蜂蜜蓮藕湯圓的家常做法
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蜂蜜蓮藕湯圓的家常做法
在川東北一帶，大年初一早上，家家戶戶都會吃又白又糯的湯圓。現(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看一看蜂蜜蓮藕湯圓的家常做法，資料僅供參考。
蜂蜜蓮藕湯圓的家常做法
蜂蜜蓮藕湯圓的所需材料
蜂蜜蓮藕湯圓的步驟
1.所有材料備齊。大塑料瓶裝的是蜂蜜，老家自己的。所以沒包裝。
2.蓮藕處理好后片再切絲，再切細(xì)粒兒，然后放高壓鍋隔水壓熟它。
3.壓熟之后呢用手捏能捏起來粉粉的樣子就行了。
4.接著加入糯米粉和白糖加點(diǎn)清水把它揉成面團(tuán)。
5.揉成這樣就行了、
6.用手搓出自己喜歡的形狀出來。 我搓的是小圓形。
7.坐鍋燒水燒開、
8.搓出來的湯圓放下去煮至漂浮就證明熟了、
9.好了之后裝起來等差不多不是太燙的時(shí)候加入自己喜歡的蜂蜜就可以吃啦。
湯圓雖好別貪吃
湯圓雖好，但吃多了也會吃出病。這是因?yàn)榕疵尊つ侂y化，尤其是做成糕餅之后，更難消化。在冬至進(jìn)食湯圓時(shí)應(yīng)注意：
1、細(xì)嚼慢咽。
2、一次進(jìn)食量不宜過多，不宜餐餐連續(xù)進(jìn)食湯圓。
3、不要食用過燙的湯圓，以防口舌燙傷。
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