烏雞湯的做法級(jí)功效
烏雞湯的做法級(jí)功效
烏雞白鳳丸是調(diào)理女性身體一種常見的中藥丸，它以補(bǔ)益氣血為主，下面是學(xué)習(xí)啦小編為你帶來的烏雞湯的做法，一起來看一看吧。
烏雞湯的做法
原料：
烏雞肉100g，蟲草3g，香油、醬油、味精、精鹽各適量。
做法：
將蟲草和烏雞肉分別洗凈，烏雞肉切塊，一并放入砂鍋內(nèi)，并加適量清水，先用武火煮沸，其浮沫，再改用文火煮至烏雞熟爛時(shí)，加味精、醬油、香油、精鹽稍煮片刻即可。
功效：
養(yǎng)陰退熱、補(bǔ)益肝腎、補(bǔ)虛強(qiáng)體，適用于食道癌。
健康提醒：
烏雞即竹絲雞，性平味甘，能補(bǔ)肝腎、益脾胃、清虛熱，凡痰濕內(nèi)阻或痰熱內(nèi)蘊(yùn)者應(yīng)慎食用;
蟲草即冬蟲夏草，性溫味甘，能滋補(bǔ)肺腎、益精壯陽、平喘止咳，為大補(bǔ)之品，但外感初起有表征而見惡寒發(fā)熱、身體疼痛者應(yīng)忌食用。
女人養(yǎng)生湯
食譜一、紅棗烏雞湯
材料：枸杞，紅棗，生姜，烏雞。
做法：
1、將烏雞洗凈，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈瀝干。
2、杞子、紅棗和生姜用水洗凈;紅棗去核;刮去姜皮，切2片。
3、煲內(nèi)加入清水，猛火燒開，然后放入以上材料，再開，改用中火煲2到3小時(shí)。
保健功效：紅棗自古以來是補(bǔ)血佳品，而烏雞更能益氣、滋陰，特別適合女性朋友，對(duì)于月經(jīng)紊亂有一定療效，經(jīng)常食用還能美容呢。
食譜二、蟲草老龜湯
材料：老龜1只，冬蟲草適量。
做法：
1、將老龜、冬蟲草洗干凈備用。
2、將5飯碗涼開水放入燉盅里，之后被洗凈的備用材料放進(jìn)一起燉3小時(shí)。
3、燉好后調(diào)味(其實(shí)只需加適量的鹽即可)。
保健功效：改善睡眠質(zhì)量、讓臉色變好。
食譜三、黑白鳳爪湯
材料：黑大豆150克，雞爪300克，白薇20克。
方法：
1、黑豆揀去雜質(zhì)，用清水浸泡30分鐘，備用。
2、雞爪洗凈，放沸水鍋中，燙透后取出過水;白薇用紗布包裹，扎緊。
3、鍋中放水，加入黑豆、白薇及雞爪，用大火煮沸，撇去浮沫，加入料酒后改小火燴至黑豆、雞爪均酥，加鹽、味精調(diào)味即可。
保健功效：黑白鳳爪湯可溫中益氣，滋陰補(bǔ)腎。
食譜四、天麻乳鴿湯
材料：乳鴿，天麻，枸杞，金華火腿，赤肉，精鹽，姜片，胡椒粒和粉。
做法：
1、事先將乳鴿殺好，洗凈備用。
2、放上赤肉，天麻，枸杞，金華火腿和調(diào)料，加水隔水文火燉3―4小時(shí)即可食用。
保健功效：天麻對(duì)于頭疼眩暈、肢體麻木效果特別好，而乳鴿營養(yǎng)豐富，口感滑嫩，所以深受用腦過度的女性朋友的青睞。
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