栗子粥的家常做法教程圖解
栗子酥軟香糯，香甜可口，具有一定的養(yǎng)胃健脾功效。栗子粥怎么做好吃?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的栗子粥的家常做法，不放一起動(dòng)手試試吧!
栗子粥食材準(zhǔn)備
栗子粥家常做法步驟
1.首先將栗子壓碎。
2.鍋中倒入小半鍋清水，下入洗凈的泰國香米，大火燒開，轉(zhuǎn)小火，煮二十分鐘。
3.滴入幾滴食用油，下入栗子碎，放兩勺白糖，拌勻，煮五分鐘，即可出鍋。
吃栗子的好處
1、益氣補(bǔ)脾，健胃厚腸栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能。
2、防治心血管疾病栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)，可有效地預(yù)防和治療高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康。
3、強(qiáng)筋健骨，延緩衰老栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用。
4、栗子生吃，每日5至8顆，適宜于吐血、便血者。
5、早晚生食栗子2顆，對老年腎虧、小便頻繁有益。用10顆栗子和豬腎、薏仁、大米熬煮成粥，可治療由一般腎虛引起的腰腿無力。
栗子吃多了會怎樣
栗子雖營養(yǎng)豐富，但生吃太多板栗不易消化，熟吃太多容易滯氣，尤其是胃腸功能差、有消化系統(tǒng)疾病的人群更不宜多吃，以免加重病情。
板栗是高淀粉食物，所含的膳食纖維與米面、蔬菜的纖維結(jié)構(gòu)不同，是大量的不可消化的碳水化合物。胃消化不了，但容易被腸道細(xì)菌“消化”，在腸道發(fā)酵產(chǎn)氣，如果多吃易導(dǎo)致腹脹。
不過，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為板栗性甘溫，無毒，有健脾、補(bǔ)肝、補(bǔ)腎、強(qiáng)身壯骨的醫(yī)療作用。板栗還含有豐富而全面的礦物質(zhì)，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等多種營養(yǎng)素，素有“干果之王”的美稱。特別值得一提的是板栗中所含的不飽和脂肪酸和維生素非常豐富，是防治冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病及抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。
專家建議，愛吃栗子的人不妨吃水煮的，可以放在兩餐之間當(dāng)零食吃，而不是飯后大量吃或者當(dāng)成正餐吃，以免攝入過多的熱量，不利于保持體重。每天食用10個(gè)最佳，不要超量食用。
另外板栗含糖量高，糖尿病患者最好不要食用，如果吃一定要淺嘗即止。此外，新鮮栗子容易發(fā)霉變質(zhì)，吃了發(fā)霉的栗子會引起中毒，所以變質(zhì)的栗子不能吃。
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