咸蛋黃粽子怎么做

　　粽籺，是籺的一種，俗稱(chēng)“粽子”，又稱(chēng)“角黍”、“筒粽”，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的咸蛋黃粽子的包法，供大家參考。

　　咸蛋黃粽子的包法

　　咸蛋黃粽子的材料準(zhǔn)備

　　咸蛋黃粽子的步驟

　　1.粽葉下鍋煮15分鐘。

　　2.準(zhǔn)備好咸蛋黃,把它一切為二.

　　3.糯米用溫水泡一個(gè)晚上

　　4.把鹽,醬油倒入米中,拌勻.

　　5.把蛋黃切好后放入.

　　6.用剪刀把粽葉尾端的尖頭剪掉。

　　7.把三張粽葉重疊起來(lái)。

　　把粽葉前端扭到中間，形成一個(gè)漏斗狀。

　　8.在底部先放些糯米。

　　填進(jìn)去一個(gè)蛋黃，再鋪些糯米。

　　9.用葉子來(lái)回包，包緊了。

　　10.用繩子把包裹好的粽子扎起來(lái)，扎緊。

　　11.鍋中水燒開(kāi),煮1個(gè)小時(shí)。

　　12.煮好盛出,就可以吃嘍

　　13.咸蛋黃粽子.

　　糯米的藥用價(jià)值

　　性味

　　甘，溫。

　　①《別錄》："味苦。"

　?、凇肚Ы?middot;食治》："味苦，溫，無(wú)毒。"

　?、邸度沼帽静荨罚?quot;味甘，平。"

　　歸經(jīng)

　　入脾、胃、肺經(jīng)。

　?、佟兜门浔静荨罚?quot;入手、足太陰經(jīng)。"

　?、凇侗静荽橐罚?quot;入手足太陰、陽(yáng)明經(jīng)。"

　　功效：補(bǔ)中益氣;健脾止瀉;縮尿;劍汗;解毒

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