海棠果的功效與作用及吃法
很多人對(duì)海棠果不夠了解，再且吃起來(lái)有點(diǎn)酸，所以總是不吃海棠果，其實(shí)，海棠果也是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，對(duì)健康幫助很大的水果，下面是小編為你收集有關(guān)于海棠果的功效與作用，希望你會(huì)喜歡。
功效與作用
1、 生津止渴：海棠含有糖類、多種維生素及有機(jī)酸，可幫助補(bǔ)充人體的細(xì)胞內(nèi)液，從而具有生津止渴的效果
2、健脾開(kāi)胃：海棠果中維生素、有機(jī)酸及按質(zhì)含量較為豐富，能幫助胃腸對(duì)飲食物進(jìn)行消化，故可用于治療消化不良食積腹脹之癥
3、 澀腸止?。汉Ｌ奈陡饰⑺幔誓芫徶?，酸能收澀，具有收斂止泄，和中止痢之功用，能夠治療泄瀉下痢，大便搪薄等病癥
4、 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：海棠中蘊(yùn)含有大量人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如糖類、多種維生素、有機(jī)酸等，可供給人體養(yǎng)分，提高機(jī)體免疫力。
5、很多人都覺(jué)得海棠果屬于水果當(dāng)然著功能，但是其實(shí)大家不知道，海棠果中含大量的糖類、蛋白質(zhì)和我們身體必須的肌酸，可以補(bǔ)充我們的細(xì)胞內(nèi)液，保持我們的水分，是出門在外的首選水果。
吃法
海棠果除生、熟食用之外，還可用來(lái)釀酒、做蜜錢，做果醬、果醋、果酒、果丹皮的上好原料。海棠果也可以切開(kāi)晾成含水分30%的海棠干，儲(chǔ)藏期可長(zhǎng)達(dá)3年，海棠干加蔗糖沖水飲用，口味酸甜，含有濃郁的鮮海棠香氣，且清涼瀉火，健脾開(kāi)胃，具有很好的食療保健作用。
干貝海棠果
制法：
1、干貝先泡水30分鐘后將水份瀝干，再用大火蒸40分鐘，取出放涼后剝絲備用。
2、蝦仁洗凈去除腸泥后，加入后腿肉丁、太白粉及鹽，用手拌打至有黏性，再加入其余所有內(nèi)餡材料及調(diào)味料一起攪拌均勻，即為餡料。
3、將餡料分成12份，每張小黃皮內(nèi)包入1份餡料，用虎口將燒賣收口捏起，上面的餡料用手稍微壓平，再放入蒸籠中用大火蒸8分鐘即完成。
用法技巧
海棠果實(shí)除生食外，果實(shí)可釀酒、做蜜餞，做果醬、果醋、果酒、果丹皮的上好原料。八棱海棠果也可以切開(kāi)晾成含水分30%的海棠干，儲(chǔ)藏期可長(zhǎng)達(dá)3年，以備深加工為休閑食品。
海棠干加蔗糖沖水飲用，口味酸甜，含有濃郁的鮮海棠香氣，且清涼瀉火，健脾開(kāi)胃，具有很好的食療保健作用。還有一種更特殊的冷凍食用方法，就是吃完全凍實(shí)的海棠，其味道更鮮美爽口。
枝干可做蘋果砧木，木材供雕刻。海棠果雖然味道微酸，但尅生津止渴、促進(jìn)消化，還是有很多人樂(lè)于吃海棠果，但是也要注意，一些有胃潰瘍的人，以及胃酸過(guò)多的人一定要避免吃海棠果，以免引起不必要的健康問(wèn)題，此外，一般人均可食用，但也注意不要過(guò)量。
海棠果由于花色艷麗，一般多栽培于庭園供綠化用。木瓜海棠果實(shí)稱為木瓜，果實(shí)成熟后帶濃香，可入藥，亦可加工后實(shí)用。蘋果屬海棠果實(shí)稱為海棠果，味形皆似山楂，酸甜可口，可鮮食或制作蜜餞。其食療作用，海棠果性平、味甘微酸，入脾、胃二經(jīng);有生津止渴，健脾止瀉的功效;主治消化不良，食積腹脹，腸炎泄瀉以及痔瘡等病癥。
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