沙棘的功效與作用及吃法
味道鮮美，營養(yǎng)豐富，美容養(yǎng)顏，很多人喜歡吃沙棘。那么吃沙棘有什么好處呢。有些人食用不當(dāng)，吃了不舒服，那么吃的時(shí)候要注意什么呢?以下是小編為你整理有關(guān)于沙棘的功效與作用，希望能幫到你。
功效與作用
藥用功效
沙棘果和油具有很高的藥用價(jià)值，可降低膽固醇，治愈心絞痛等癥;還有防治冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病、祛痰、止咳、平喘、治療慢性氣管炎、治療胃和十二指腸潰瘍以及消化不良等作用;對(duì)慢性淺表性胃炎、萎縮性胃炎、結(jié)腸炎等病癥療效顯著;對(duì)燒傷、燙傷、刀燒、凍傷有很好的治療作用;對(duì)婦女宮頸糜爛有良好的治療效果。
食療功效
沙棘果實(shí)營養(yǎng)豐富，據(jù)測(cè)定其果實(shí)中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、亞油素、沙棘黃酮、超氧化物等活性物質(zhì)和人體所需的各種氨基酸。其中維生素C含量極高，每100克果汁中，維生素C含量可達(dá)到825—1100毫克，是獼猴桃的2—3倍，素有維生素C之王的美稱。同時(shí)，沙棘油中含有206種對(duì)人體有益的活性物質(zhì)，具有抗疲勞和增強(qiáng)機(jī)體活力及抗癌等特殊藥理性能，具有保護(hù)和加速修復(fù)胃黏膜、增加腸道雙歧桿菌的藥性，降減血漿膽固醇、減少血管壁中膽固醇含量的作用，還能防治高血脂癥和動(dòng)脈粥樣硬化癥，促進(jìn)傷口愈合。
美容功效
沙棘油中含有大量維生素E、維生素A、黃酮和SOD活性成分，能有效防止自由基以達(dá)到抗衰老的作用。
食用方法
沙棘酒
材料：鮮沙棘果100克、白酒1000克。
做法：將沙棘果去雜洗凈，瀝水，放入盛酒的壇內(nèi)，密封蓋，泡10日后即可飲用。
功效：沙棘果含有極豐富的維生素C，具有“維生素寶庫”之稱。飲沙棘酒可以活血降壓，消喘止咳，健胃消食，明目消炎。適量飲此酒，壯身健體，延年益壽。
沙棘糖水
材料：鮮沙棘果100克、白糖。
做法：將沙棘果去雜洗凈，放入鋁鍋中，加適量的水，煎煮約1小時(shí)，加入白糖拌勻即成。
功效：沙棘果糖水能增強(qiáng)人體免疫功能，飲用可防治癌癥，減少輻射傷、降壓、降低膽固醇。常飲之，樹人體正氣，壯身健體，減少疾病，延緩衰老。
沙棘果醬
材料：沙棘果100克、胡蘿卜150克、白糖200克。
做法：
1、將沙棘果去雜洗凈，榨汁澄清，濾出清汁，渣留用。胡蘿卜洗凈去雜。
2、將胡蘿卜、沙棘果渣放在一起攪碎，放鍋內(nèi)加水把沙棘汁濃縮，加糖煮沸，盛起裝瓶封口。
功效：沙棘果醬是沙棘果與健脾、化滯的胡蘿卜和白糖組成，可為人體提供豐富的維生素C、胡蘿卜素、糖類等營養(yǎng)成分，豐富的維生素C、維生素E、胡蘿卜素有助于增強(qiáng)人體免疫功能，樹人體正氣，強(qiáng)身健體，防癌抗癌，健美抗衰老。還適用于體虛、乏力、消化不良、咳喘、百日咳、角膜干燥、兩目昏花、夜盲等病癥。
禁忌事項(xiàng)
1、體溫?zé)嵘跽卟灰耸秤蒙臣?/p>
也有人說不能杏仁同吃，但沒什么證明，僅供參考。
2、經(jīng)過研究表明，如果過量服用沙棘顆粒，會(huì)出現(xiàn)吐奶、咳嗽和拉肚子。患者該怎樣使用?沙棘顆粒的服用方法為口服，一次15克，一日3次。兒童可以每次5-10克服用，一天兩到三次即可?；颊咴诜眠^程中忌煙、酒及辛辣、香燥、生冷、油膩食物，不宜在服藥期間同時(shí)服用滋補(bǔ)性中藥。服用沙棘顆粒后，支氣管擴(kuò)張、肺膿瘍、肺心病、肺結(jié)核患者出現(xiàn)咳嗽應(yīng)去醫(yī)院就診。服用沙棘顆粒3天后癥狀無緩解，應(yīng)去醫(yī)院就診。為了患者朋友的健康，孕婦和糖尿病患者禁止服用沙棘顆粒。
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