三伏天養(yǎng)生保健的方法
三伏天養(yǎng)生保健的方法
三伏天是一年中最熱也是陽(yáng)氣最旺的時(shí)候，那么三伏天應(yīng)該如何養(yǎng)生呢?下面學(xué)習(xí)啦給大家介紹三伏天養(yǎng)生的方法。
三伏天養(yǎng)生的要點(diǎn)
1、熱水泡腳祛濕邪
很多人在進(jìn)入伏天后，會(huì)感到四肢乏力、全身發(fā)困、渾身酸困、汗出過(guò)多而黏膩不爽，有時(shí)候吃東西也感覺(jué)沒(méi)有胃口，吃下去難以消化，整天肚子脹脹的。造成這一切的根本原因就是濕邪，而對(duì)付濕邪的一個(gè)很好的辦法就是用熱水泡腳。
進(jìn)入伏天后，大部分人就會(huì)把熱水泡腳這個(gè)好習(xí)慣給忽略了。其實(shí)天氣越熱，濕邪越重，熱水泡腳就顯得更有必要。伏天陽(yáng)氣最盛，熱水泡腳可以通過(guò)刺激足陽(yáng)明胃經(jīng)、足太陽(yáng)膀胱經(jīng)等足部的六條經(jīng)絡(luò)，起到健脾、除濕、通經(jīng)、利水的作用。
對(duì)于大部分人，伏天用40℃左右的熱水泡腳就可以。出現(xiàn)四肢乏力、發(fā)困、食欲減退的人，可以在熱水中加上威靈仙(祛濕)20克、蒼術(shù)(通經(jīng))15克、白術(shù)(健脾)15克，效果會(huì)更好。
2、吃絲瓜賽人參
伏天吃絲瓜賽人參，這是因?yàn)榻z瓜里邊含有人參所含的成分——皂甙，非常適合伏天食用，解暑防燥。新買來(lái)翠綠的絲瓜，無(wú)論是做清湯，還是做排骨、雞湯，都能除油解膩，令人胃口大開(kāi)。
天熱的時(shí)候，涼拌絲瓜最好。選顏色深、有光澤的嫩棱子絲瓜，去皮，切條。做涼拌絲瓜不用醬油、醋和味精，只用少許鹽和香油，這樣才能突出絲瓜的原味。入口涼絲絲的，嫩脆多汁、滿口清香。
3、一碗羊肉湯，不用開(kāi)藥方
很多人認(rèn)為，牛羊肉僅是冬天進(jìn)補(bǔ)的佳品，在夏天吃容易上火。實(shí)際上這種觀點(diǎn)是對(duì)牛羊肉滋補(bǔ)性的一個(gè)認(rèn)識(shí)誤區(qū)。中國(guó)養(yǎng)生講究“三因原則”(即因時(shí)制宜、因地制宜、因人制宜)，無(wú)論食物、藥物的使用，關(guān)鍵是在于針對(duì)體質(zhì)、氣候、地域來(lái)受用的。
伏天吃牛羊肉、喝羊肉湯，強(qiáng)身健體，滋陰補(bǔ)氣。因此，也有“伏天一碗羊肉湯，不用神醫(yī)開(kāi)藥方”的說(shuō)法。此外，夏季吃牛羊肉對(duì)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)非常必要，吃點(diǎn)性溫和的牛羊肉，不但能夠補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)，還能以熱制熱，將冬春之毒與濕氣通過(guò)排汗、排毒驅(qū)除。
4、伏天開(kāi)空調(diào)，26℃最合適
夏天患呼吸系統(tǒng)疾病的人越來(lái)越多，這與人們長(zhǎng)時(shí)間呆在空調(diào)房?jī)?nèi)有關(guān)。鼻塞、流涕、頭痛、失眠、內(nèi)分泌失調(diào)等都是所謂的空調(diào)病的典型癥狀?？照{(diào)致病的最主要的原因之一是室內(nèi)外溫差過(guò)大，雖然人體有一定的體溫調(diào)節(jié)能力，但這個(gè)能力是有極限的。從火熱的室外一下子進(jìn)入陰涼的室內(nèi)，人體自身很難迅速調(diào)整，會(huì)產(chǎn)生一系列不適的反應(yīng)，表現(xiàn)為頭暈、易倦、全身不適、精神不振及免疫功能下降等。
專家建議，室內(nèi)外溫差不應(yīng)太大，一般在8℃至10℃左右。夏天雖然可能出現(xiàn)38℃以上的高溫天氣，但是一天中大多數(shù)時(shí)間的溫度都在35℃以下，所以26℃左右的室內(nèi)溫度是比較合適的。而且一般開(kāi)空調(diào)兩三個(gè)小時(shí)后就應(yīng)該開(kāi)開(kāi)窗戶透透氣，大約半個(gè)小時(shí)左右。
三伏天養(yǎng)生的食物
關(guān)于三伏天養(yǎng)生的吃食，明間有很多諺語(yǔ)，北方一直有“頭伏餃子二伏面三伏烙餅攤雞蛋”的說(shuō)法，南方人三伏天吃的各有不同，略舉一二：上海“頭伏餛飩二伏茶”，杭州“頭伏火腿二伏雞三伏吃個(gè)金銀蹄”，南昌“頭伏吃雞二伏鴨”，湖南與江西比鄰，頭伏也是吃雞。上海人平時(shí)就喜歡做大餛飩吃，入伏了還是吃大餛飩，顯示了其勤儉節(jié)約的民風(fēng)。
北方三伏天養(yǎng)生吃面食
在餃子、面條、烙餅這三種面食當(dāng)中，以烙餅的烹調(diào)方式最好。飲食小常識(shí)認(rèn)為，烙餅不需要水煮，也不需要過(guò)水，各種可溶性維生素和礦物質(zhì)的損失最小。餃子和面條都需要水煮，其中的可溶性養(yǎng)分，如維生素B1、B2、葉酸、尼克酸、鉀、一部分鎂等會(huì)溶到面湯當(dāng)中，溶出的營(yíng)養(yǎng)成分比受熱損失的營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)?shù)量更大。
養(yǎng)生專家指出，老人們常常提醒兒孫們，吃餃子的時(shí)候，不要忘記把餃子湯喝掉。如果面湯不太咸的話，最好是 “原湯化原食”。這樣就能做到 “肥水不落外人田”，營(yíng)養(yǎng)素都收進(jìn)肚子里，捎帶著還補(bǔ)充了水分。
南方人三伏天養(yǎng)生吃雞
三伏天養(yǎng)生吃雞倒是很有幾分科學(xué)根據(jù)。民諺云：“起伏吃只雞，一年好身體。”三伏天里人的體能消耗較多，須適當(dāng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。在燒雞時(shí)可適量加入生姜，生姜性溫，可以調(diào)節(jié)人體在夏季內(nèi)外溫差，使得人體適應(yīng)外界環(huán)境，起去濕強(qiáng)身的作用。
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