生活小知識(shí)

　　1.早餐一定要吃好

　　你知道嗎?吃飯一定要是：早上吃好，中午吃飽，晚上吃少。現(xiàn)在的人相反了，早上馬虎，中午對(duì)付，晚上大吃大喝，這就是百病之根。早上這頓飯，等于吃補(bǔ)藥，是最重要的一頓飯，一定要吃營(yíng)養(yǎng)早餐。營(yíng)養(yǎng)早餐必須具備四樣?xùn)|西：谷類(lèi)、豆?jié){、雞蛋或肉，主食必須要有蔬菜加水果。假如只有兩種以下的早餐，就屬于低質(zhì)量早餐?，F(xiàn)在我們中國(guó)人20%不吃早餐，50%-60%不會(huì)吃早餐，早餐營(yíng)養(yǎng)不好，中午、晚上是補(bǔ)不回來(lái)的。

　　2.全世界最不好的習(xí)慣是抽煙

　　全世界最不好的五種習(xí)慣，第一號(hào)不好的習(xí)慣就是抽煙。一生吸煙的人，要少活20年到25年，吸一次煙，少活11分鐘。我為什么比較年輕，比較健康，我一輩子沒(méi)抽過(guò)煙。誰(shuí)在我面前抽煙，對(duì)不起，請(qǐng)你到外頭抽，你可以自殺，你不能殺人。大清早一起床就抽煙，尤其危害大。抽煙的人，氣管炎，肺氣腫，肺心病，最后肺癌，這是死亡三部曲。

　　3.一天吃東西有規(guī)律

　　每天兩個(gè)水果

　　每天三勺清油，不要超過(guò)25克

　　每天四兩米飯或四個(gè)饅頭

　　每天五種優(yōu)質(zhì)高蛋白，肉、蛋、奶、魚(yú)、豆，但有量規(guī)定，一兩肉，一個(gè)雞蛋，牛奶半斤，豆腐一塊或者一碗豆?jié){、豆腐腦，肉、蛋、魚(yú)30克不要超過(guò)一兩

　　六杯水或者六克鹽

　　現(xiàn)在講八杯水，每天一定要喝八杯水。因?yàn)樗褪侨说纳，F(xiàn)在很多人不會(huì)喝水，渴了才喝。錯(cuò)了，一定有空就喝，不是渴了再喝。八杯茶行嗎?茶不行，八杯咖啡呢?飲料、咖啡、啤酒都不能代替水。要喝茶也喝淡茶，不能喝濃茶。千萬(wàn)記住，水是人的生命。

　　4.人不是老死、病死的，是氣死的

　　人哪能不生氣?人是感情動(dòng)物，喜怒憂(yōu)思悲恐驚。高興就要笑，不高興就要哭，生起氣來(lái)還要罵兩句呢，這是人感情豐富的表現(xiàn)。假如人只有一種感情，這個(gè)人就不健康。一個(gè)人感情很豐富，該怎么樣就怎么樣，但是你千萬(wàn)記?。旱谝粋€(gè)不要過(guò)度，第二個(gè)過(guò)度了但是不要長(zhǎng)時(shí)間，很快就調(diào)整過(guò)來(lái)，這才是健康的。《黃帝內(nèi)經(jīng)》早就講得很清楚：“怒傷肝，喜傷心，悲傷肺，憂(yōu)思傷脾，驚恐傷腎，百病皆生于氣。”講得很絕。很多人說(shuō)老實(shí)話(huà)，不是老死的，不是病死的，是氣死的。當(dāng)不了官，氣死了;提不了教授，氣死了;賺不了錢(qián)，氣死了;很多老年人為很小的事，氣死了。所以說(shuō)人“不能不生氣，但一定要會(huì)生氣，一定不要當(dāng)情緒的俘虜，一定要做情緒的主人，一定要去駕馭情緒，不要讓情緒駕馭你。”記住情緒是人們生氣的指揮棒，至關(guān)重要。