熟地的功效與吃法
熟地味甘，無(wú)毒，是生精補(bǔ)血的良藥，下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的熟地的功效與吃法，供大家參考。
熟地的功效
1、對(duì)于補(bǔ)腎，熟地也有很大的功效，它是六味地黃丸的主要成分之一，古人謂之“大補(bǔ)五臟真陰”。如果用山藥、山茱萸等合用，可以治療肝腎陰虛、腰膝酸軟、盜汗遺精等;用知母、黃柏等一起服用對(duì)陰虛骨蒸潮熱的患者有作用。除此之外，如果與何首烏一起可以治理精血虧虛白發(fā)等。
2、熟地還有強(qiáng)心、利尿、降血糖和升高外周外細(xì)胞，增強(qiáng)人體免疫力等的作用。如果和生地一起合用，可以補(bǔ)益，又能清熱，對(duì)治療陰血兼有熱象的病癥有很大的作用。人們也經(jīng)常用熟地來(lái)加入湯料，讓煲出來(lái)的湯有淡淡的熟地味道，滋補(bǔ)益髓。也有用熟地泡酒，根據(jù)不同的需要放入不同的藥材一同泡制出來(lái)的酒，對(duì)養(yǎng)生有非常好的作用。
3、熟地為甘帶甜，微溫不會(huì)很寒，歸肝、腎經(jīng)。一般可以用熟地來(lái)補(bǔ)陰益精，作為補(bǔ)血的藥物，經(jīng)常和當(dāng)歸、川芎以及白芍一起使用，能夠治療血虛，心悸，眩暈，以及失眠和月經(jīng)不調(diào);如果和遠(yuǎn)志、酸棗仁等共用，則可以治療安神血虛;如果是崩漏下血?jiǎng)t可以和阿膠、艾葉等一同服用治補(bǔ)血。
熟地的吃法
熟地粥
材料：大米100克，熟地黃10克，白糖一些
做法：
1、熟地黃過(guò)水洗，切細(xì)，用清水浸泡一會(huì)兒，放鍋里加水煎汁;
2、大米洗凈，倒入煎好的熟地黃水中，再加入一些清水，熬成粥，等粥熟時(shí)加入白糖調(diào)味，再煮片刻即可。每天一服。
功效：益精明目，養(yǎng)陰補(bǔ)血
提醒：服用熟地黃忌吃蘿卜、蔥蒜，忌用銅鐵器皿。
服用熟地的禁忌
值得注意的是，熟地雖好，但其性質(zhì)黏膩，有礙消化。所以，凡是脾胃虛弱、氣滯痰多、脘腹脹滿及食少便溏者忌服。最好配上砂仁、陳皮來(lái)調(diào)劑一下。在食用熟地藥膳時(shí)，同時(shí)忌食蘿卜、蔥白、韭白和各種動(dòng)物血。感冒的患者也不宜用熟地，有礙于表邪疏散。
1、炮制煎煮不可見(jiàn)銅鐵器
《雷公炮制藥性解》云：“采得生地黃，去白皮，磁鍋上柳木甑蒸之，攤令氣歇，拌酒，再蒸，又出令干，勿令犯銅鐵，令人腎消，并白發(fā)，男損營(yíng)，女損衛(wèi)也。”熟地黃炮制不可見(jiàn)銅鐵，煎煮亦不可用鐵鍋、鐵壺。《藥鑒》：“若犯鐵器，令人腎消。”貯藏應(yīng)如《本草從新》言，“味甘如飴，須瓷器收之，以其脂柔喜潤(rùn)也”。
2、服食忌蘿卜、三白、諸血等
《本草品匯精要》記載：忌蘿卜、蔥白、韭白、薤白?！兑幏謩吩?ldquo;忌萊菔、蔥、蒜、諸血”。蓋萊菔子降氣，三白辛竄走氣，影響地黃的滋補(bǔ)作用。諸血為血肉有情之品，恐滋膩太過(guò)，故宜禁之。
3、傷寒家不宜用
傷寒之病，邪從外入，宜疏散而不宜滋補(bǔ)。如《神農(nóng)本草經(jīng)百種錄》言：“又仲景《傷寒》一百十三方，惟復(fù)脈用地黃。蓋傷寒之病，邪從外入，最忌滋滯。即使用補(bǔ)，必兼疏拓之性者，方可入劑。否則邪氣向里，必有遺害。今人一見(jiàn)所現(xiàn)之證，稍涉虛象，便以六味湯為常用之品，殺人如麻，可勝長(zhǎng)嘆。”
4、脾虛痰多氣郁之人慎服
熟地黃味甘，性尤滋膩，脾虛痰多氣郁者慎用?！侗静輳男隆吩疲?ldquo;按熟地黃性滯，痰多、氣郁之人，能窒礙胸膈，用宜斟酌。”《本草征要》云：“熟者性滯，若痰多氣郁之人，能窒礙胸膈，當(dāng)斟酌用之。”《本草通玄》言“熟地性滯，痰多者，恐其泥膈，宜姜汁炒之，以制其滯。更須佐以砂仁、沉香二味，皆納氣歸腎，又能疏地黃之滯，此用藥之權(quán)衡也”。
熟地黃根據(jù)不同制作方法可分為蒸熟地黃、酒熟地黃、姜酒制熟地黃、熟地黃炭等。我們市面上常買到的是蒸熟地黃，為不規(guī)則塊狀，大小不一，內(nèi)外均是漆黑色，有光澤，外表皺縮不平;斷面滋潤(rùn)，中心部可見(jiàn)光亮的油脂狀塊，黏性大，質(zhì)柔軟，氣微，味甜。一般不分等級(jí)，以個(gè)大，體重，質(zhì)柔軟油潤(rùn)，斷面烏黑，味甜者為佳。尤其以河南產(chǎn)品懷慶地黃最佳。
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