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冬季養(yǎng)生有哪些食譜做法

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冬季養(yǎng)生有哪些食譜做法

  冬季的時(shí)候是適合養(yǎng)生的季節(jié)。那么冬季養(yǎng)生的食譜有哪些呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編為你分享一下冬季養(yǎng)生的食譜做法,一起來看看吧!

  冬季養(yǎng)生的食譜做法

  第一:羊肉燉蘿卜

  材料:羊肉、白蘿卜、料酒、生姜、食鹽

  做法:將白蘿卜和羊肉洗干凈,最后切塊備用;將羊肉放入開水中焯五分鐘左右,然后去除浮沫取出羊肉;將羊肉、料酒還有生姜一起放入鍋中,燉煮到大約六分熟的時(shí)候放入準(zhǔn)備好的白蘿卜;等到全熟之后加入食鹽就可以服用了。

  功效:這道食譜具有很好的補(bǔ)中益氣的作用,特別適合一些體虛、腰膝酸軟以及腎虛還有脾胃虛汗的患者服用。在冬天服用一些羊肉燉排骨,能夠很好的溫暖身體。

  第二:牛膝蹄筋

  材料:牛膝、豬蹄筋、蘑菇、辣椒、雞頭、紹酒、生姜、蔥、火腿、食鹽

  做法:將牛膝清洗干凈之后切斜刀口片備用;就豬蹄筋放入碗中,加入適量的清水蒸煮大約四個(gè)小時(shí),酥軟之后就可以去除,最后放到冷水中浸泡兩個(gè)小時(shí),去除外膜就可以洗干凈取出瀝干水分備用了;將火腿切絲、蘑菇切絲、蔥姜貝斯備用,雞肉切丁;將主題還有雞肉放到蒸碗的最底層,隨后放入牛膝,上面一層放火腿以及蘑菇,最上面則放上蔥姜,最后加上各種調(diào)味品和水就可以進(jìn)行蒸煮了,大約三個(gè)小時(shí)之后就可以服用了

  功效:這道食譜對(duì)于肝、腎具有很好的補(bǔ)益作用,服用之后能夠起到祛風(fēng)濕以及強(qiáng)健筋骨的作用。

  第三:蓮藕豬脊髓湯

  材料:蓮藕、豬脊髓、蔥姜、料酒、食鹽

  做法:將蓮藕清洗干凈之后去皮,最后切厚片備用;將豬脊髓清洗干凈之后放入開水中焯一遍,最后瀝干水分;將準(zhǔn)備好的蓮藕以及豬脊髓一起放入砂鍋中,加入調(diào)味品以及清水,慢燉大約兩個(gè)半小時(shí)就可以了;起鍋之后去除蔥姜,加入食鹽就可以直接服用。

  功效:如果是一些由于腰肌勞損導(dǎo)致的腰痛、腰膝酸軟或者是四肢無力的情況,那么在冬天休息的時(shí)候服用這道蓮藕豬脊髓湯,能夠很好的輔助身體恢復(fù)健康。

  第四:牛內(nèi)紅棗湯

  材料:紅棗、牛肉、料酒、姜片、食鹽

  做法:將牛肉清洗之后切小塊,紅棗去除果核洗干凈;將牛肉和紅棗一起放入鍋中,最后加清水、料酒、姜片進(jìn)行燉煮;等到牛肉軟爛之后加入食鹽就可以了。

  功效:冬季養(yǎng)生食譜有哪些,這道食譜就是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇,服用之后具有很好的補(bǔ)中益氣的效果。

  第五:麻油拌菠菜

  材料:麻油、菠菜、食鹽

  做法:將菠菜洗干凈之后切段,最后放入開水中焯一遍,取出瀝干水分裝盤備用;隨后在菠菜上面加入少量的食鹽,最后淋上麻油就完成了。

  功效:這道食譜雖然制作簡單,但是所含有的作用以及營養(yǎng)價(jià)值卻非常的高。專家告訴我們,服用這道食譜之后具有很好的下氣調(diào)中的功效。

  第六:天麻燉烏雞

  材料:天麻、烏雞、白茯苓、川穹、姜片、料酒、香菜、食鹽

  做法:將烏雞宰殺干凈,然后放入開水中焯一遍,去除血沫還有浮沫;將準(zhǔn)備好的中藥材洗干凈,最后放入烏雞肚子中,最后用針線縫好;將縫好的烏雞放入砂鍋中,加入料酒、姜片以及清水燉煮大約一個(gè)小時(shí);加入適量的食鹽,二十分鐘之后就可以撒上香菜起鍋了。

  功效:烏雞具有很好的活血作用,一些女性的婦科疾病或者是內(nèi)分泌問題都能夠很好的解決;使用的中藥對(duì)于一些頭痛、失眠具有很好的療效。這道食譜服用之后,對(duì)于身體具有很好的補(bǔ)虛作用。

  冬天養(yǎng)生喝的粥類

  一:胡蘿卜小米粥

  材料:小米、胡蘿卜

  做法:將胡蘿卜洗干凈之后去皮切成細(xì)絲,然后和小米一起熬粥。

  功效:每天服用一次,連續(xù)服用兩周之間對(duì)于脾胃以及眼睛具有很好的補(bǔ)益作用。

  二:薏米山藥粥

  材料:薏米仁、山藥、玫瑰花、紅棗、冰糖

  做法:將所有的食材清洗干凈備用,然后山藥去皮切小塊;將薏米仁放入鍋中加入清水燒開;隨后放入玫瑰花、大棗以及山藥,這樣慢慢的熬粥;起鍋之前加入冰糖就可以了。

  功效:這道食譜適合每天早上的服用,具有很好的保健腎臟、脾胃以及祛濕的功效,對(duì)于各種由于腎虛所導(dǎo)致的癥狀具有很好的治療效果。

  三:紅棗粥

  材料:紅棗、粳米

  做法:將紅棗去核之后和粳米一起熬煮成粥,然后每天早晚的時(shí)候趁熱服用。

  功效:這道食譜具有很好的保健脾胃以及補(bǔ)血的功效。紅棗性平,服用之后具有很好的養(yǎng)血安神的效果,一些體虛或者是脾胃功能比較不好的患者可以適當(dāng)?shù)亩喾靡恍?/p>

  冬季養(yǎng)生小常識(shí)

  1、晨練5分鐘

  起床后鍛煉5分鐘,不僅為身體充電,而且能加倍燃燒卡路里。很多人誤認(rèn)為晨練必須5點(diǎn)鐘爬起來跑上幾公里,其實(shí)是不必要,也不太現(xiàn)實(shí)的。你只消花5分鐘,做做俯臥撐和跳躍運(yùn)動(dòng),使心率加快,就能達(dá)到理想的效果;要么對(duì)著鏡子沖拳100下,感受那種能量積蓄的過程。

  2、養(yǎng)成喝水習(xí)慣

  處于缺水狀態(tài)的你,會(huì)時(shí)常感覺衰憊。清早起來先喝一杯水,做一下內(nèi)清潔,也為五臟六腑加些“潤滑劑”;每天至少喝進(jìn)去一升水,不過也不是多多益善。

  3、講究吃早餐

  研究發(fā)現(xiàn),不吃早餐的人身高體重比(BMI)偏高,也就是體重超標(biāo),還愛犯困,做事無精打采;講究吃早餐的人則精力充沛得多,身形也相對(duì)勻稱。最營養(yǎng)健康的西式早餐是:兩片全麥面包、一塊熏三文魚和一個(gè)西紅柿。全麥面包含有豐富的碳水化合物和纖維;西紅柿的番茄紅素有利于骨骼的生長和保健,并且對(duì)前列腺疾病的預(yù)防很有好處;三文魚中豐富的脂肪酸和蛋白質(zhì)對(duì)身體更加有益。


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