冬天怎么吃養(yǎng)生呢

冬天怎么吃養(yǎng)生呢

　　冬季吃什么養(yǎng)生?冬季飲食的重點(diǎn)是暖胃御寒，無(wú)論是蔬菜、水果、堅(jiān)果、肉類、茶等都要適當(dāng)多吃。具體冬季吃什么養(yǎng)生呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹冬天怎么吃養(yǎng)生，希望能幫到你。

　　冬季吃什么養(yǎng)生——蔬菜類

　　1、冬筍：冬筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點(diǎn)，經(jīng)常吃能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、消除積食，降低胃腸道對(duì)脂肪的吸收和積蓄。冬筍不但可與肉、禽、海鮮等葷料一起烹調(diào)，也可輔以食用菌、綠葉類素菜同炒，還可以單獨(dú)成菜。

　　2、冬菇：香菇又名冬菇，是人們冬天常吃的食用菌。香菇熱量低，蛋白質(zhì)、維生素含量高，能提供人體所需的多種維生素，還能促進(jìn)體內(nèi)鈣的吸收，經(jīng)常食用香菇對(duì)于增強(qiáng)免疫力、預(yù)防感冒也有良好的效果。

　　3、白蘿卜：蘿卜分白皮、青皮、紅皮等多種，既可生吃，又可熟食，其維生素C含量為梨的10倍，還含有干擾素誘生劑，具有抗病毒、抗癌作用。蘿卜性味辛、甘、涼，有消除積滯、化痰解熱、解毒等功效，對(duì)支氣管炎和咳嗽有療效。

　　4、白菜：白菜性微寒、味甘，具有解毒除熱、通利腸胃的功能。凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。白菜中含有較多粗纖維，還含有維生素A、維生素B、維生素C等，白菜中的纖維素可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干燥。

　　5、大蒜：冬季是感冒的多發(fā)季節(jié)，英國(guó)一項(xiàng)為期12周涉及164名健康成年參試者的新研究發(fā)現(xiàn)，服用大蒜補(bǔ)劑和安慰劑的兩組參試者發(fā)生感冒的病例分別為24例和64例。原因在于，大蒜中的大蒜素可刺激白細(xì)胞生長(zhǎng)，增強(qiáng)人體抗炎能力。

　　冬季吃什么養(yǎng)生——水果類

　　1、蘋(píng)果：冬季是蘋(píng)果豐收的季節(jié)，蘋(píng)果對(duì)于保持血糖的穩(wěn)定，預(yù)防膽結(jié)石有良好的作用。蘋(píng)果最適宜嬰幼兒和體質(zhì)弱的人吃，飯后吃更好。

　　2、橙子：冬季是橙子的高產(chǎn)期，橙子中含有豐富的維生素C、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯類等物質(zhì)，歷來(lái)被稱為“療疾佳果”。而且橙子中含有天然糖分，可以滿足大家對(duì)甜食的欲望。橙子中含有多種纖維素，有利于消化，可以減少人體內(nèi)積聚毒素。

　　3、冬棗：冬棗含有人體所需多種氨基酸、維生素，尤其是維生素C含量較高，可提高人體免疫力，預(yù)防感冒。此外，它還含有豐富的糖類以及環(huán)磷酸腺苷等，能有效保護(hù)肝臟，保護(hù)心血管。腹部脹氣者、糖尿病患者不宜多食，胃炎、胃潰瘍患者吃生棗時(shí)應(yīng)去皮。

　　4、香蕉：冬季吃香蕉能達(dá)到潤(rùn)肺滋補(bǔ)的效果，因?yàn)橄憬吨泻苡械拟?、鈉、鎂可以預(yù)防冬季中風(fēng)和高血壓的產(chǎn)生，還能助睡眠。不過(guò)，胃脹腹瀉的人不宜吃，會(huì)加重病癥。

　　5、梨：秋冬季節(jié)，最容易唇干口渴、皮膚干澀。我國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，梨性微寒味甘，能生津止渴、潤(rùn)燥化痰、潤(rùn)腸通便等?，F(xiàn)在正是吃梨的季節(jié)，素有“百果之宗”的梨，其梨汁對(duì)秋冬干燥癥更有其獨(dú)特的療效。

　　冬季吃什么養(yǎng)生——肉類

　　1、羊肉：羊肉性味甘溫，含豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營(yíng)養(yǎng)成分，常被人們用作冬季御寒和進(jìn)補(bǔ)壯陽(yáng)的佳品，具有暖中補(bǔ)腎虛、開(kāi)胃健脾、御寒去濕之功效。

　　2、胖頭魚(yú)：胖頭魚(yú)屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚(yú)類，對(duì)心血管系統(tǒng)有保護(hù)作用。胖頭魚(yú)富含磷脂及可改善記憶力的腦垂體后葉素，特別是其頭部的腦髓含量很高，經(jīng)常食用，能暖胃、祛頭眩、益智商、助記憶，延緩衰老。

　　3、牛肉：作為最常見(jiàn)的肉類之一，牛肉的蛋白質(zhì)含量非常高，氨基酸組成也非常接近人體需要，有滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)筋健體的食效，適合作為冬季的補(bǔ)益食品。

　　4、鯽魚(yú)：鯽魚(yú)肉肥籽多，味道鮮美。民間有“冬鯽夏鲇”之說(shuō)，指冬季鯽魚(yú)、夏季鲇魚(yú)相對(duì)其他季節(jié)更為肉嫩味鮮。而且，中醫(yī)認(rèn)為鯽魚(yú)性味甘平，歸脾胃大腸經(jīng)，有健脾養(yǎng)胃作用，鯽魚(yú)湯有潤(rùn)燥滋補(bǔ)作用，適合寒冷冬季食用。

　　5、雞肉：雞肉具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損的功效。吃雞進(jìn)補(bǔ)適宜在秋冬季節(jié)，特別是冬季，不僅能更好地消化、吸收，調(diào)補(bǔ)機(jī)體，還可以抵御寒冷，為來(lái)年的健康打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　注意事項(xiàng)

　　寒冷的冬季，人們常常將門(mén)窗關(guān)得緊緊的，這種做法使得屋子內(nèi)充滿二氧化碳和廢氣，對(duì)人的健康十分不利。因此，即便是異常寒冷的寒冬臘月也要注意定時(shí)開(kāi)窗，以便排放二氧化碳和廢氣，提高氧氣濃度。同時(shí)，讓陽(yáng)光照射進(jìn)來(lái)，增加室內(nèi)負(fù)離子含量，以保持室內(nèi)空氣新鮮。