當(dāng)歸淮山豬蹄湯的做法圖解
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當(dāng)歸淮山豬蹄湯的做法圖解
平常在家多喝一些養(yǎng)胃的湯，對(duì)身體有好處。當(dāng)歸淮山豬蹄湯就是其中一種。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的當(dāng)歸淮山豬蹄湯的做法，不放一起動(dòng)手試試吧!
當(dāng)歸淮山豬蹄湯食材準(zhǔn)備
當(dāng)歸淮山豬蹄湯家常做法步驟
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.豬蹄剁小塊洗凈冷水入鍋焯燙。
3.淮山去皮切小塊清水浸泡。
4.焯燙過的豬蹄放入砂鍋加入適量的熱水再放入蔥姜和當(dāng)歸。
5.加入料酒。
6.大火煮開加蓋小火燜燉1個(gè)小時(shí)。
7.然后再加入淮山繼續(xù)燜燉15分鐘。
8.加入鹽調(diào)味。
9.最后撒上一些蒜苗花關(guān)火。
當(dāng)歸淮山豬蹄湯做法小貼士
豬蹄冷水焯燙更容易去除血水和雜質(zhì)。
豬蹄適合用砂鍋小火燜燉，這樣燉出來的豬蹄熟爛而不散形，口感非常的好，而且豬蹄湯奶白濃香。
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