11個(gè)月寶寶補(bǔ)鈣食譜

　　鈣在體內(nèi)主要存在于骨骼，牙齒。人體中99%的鈣質(zhì)存在骨骼牙齒中，支持人體的運(yùn)動(dòng)和咀嚼能力。那么11個(gè)月寶寶補(bǔ)鈣食譜有什么呢?下面和學(xué)習(xí)啦小編來(lái)看看吧!

　　11個(gè)月寶寶補(bǔ)鈣食譜：

　　蝦皮碎菜蛋羹

　　原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個(gè)、調(diào)味品等。

　　制法：

　　(1)用溫水把蝦皮洗凈泡軟，然后切得極碎;

　　(2)小白菜洗凈略燙一下，然后也切得極碎;

　　(3)將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻，少加水;

　　(4)加少許調(diào)味品，上鍋蒸，或以微波加熱3—5分鐘。

　　營(yíng)養(yǎng)功效：蝦皮含有豐富的鈣和磷，是很好的食品，應(yīng)該讓寶寶從小接受。小白菜經(jīng)汆燙后可以去除部分草酸和植酸，將更有利于鈣質(zhì)的吸收，雞蛋的好處自不必說(shuō)。這樣一份蛋羹，至少能滿足6個(gè)月大的寶寶全天蛋白質(zhì)需要量的30%，鈣質(zhì)需要量的10%，為寶寶的骨骼發(fā)育添磚加瓦。

　　雞蛋黃粉粥

　　新鮮雞蛋一個(gè)，煮熟后除去蛋白，留下蛋黃。將蛋黃研細(xì)，加入已煮好的米粥中拌勻食用，每天1~2次。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、鈣、磷和維生素A、多種脂類，色香味俱全，適合嬰幼兒食用。

　　豬肝雞蛋

　　新鮮豬肝50克，新鮮雞蛋—個(gè)，大米100克。先將大米在鍋內(nèi)熬到開花為度。將豬肝制成泥狀，用少許食用油炒熱備用。將雞蛋 制成蛋花，與熱雞肝一起放進(jìn)粥內(nèi)熬成粥狀，待溫，調(diào)味后食用，隔日一次。豬肝含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，富含鈣、磷及維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長(zhǎng)需要的卵蛋白 和卵球蛋白，而且鈣、磷等無(wú)機(jī)鹽含量也很豐富，是兒童增高的理想食品。

　　豬骨菠菜湯

　　取新鮮豬脊骨350克，菠菜200克。用清水洗凈豬脊骨，砍碎，放入砂鍋內(nèi)，加適量清水，先用武火，后用文火煮兩小時(shí);然 后將洗凈的菠菜放入湯中，再煮10分鐘，加入調(diào)料，飲湯吃菠菜。豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無(wú)機(jī)鹽，菠菜中含有相應(yīng)的酶，因此對(duì)補(bǔ)充鎂、鐵、鈣、磷等 無(wú)機(jī)元素效果較好。

　　雞肝豬腿黃芪湯

　　取新鮮雞肝50克，新鮮豬腿骨50克，黃芪30克，五味子3克。將雞肝切成片備用;將豬腿骨打成碎片狀與黃芪、五味子 一起放進(jìn)砂鍋內(nèi)，加適量清水，先用武火煮沸后，改為文火煮一小時(shí)，再濾去骨渣和藥渣。然后將雞肝片放進(jìn)已煮好的豬骨湯內(nèi)煮熟，按口味加調(diào)料，待溫后吃雞肝 喝湯。雞肝含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷以及多種維生素，豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無(wú)機(jī)元素，配以黃芪、五味子，有利于蛋白質(zhì)、鈣、磷等成分的吸 收，對(duì)小兒長(zhǎng)骨的生長(zhǎng)發(fā)育甚為有利。

　　牡蠣肉湯

　　取新鮮牡蠣肉100克，生姜絲少許。將牡蠣肉放入砂鍋內(nèi)，加上生姜絲少許，加適量清水，用中火煨成濃湯，再加入少量調(diào)味料，待溫后飲湯吃牡蠣肉。牡蠣肉含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、脂類及鈣、磷等無(wú)機(jī)鹽和多種礦物質(zhì)，是一味簡(jiǎn)單可行的助長(zhǎng)高湯劑。

　　蝦皮碎菜蛋羹

　　取蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個(gè)、調(diào)味品等。用溫水把蝦皮洗凈泡軟，然后切得極碎;小白菜洗凈略燙一下，然后也切得 極碎;將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻，少加水;加少許調(diào)味品，上鍋蒸，或以微波加熱3-5分鐘。蝦皮含有豐富的鈣和磷，是很好的食品，應(yīng)該讓寶寶從小接受。小白菜經(jīng)汆燙后可以去除部分草酸和植酸，將更有利于鈣質(zhì)的吸收，雞蛋的好處自不必說(shuō)。這樣一份蛋羹，至少能滿足6個(gè)月大的寶寶全天蛋白質(zhì)需要量的 30%，鈣質(zhì)需要量的10%，為寶寶的骨骼發(fā)育添磚加瓦。

　　魚泥燴爛面

　　去骨魚肉20克、雞湯一碗、西紅柿半個(gè)、龍須面25克。西紅柿去皮切小塊，魚肉加鹽搗爛;燒熱底油，炒西紅柿，然后加入雞 湯，調(diào)味;待湯滾后下入面條，再開后，調(diào)小火，下入魚泥，慢慢熬一熬，聞到鮮香味道了關(guān)火。魚肉不僅可以讓寶寶長(zhǎng)高，還有利于他們的大腦發(fā)育，變得更聰 明。尋常的燴面也能補(bǔ)充寶寶生長(zhǎng)發(fā)育所需要的能量、維生素和脂肪。孩子最大的不良飲食習(xí)慣是挑食和偏食，父母不能粗魯?shù)貜?qiáng)迫孩子吃，而要耐心地加以引導(dǎo)， 循序漸進(jìn)，只要堅(jiān)持不懈，會(huì)使孩子逐漸改掉挑食偏食的不良飲食習(xí)慣。

　　11個(gè)月寶寶補(bǔ)鈣食物推薦：

　　1、藥物鈣：需含碳酸鈣成分的鈣最好，在補(bǔ)鈣的同時(shí)需服維生素A+D濃縮魚甘油滴劑。0-6個(gè)月寶寶的每日鈣量為400毫克;6個(gè)月-1歲的寶寶日需要量是600毫克。

　　2、輔食補(bǔ)鈣：牛奶、蛋黃、魚泥、蝦泥、紫菜、海帶湯、豆?jié){等，

　　3、輔食補(bǔ)鋅：肝泥、瘦肉末、雞、鴨、鵝、肉泥、魚泥、蘑菇、貝類等;藥物可服葡萄糖酸鋅，硫酸鋅等可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。

　　4、輔食補(bǔ)鐵：多吃蔬菜、西紅柿、油菜、芹菜等，杏、桃、李子、橘子、大棗、瘦肉、蛋黃、動(dòng)物肝臟、腎臟等，由于食物中的鐵質(zhì)不易吸收。故需同時(shí)服用維生素E，同時(shí)還可以喝牛初乳，如生命陽(yáng)光牛初乳，它對(duì)鐵的吸收和運(yùn)輸、血液指標(biāo)、腸道和呼吸道健康均得以改善。牛初乳強(qiáng)化人體從消化道捕獲鐵質(zhì)的能力有兩大作用，一是剝奪了一些病原微生物生長(zhǎng)所需的鐵，二是為機(jī)體免疫反應(yīng)等生理功能提供必要的鐵。