缺鈣吃什么補(bǔ)鈣可以吃的食物有哪些
鈣含量決定你體內(nèi)的能量是燃燒釋放，還是以脂肪形式被貯存。那么你知道缺鈣吃什么補(bǔ)鈣嗎?接下來(lái)，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享 缺鈣可以吃的食物。
缺鈣吃什么補(bǔ)鈣
首先，補(bǔ)鈣最后的食物是奶類(lèi)。鈣的來(lái)源以牛奶及牛奶制品為最好，奶類(lèi)不但含鈣豐富，且吸收率高，是補(bǔ)鈣的良好來(lái)源。含鈣量高、吸收性也好的食物首推乳類(lèi)。
其次，就是蛋黃和魚(yú)貝類(lèi)含鈣很高，泥鰍、蚌、螺、蝦皮含鈣也極高
植物食物中的鈣含量以大豆類(lèi)制品、硬果類(lèi)食物(如花生仁、核桃仁)
海產(chǎn)品中的鈣也很豐富，海產(chǎn)品如蝦皮、蝦、海帶、紫菜，帶刺骨制成的魚(yú)松、肉松
蔬菜中的金針菜、蘿卜、香菇、木耳等鈣含量都比較高
動(dòng)物骨骼如豬骨、雞骨等鈣含量很高，但難溶解于水，所以民間通常用骨頭湯來(lái)喂嬰兒，其實(shí)這樣做并得不到多少鈣質(zhì)，除非在熬骨頭湯時(shí)適量加些醋，可使骨頭中的鈣有少量溶解到骨頭湯里，才有些補(bǔ)鈣的作用。
高壓鍋飩雞。可以把雞肉、雞骨盡量飩爛、飩酥，鼓勵(lì)寶寶把軟骨嚼碎咽下，也能夠補(bǔ)充鈣質(zhì)。
可以把小黃魚(yú)制成酥魚(yú)。做法是：把鍋燒熱，在鍋內(nèi)放入蔥、姜鋪底，把10公分左右長(zhǎng)的小黃魚(yú)排放在上面，加適量醋用慢火燉爛，甚至可以連魚(yú)頭、魚(yú)刺都變酥了。這樣，整條魚(yú)都變成了可以食用的鈣劑。
缺鈣可以吃的食物
1、谷類(lèi)—燕麥
各種谷類(lèi)糧食當(dāng)中，以燕麥的鈣含量最高，達(dá)精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對(duì)預(yù)防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品，補(bǔ)鈣效果更佳。
2、魚(yú)類(lèi)—泥鰍
同等重量下，泥鰍的鈣含量是鯉魚(yú)的近6倍，是帶魚(yú)的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一，絕對(duì)是補(bǔ)鈣佳肴。
3、豆制品—豆腐干
經(jīng)過(guò)壓制濃縮而成的豆腐干，鈣含量在豆制品中出類(lèi)拔萃，如小香干的鈣含量可高達(dá)水豆腐的7倍。用豆腐干來(lái)替代肉炒菜，鈣含量會(huì)大幅提高。
4、調(diào)味品—芝麻醬
芝麻磨制成芝麻醬之后，消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬(約25克)，其中所含的鈣可達(dá)200毫克左右。芝麻醬可用來(lái)做涼菜調(diào)味汁和涮羊肉調(diào)味醬，也用在花卷、烙餅、火燒等面點(diǎn)中。
5、堅(jiān)果類(lèi)—榛仁
榛仁在各種堅(jiān)果中含鈣量最高，每100克炒榛子的鈣含量高達(dá)815毫克，能夠滿(mǎn)足成年人一天的鈣需求量。但堅(jiān)果類(lèi)能量普遍偏高，每天一小把即可。
人體缺鈣的危害
1、缺乏大腦鈣易失眠
為什么一點(diǎn)小事就讓你坐立不安，別人卻鎮(zhèn)定自若?鈣是腦神經(jīng)元代謝不可缺少的重要物質(zhì)，充足的鈣能有效抑制腦神經(jīng)興奮度，防止神經(jīng)異常興奮而出現(xiàn)了失眠多夢(mèng)的癥狀。大腦神經(jīng)元中的鈣含量每下降1%，精神興奮度就會(huì)上升10%。繁忙工作和緊張的生活中，“大腦鈣”輕微缺失倒是好事，但如果天天如此，失眠、健忘甚至抑郁癥都會(huì)早早找上門(mén)來(lái)!補(bǔ)充“大腦鈣”的最佳食物是豆類(lèi)，如黃豆、豆腐、豆腐干等。
2、缺乏脂肪鈣易“越減越肥”
為塑造美好身材MM們過(guò)分節(jié)食，但是你會(huì)在無(wú)意中錯(cuò)過(guò)不少高鈣食品，這也是為什么有人越減越肥。其實(shí)鈣有抑制“貯存脂肪激素”的作用，鈣含量決定你體內(nèi)的能量是燃燒釋放，還是以脂肪形式被貯存。也就是說(shuō)，節(jié)食的過(guò)程中含“抑制脂肪”的鈣你并沒(méi)有進(jìn)食到，所以脂肪便難以消耗掉。
高鈣飲食可將脂肪代謝的速度提高1.4倍。乳酸鈣對(duì)脂肪代謝幫助最大，牛奶就是不錯(cuò)的選擇。，實(shí)際上鈣代謝與人體脂肪代謝相輔相成，不飽和脂肪酸攝入不足，也會(huì)降低身體吸收鈣的能力。鈣質(zhì)是你減肥的秘方，切勿棄了美食，減肥又沒(méi)得到成功。
3、缺乏消化鈣易“骨瘦如柴”
鈣可以激活你體內(nèi)的脂肪酶、淀粉酶等消化酶。如果消化系統(tǒng)中的鈣不足，你的食欲會(huì)變差，會(huì)覺(jué)得沒(méi)有胃口，還會(huì)經(jīng)常感到疲憊。
有的人覺(jué)得自己顯得太瘦，沒(méi)有“福氣”，還在自己吃多沒(méi)長(zhǎng)肉而煩惱嗎?下面小編教教大家“蘋(píng)果補(bǔ)鈣”。
睡前30分鐘吃個(gè)新鮮蘋(píng)果，可以加快消化系統(tǒng)吸收鈣的速度，充分咀嚼蘋(píng)果果肉還能促進(jìn)唾液分泌，唾液中的消化酶可以進(jìn)一步促進(jìn)身體消化和吸收食物。新鮮蘋(píng)果還可以加快體內(nèi)消化酶的增長(zhǎng)速度，改善食欲。夜間腸胃中的酶活性最高，再造功能也最好。長(zhǎng)久下去，能改善好腸胃功能，讓你吃有所值，營(yíng)養(yǎng)沒(méi)流失，告別昨日骨瘦如柴。
為了能有嘗遍天下美食的信心，多補(bǔ)補(bǔ)消化鈣，讓你食欲好，養(yǎng)分充足，身體棒棒。
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