茄汁魷魚卷怎么做好吃
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茄汁魷魚卷怎么做好吃
我們?nèi)ヒ故械臅r候就會發(fā)現(xiàn)魷魚是夜市里的一個重要的角色，應該大多數(shù)人都挺喜歡吃魷魚?，F(xiàn)在就跟著學習啦小編一起來看一看茄汁魷魚卷的做法，資料僅供參考。
茄汁魷魚卷的做法
茄汁魷魚卷的材料準備
茄汁魷魚卷的步驟
1.魷魚撕去表面的黑膜
2.翻過來先斜著切花刀，注意底下不要切斷
3.再切另一半花刀
4.再改刀切成塊
5.鍋內(nèi)加水燒開
6.加入切好的魷魚塊
7.看到魷魚卷起來了馬上倒在籃子里控干水分
8.青紅椒切成菱形塊
9.蔥姜切末
10.炒鍋加玉米油燒熱后加入蔥姜末煸炒
11.加入番茄醬
12.煸炒一下
13.加入白糖煸炒一下
14.將控干水分的魷魚倒進去
15.翻炒一下
16.加入青紅椒
17.加入適量鹽
18.翻炒均勻
19.出鍋裝盤即可食用
魷魚的營養(yǎng)價值
1、魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血。
2、魷魚除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外，還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。
3、魷魚所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。
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