冬季藥膳食譜

　　冬季藥膳食譜有哪些呢?下面小編為你整理了關(guān)于冬季藥膳食譜，希望你喜歡!

　　冬季藥膳食譜1：海帶藥膳排骨湯

　　食材：排骨 500克 干海帶 適量

　　調(diào)料：黨參 適量黃芪 適量老姜片 適量花椒粒 適量紅棗 適量鹽 適量味精 適量

　　做法：

　　1 材料準(zhǔn)備好。

　　2 將黃芪、黨參、紅棗、老姜片洗干凈連同花椒粒放入燉鍋里，加適量的水浸泡30分鐘。

　　3 排骨洗干凈，炒鍋或煮鍋里加適量的水煮開，將排骨放入煮開的水里，煮沸1分鐘，撈出來放入湯盆里放入一旁備用。

　　4將干海帶放入湯盆里加入70到80攝氏度的水浸泡5到10分鐘。

　　5 將浸泡30分鐘的藥膳水煮開10分鐘后將煮過水的排骨放入里面，燉30分鐘。

　　6 將浸泡后的海帶，洗干凈切成片。

　　7 排骨藥膳在燉30分鐘后，將切好的海帶倒入里面。再關(guān)中火燉20到30分鐘。燉好后，放入適量的鹽和味精，攪拌均勻就可以出鍋了。

　　冬季藥膳食譜2：藥膳湯煲

　　原料：豬筒骨1根、枸杞十幾粒、紅棗8粒、干百合9片、淮山5片、蓮子6粒、薏仁1小把、紅豆1小把

　　調(diào)料：姜片、鹽

　　做法：

　　1、所有材料洗凈，鍋內(nèi)燒熱水，把筒骨入熱水中焯掉血水，換入注好水的沙鍋中;

　　2、放入所有洗凈的食材，加入姜片，大火燒開，轉(zhuǎn)最小火煲1.5小時即可。