暖胃健脾的食療
暖胃健脾的食療
對(duì)于經(jīng)常胃疼的患者來說,在受寒后往往會(huì)加重病情,而這時(shí)可以吃一些暖胃健脾的食物來達(dá)到緩解。下面小編帶你了解暖胃健脾的食療，希望對(duì)你有幫助!
暖胃健脾的食療
1、老姜茶
材料:紅茶6克,老生姜10克,蜂蜜適量。
制作:將紅茶葉與老生姜加清水煎茶,待溫時(shí),調(diào)入蜜糖飲用。
功效:溫中散寒,健胃消食。適用于寒邪所致胃痛。
注意:濕熱型胃痛不宜用。
因此,在氣溫變冷的時(shí)候,宜進(jìn)食溫中散寒之品祛除寒邪,給胃部溫暖,可減少胃壁的肌肉收縮痙攣,?？墒刮竿吹玫骄徑?。
2、良姜粥
材料:高良姜末15克,大米100克。
制作:先將高良姜末置粥鍋內(nèi),并加入清水2000毫升,用中火煎至1500毫升,去良姜渣,再放入洗凈大米用文火煮成糜粥。溫?zé)岱场?/p>
功效:本粥能溫胃行氣,散寒止痛。適用于脾胃虛寒或感受風(fēng)寒引起的胃痛。
注意:本粥不宜冷服。
3、肉桂砂仁燉牛月展
材料:肉桂3克,砂仁6克,陳皮3克,鮮牛月展250克,生姜3片。
制作:先將肉桂刮去粗皮,砂仁打碎,陳皮、生姜洗凈。牛月展洗凈切塊,飛水去膻味。然后把全部材料放入燉盅內(nèi),加涼開水適量,隔水燉2小時(shí),調(diào)味食用。
功效:溫中散寒,行氣止痛。
注意:濕熱胃痛不宜食用本燉品。
養(yǎng)胃吃什么好 六款藥膳暖胃健脾
4、白胡椒釀紅棗
材料:紅棗5個(gè),白胡椒10粒。
制作:先將紅棗洗凈去核,白胡椒略打裂開。然后在每個(gè)已去核的紅棗內(nèi)放入白胡椒2粒,待煮飯時(shí),放在飯面上蒸熟食用。
功效:溫中補(bǔ)脾,暖胃止痛。適用于寒性胃痛。
6、胡椒羊肉湯
材料:羊肉150克,胡椒10克,陳皮6克,生姜15克。
制作:先將羊肉洗凈切塊,起鍋爆香。然后把胡椒、陳皮、生姜洗凈,與羊肉一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煮1~2小時(shí),調(diào)味食用。
功效:溫中助陽,散寒止痛。適用于脾胃虛寒的胃痛患者。
幾種健脾暖胃的食物
1、紅糖
紅糖性溫、味甘、入脾,具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、活血化瘀的作用,也適合老人和貧血的兒童食用。紅糖加桂圓、姜汁一起煮開,做成紅糖桂圓姜水則有補(bǔ)血溫中的作用,在嚴(yán)寒的冬天里不再手腳冰冷。
2、狗肉
狗肉是一種常見的秋冬溫補(bǔ)的食材,性溫,服用之后能夠起到很好的暖胃以及壯陽的作用,非常是關(guān)于治療一些脾胃虛寒的疾病具有很好的作用。另外,假如患有手腳冰冷以及怕冷還有體質(zhì)比較弱的患者,服用狗肉能夠起到很好的保暖作用。
3、紅薯
紅薯(非常是黃心的紅薯),能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C。補(bǔ)虛乏、益氣力,健脾胃、強(qiáng)腎陰,具有和胃、暖胃、益肺等工效。能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮。
4、帶魚
帶魚肉嫩體肥、味道鮮美,只有中間一條大骨,無其他細(xì)刺,食用便利,對(duì)病后體虛和外傷出血等癥具有益作用。中醫(yī)以為它能和中開胃、暖胃補(bǔ)虛,還有潤澤肌膚、美容工效。
5、胡椒
胃寒吃什么可以暖胃?實(shí)在胡椒湯是一個(gè)很好地選擇。胡椒大部分都生長于高溫和長期濕潤,性味辛熱,因此溫中散寒止痛的作用比較強(qiáng)。
白胡椒的藥用價(jià)值稍高一些,調(diào)味作用稍次。它的味道相對(duì)黑胡椒來說更為辛辣,因此散寒、健胃功能更強(qiáng)。
6、生姜
俗話說,家備生姜,小病不慌。生姜性辛溫,有散寒發(fā)汗、化痰止咳、和胃、止嘔等保健工效。另外,生姜重補(bǔ)暖、對(duì)治療寒涼引起的胃病,女士寒涼都格外有效。烹調(diào)時(shí)再配上紅糖、大棗、綠茶等不同輔料,妙用無限。
鰱魚:用于緩解胃痛,常用于脾胃虛弱的治療。尤其適用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。
7、荔枝
荔枝味甘、酸、性溫,能夠溫胃散寒。取荔枝57顆,紅棗7顆,粳米100克,白糖適量。先將荔枝去殼,與洗凈的紅棗和粳米一同放入砂鍋中,加入500克水,煮至粥表面有一層粥油,再加入白糖煮化即可。有補(bǔ)肺暖胃的工效。
8、豬肚
豬肚,即豬的胃部,最常見的是與胡椒搭配,融于一煲,腥味全無,湯煲成以后呈乳白色,有暖胃防寒等不一般的食療效果,常用于小兒消瘦,脾胃虛瀉,尿頻遺尿,是乍暖還寒之際的一道家常菜。
9、胖頭魚
有暖胃、補(bǔ)虛、化痰、平喘的作用。體質(zhì)虛弱的最好多吃胖頭魚的魚頭,暖胃的同時(shí)還能起到治療耳鳴、頭暈?zāi)垦５淖饔谩?/p>
10、狗肉
性溫味甘,具有安五臟、暖腎壯陽之功效,善治脾胃虛寒之癥疾。在冬季里常吃狗肉,對(duì)于腳冷、腰痛、體質(zhì)虛弱者有良好的保暖御寒作用。
11、羊肉
性味甘溫,含豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機(jī)鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養(yǎng)成分,常被人們用作冬季御寒和進(jìn)補(bǔ)壯陽的佳品,具有暖中補(bǔ)腎虛、開胃健脾、御寒去濕之功效。
12、蝦米
非常適合冬季腎虛所致的畏寒的人食用。因?yàn)樗缓鞍踪|(zhì)、碳水化合物、脂肪及鈣、磷、鐵等成分,具有補(bǔ)腎壯陽、滋陰健胃、通暢血脈之功效。
13、核桃
它含有40-50%的脂肪,其中多數(shù)為不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇,防止動(dòng)脈硬化及高血壓之功效。核桃仁中還富含磷脂和維生素E,具有增強(qiáng)細(xì)胞活性,促進(jìn)造血功能,增進(jìn)食欲之功效。這些都對(duì)提高身體健康,抵御寒冷大有益處。
14、板栗
栗子性味甘溫,入脾、胃、腎三經(jīng),有養(yǎng)胃健脾、強(qiáng)筋活血等功效。適用于脾胃虛寒引起的慢性腹瀉。
15、桂花茶
喝點(diǎn)桂花茶可以暖胃。古人以為桂花為百藥之長,可以散冷氣。桂花性溫味辛,煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服,可以化痰散瘀,對(duì)食欲不振、痰飲咳喘、腸風(fēng)血痢、經(jīng)閉腹痛有一定療效。
養(yǎng)胃的方法
飲食調(diào)養(yǎng)
胃病患者的飲食應(yīng)以溫、淡、軟、素、鮮為宜，一定要做到定時(shí)定量，少食多餐，使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進(jìn)行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情。
保暖護(hù)養(yǎng)
天涼以后，晝夜溫差變化比較大，患有胃炎的人，要特別注意胃部的保暖，適時(shí)的增添衣服，夜晚睡覺要蓋好被褥，以防腹部著涼從而引發(fā)胃痛或加重舊病。
運(yùn)動(dòng)健養(yǎng)
腸胃病人要結(jié)合自己的身體體征，加強(qiáng)適度的運(yùn)動(dòng)鍛煉，提高身體的抗病能力，減少疾病的復(fù)發(fā)，從而促進(jìn)身心健康。
平心靜養(yǎng)
胃病發(fā)生與發(fā)展，與人的情緒、心態(tài)有著密切的關(guān)系。因此，要講究心理衛(wèi)生，保持心情愉快和情緒穩(wěn)定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。同時(shí)，一定要注意勞逸結(jié)合，防止過度疲勞而殃及胃病的康復(fù)。
忌嘴保養(yǎng)
胃病患者一定要注意忌嘴哦，不吃過冷、過硬、過燙、過辣、過粘的食物，更不要暴飲暴食，要戒煙禁酒。另外，服藥時(shí)應(yīng)注意服用的方法，最好是在飯后服用，以避免刺激胃粘膜而導(dǎo)致病情惡化。
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