熟地煲湯的做法與功效作用

熟地煲湯的做法與功效作用

　　熟地黃納腎平喘，婦人血虛經(jīng)不調(diào)。熟地味甘性微寒，滋腎補血精髓填。熟地煲湯烏須黑發(fā)療虛損，胎產(chǎn)百病功效如神。那么，下面是學(xué)習(xí)啦小編給你介紹的熟地煲湯的做法與功效，希望對你有幫助。

　　熟地煲湯的做法與功效

　　1、熟地黃羊肉湯

　　材料：羊肉(瘦)700克、熟地黃30克、當(dāng)歸15克、黃芪30克、棗(干)10克、姜10克、白砂糖3克、鹽2克、雞精2克、味精1克

　　做法：

　　1、將洗凈的羊肉切成小塊，用開水焯一下，除去血沫。

　　2、羊肉塊放入盛有適量清水的鍋內(nèi)，放入生姜、熟地黃、當(dāng)歸、黃芪，用文火煲三個小時左右。

　　3、放入大棗，加入糖、鹽、雞精、味精，攪拌均勻，再用文火煮十五分鐘左右即可。

　　2、熟地黃豬蹄煲

　　材料：豬蹄500克、油菜100克、，蔥段、姜片各10克、藥包1個(內(nèi)裝熟地黃20克，酸棗仁10克)、料酒10克、精鹽3克、味精1克、胡椒粉0.5克、清湯1000克、芝麻油5克。

　　制作：

　　1、油菜從中間順長剖開。豬蹄治凈，從中間順骨縫劈開，再從關(guān)節(jié)處斬成塊，下入沸水鍋中焯透撈出。

　　2、沙鍋內(nèi)放入清湯、料酒，下入藥包燒開，下入豬蹄塊、蔥段、姜片燒開，煲至豬蹄熟爛，揀出蔥、姜、藥包用。

　　3、下入油菜、精鹽燒開，燉至熟爛，加味精、胡椒粉，淋入芝麻油即成。

　　功效：有補血滋陰、益精填髓的功效，此款菜肴能滋陰補腎，補血安神，對婦女更年期綜合征月經(jīng)紊亂、眩暈、心悸、失眠多夢、心煩不安、宮冷干燥、潮熱盜汗者有較好的食療功效。

　　3、熟地黃祛顫湯

　　配方：熟地黃20克、木瓜20克、枸杞子20克、何首烏20克、當(dāng)歸10克 川牛膝10克、白芍10克、丹參10克、雞血藤10克、烏雞1只(500克)、料酒20克、姜10克、蔥15克、鹽4克。

　　制作：

　　1、配方中幾味藥物除熟地黃、當(dāng)歸、枸杞子、何首烏外，均裝入紗布袋內(nèi)扎緊口;何首烏潤透切片;熟地黃切片;當(dāng)歸切片或節(jié)，枸杞子洗凈去雜質(zhì);烏雞宰殺后，除去毛、內(nèi)臟及爪;姜切片，蔥切段。

　　2、將烏雞放入燉鍋內(nèi)，抹上料酒、鹽，把藥包放入雞腹內(nèi)，加入姜、蔥、枸杞子、熟地黃、何首烏、當(dāng)歸，注入清水1000毫升。

　　3、將燉鍋置武火上燒沸，再用文火燉煮1小時即成。

　　食法：每日2次，喝湯200毫升。吃雞肉50克，吃枸杞子、當(dāng)歸、何首烏。

　　功效：養(yǎng)血除風(fēng)，滋陰補腎，用于震顫麻痹癥患者。

　　熟地黃的治病功效

　　1、滋養(yǎng)氣血，治臍腹痛，月水不調(diào)，崩中漏下

　　熟地黃(酒蒸)、當(dāng)歸(酒浸，炒)、白芍藥、川芎等份，將所有藥材研成粗末，每次服三錢，加水一盞半，煎煮至八分，去渣取汁，趁熱服用，最好空腹飯前服用。

　　2、治腰部疼痛、沉重、不敢俯仰

　　取熟地黃、肉桂、川續(xù)斷、栝樓跟、制附子、川椒、細(xì)辛、秦芎、制烏頭、川芎、羌活、萆薢、炮姜、炙杜仲各半兩，防風(fēng)、炙甘草、桔梗、地骨皮各六錢，石斛、五加皮各一兩，白酒2000毫升。除白酒外，其他藥錢20味細(xì)料，放入布袋，放置容器中，然后倒入白酒，密封，浸泡一周，過濾去渣，每次服用10毫升。

　　3、治腎虛腰酸背痛、腿膝軟弱、小便頻繁

　　取菟絲子、續(xù)斷、杜仲各二錢，熟地黃三錢，核桃仁半兩，加水煎服即可。

　　熟地的作用

　　具有補血滋陰作用，可用于血虛萎黃，眩暈，心悸失眠，月經(jīng)不調(diào)，崩漏等癥，亦可用于腎陰不足的潮熱骨蒸、盜汗、遺精、消渴等癥，是虛證類非處方藥藥品六味地黃丸主要成分之一。

　　1、血虛萎黃,眩暈‘心悸失眠,月經(jīng)不調(diào),崩漏等.

　　2、腎陰不足,遺精,盜汗等.

　　3、腰酸腿軟,頭暈眼花,耳鳴耳聾等.

　　熟地黃吃多了會有礙消化,使得痰多,腹脹食欲不振,大便溏稀。

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