牛奶燕麥粥有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效
牛奶燕麥粥有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效
燕麥?zhǔn)敲绹?guó)人最喜歡的早餐之一，牛奶更是早餐的不二之選，那么牛奶和燕麥搭配起來(lái)非常的完美，牛奶燕麥粥吃起來(lái)既有牛奶的香味，還有燕麥的軟糯感。以下是小編為你整理有關(guān)于牛奶燕麥粥的功效與作用，希望能幫到你。
牛奶燕麥粥的功效與作用
牛奶和燕麥的完美結(jié)合使牛奶燕麥粥的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，既包含了牛奶的功效，燕麥的功效也沒(méi)有落下。牛奶中維生素A的含量豐富，可以防止皮膚干燥暗沉，常喝牛奶可以使皮膚白皙，有光澤;
其次，牛奶富含維生素B2，對(duì)皮膚的新陳代謝有促進(jìn)作用;再有，牛奶中含有的乳清對(duì)黑色素有明顯的消除作用，還可以防治多種色素沉著所引起的斑痕。而燕麥對(duì)于降低人體中的膽固醇十分有效，經(jīng)常食用燕麥粥可以預(yù)防中老年人的主要威脅即心腦血管病起到一定的預(yù)防作用;燕麥還有非常好的降糖、減肥作用，糖尿病患者適宜食用; 燕麥粥可以通大便，很多老年人大便容易干，易導(dǎo)致腦血管意外，而燕麥能解便秘之憂。
牛奶燕麥粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
牛奶燕麥粥的營(yíng)養(yǎng)成分很豐富，燕麥與普通的小麥?zhǔn)峭耆煌墓阮?lèi)。燕麥片是由燕麥軋制而成，外部最有營(yíng)養(yǎng)的部分沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工處理掉，保留了最原始天然的營(yíng)養(yǎng)成分，燕麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是最高的。
牛奶燕麥粥中不僅有燕麥的營(yíng)養(yǎng)，還補(bǔ)充了牛奶中微量元素的成分，燕麥中含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸和水溶性的膳食纖維等，氨基酸含量也非常之高，都是人體所必須的營(yíng)養(yǎng)成分。
牛奶中的礦物質(zhì)種類(lèi)也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。所以，牛奶燕麥粥的鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收，可以補(bǔ)充人體所需的主要能量，促進(jìn)消化，改善人們的膳食結(jié)構(gòu)。
燕麥粥的做法
一、豆?jié){燕麥粥
做法：取豆?jié){500克、燕麥片50克、精鹽適量。先將豆?jié){與燕麥片加水一同放入鍋中，用旺火燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)用小火熬煮成稀粥，以表面有粥油為度，加入精鹽，即成。每日早晚餐溫?zé)岱谩?/p>
功效：補(bǔ)虛潤(rùn)燥，利咽止咳。
二、牛奶燕麥粥
做法：取鮮牛奶適量。燕麥片100克放入鍋中，加清水適量，用旺火燒沸，再用小火熬成粥，調(diào)入牛奶，即成。每日分?jǐn)?shù)次食用。日常食用可養(yǎng)生美容。
功效：補(bǔ)虛養(yǎng)血、潤(rùn)滑養(yǎng)顏。
三、桂圓燕麥粥
做法：取桂圓肉30克，紅糖20克，純燕麥片100克。先將桂圓肉與燕麥一同入鍋，加水1000克，用旺火燒開(kāi)后再用小火熬煮成稀粥，調(diào)入紅糖即成。每日分?jǐn)?shù)次食用。
功效：補(bǔ)血養(yǎng)心、安神益智。
四、胡蘿卜燕麥粥
做法：取胡蘿卜5根，燕麥片125克。先將胡蘿卜洗凈切絲，再將燕麥加清水適量旺火燒開(kāi)后用小火熬煮15分鐘左右，煮成稀粥，可早、晚餐食用?？梢员Ｗo(hù)視力，防止維生素A缺乏。
功效：養(yǎng)肝明目，補(bǔ)脾健胃。
五、燕麥片紅棗粥
做法：紅棗7枚，洗凈用清水泡軟，與50克燕麥片一同放入鍋中，加500毫升水，煮沸成粥，早晚服用。
功效：補(bǔ)虛強(qiáng)骨、養(yǎng)顏嫩膚，可用于老年人胃虛食少，脾虛便秘，氣血不足，貧血、慢性肝炎，過(guò)敏性紫癜、營(yíng)養(yǎng)不良，病后體虛，贏瘦衰弱等癥的輔助食療。痰濕較重的肥胖者忌食。
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