生煎餃子怎么做好吃
生煎餃子怎么做好吃
早在千年前的魏晉南北朝時(shí)期，吐魯番地區(qū)可能就有了吃餃子的習(xí)俗。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你帶來的生煎餃子的做法，一起來看一看吧。
生煎餃子的做法
生煎餃子的所需材料
生煎餃子的步驟
1.從冰箱里將餃子拿出來稍微融化一下，防止煎制時(shí)水分太多會(huì)濺油。
2.將電餅鐺預(yù)熱后放入少許的油
3.將餃子碼放進(jìn)去
4.小火慢慢的煎制
5.當(dāng)下面已經(jīng)定型結(jié)痂后，就將用醋和水調(diào)制的調(diào)味汁倒入一些
6.當(dāng)餃子整個(gè)變色成熟后就可以出鍋啦
7.看那焦黃的餃子底，好香呀。
餃子的詞義
【詞目】：餃子
【漢語拼音】：jiǎo·zi
【外文名】：英語：dumplings;日語：餃子(ぎょうざ)/ギョウザ/ギョーザ;韓國語：만두;西班牙語：ravioles;法語：ravioli
【食用地區(qū)】：中國大部分地區(qū)及世界上地區(qū)有華人居住的地方，東亞文化圈，世界各地也均有食用。
餃皮也可用燙面、油酥面、雞蛋步或米粉制作;餡心可葷可素、可甜可咸;制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。葷餡有三鮮、蝦仁、蟹黃、海參、魚肉、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等，素餡又分為什錦素餡、普通素餡之類。餃子的特點(diǎn)是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨(dú)特，餃子的制作原料營養(yǎng)素種類齊全，蒸煮法保證營養(yǎng)較少流失，并且符合中國色香味飲食文化的內(nèi)涵。
中國各地餃子的名品[4] 甚多，如廣東用澄粉做的蝦餃[5] 、上海的鍋貼餃、揚(yáng)州的蟹黃蒸餃、山東的高湯小餃、沈陽的老邊餃子、四川的鐘水餃等，都是受人歡迎的品種。西安還創(chuàng)制出餃子宴，用數(shù)十種形狀、餡心各異的餃子組成宴席待客。
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