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無花果的功效作用

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  生食無花果能健胃消食。把無花果干品研成粉末吞服,能益胃止痛?,F(xiàn)在就跟著學習啦小編一起來了解一下無花果的功效和作用吧。

  無花果的功效

  1、無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對食物的消化,促進食欲,又因其含有多種脂類,故具有潤腸通便的效果。

  2、無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積,進而起到降血壓、預防冠心病的作用。

  3、無花果有抗炎消腫之功,可利咽消腫。

  4、未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分,其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用,可以預防多種癌癥的發(fā)生,延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展,促使其退化,并對正常細胞不會產(chǎn)生毒害。

  無花果的作用

  1.促進食欲

  不管是在什么季節(jié),人都會出現(xiàn)食欲不振的現(xiàn)象,食欲不振有可能是腸胃出現(xiàn)異常導致,也有可能是因為精神壓力較大的引發(fā),不管什么樣的原因?qū)е率秤徽瘢瑢θ梭w的危害都是較大的。所以,如何促進食物是人們一直關心的!

  食欲不振怎么辦?不要總是想著服用促食欲的藥物,其實可以在飯前食用些無花果,因為它含有蛋白酶、水解酶等物質(zhì)可以促進口腔分泌過多的唾液,從而達到促進食欲的作用。所以,適量食用這種食物對人體促進食欲的功效還是相當不錯的。

  2.降血壓

  常年喝酒及年齡較大的人群,患上高血壓的幾率是較大的,除了服用降壓的藥物之外,不妨食用些無花果,因為它含有的脂肪酶、水解酶等可分解脂肪,從而減少脂肪在血管內(nèi)沉積,這樣就起到降血壓的作用。

  3.增強機體抗病能力的作用

  不合理飲食及無規(guī)律生活易使人的機體抗病能力下降,這樣就導致疾病纏身,這時可以適量食用些無花果,因為它的果漿含有補骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分,它們具有增強機體抗病能力的作用。

  無花果可以空腹吃

  無花果是一種營養(yǎng)價值很高的水果,備受大家的親睞。專家表示,無花果可以空腹吃,一般人群均可食用。但脂肪肝患者、腦血管意外患者、腹瀉者、正常血鉀性周期性麻痹等患者不適宜食用;大便溏薄者不宜生食。

  無花果果實中含有大量果膠和維生素,果實吸水膨脹后,能吸附多種化學物質(zhì)。食用后能使腸道有害物質(zhì)被吸附,排出體外,能凈化腸道,促進有益菌類增殖,維持正常膽固醇含量,迅速排出有毒物質(zhì)。

  無花果含有豐富的蛋白質(zhì)分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶類,都能促進蛋白質(zhì)分解。多食富含蛋白質(zhì)的葷食后,以無花果作飯后水果,有助消化。無花果含胡蘿卜素、脂肪酸、路丁等,故有降血壓、抗氧化、降血脂、增強血管彈性、緩解動脈硬化作用。

  無花果既可鮮食,又可加工成果醬、飲料和蜜餞。在食用新鮮無花果之前,應盡量小心翼翼地清洗一次。剝了外面那層皮就可以吃了,里面的全部都可以吃哦?;蛘呦锤蓛魺o花果后,你把它掰開,然后吃里面的肉。

  無花果還可以用于制作水果沙拉,也可以用來制作各種開胃菜,還可以跟奶酪和火腿混合烹飪;無花果胡蘿卜瘦肉湯營養(yǎng)豐富,味道鮮美,無花果跟兔肉、家禽肉以及其他野味搭配也能夠烹飪出相當可口的菜肴.

  干無花果既可以直接食用,也可以泡水、泡果汁甚至泡酒,還可以跟杏仁等堅果混合制作填充餡料;無花果茶是炒至半焦的無花果加適量白糖,用沸水沖泡飲用的,能夠有效治療消化不良。

  注意,新鮮無花果特別容易腐爛,放入冰箱可以保存1~2天。為避免受到其他食物氣味的影響,要先將無花果用保鮮膜包好再放入冰箱。干無花果應放在涼爽、干燥并且遠離飛蟲侵擾的地方。

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