芹菜炒香干怎么做好吃
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芹菜炒香干怎么做好吃
正宗芹菜炒香干的做法有哪些呢?正宗芹菜炒香干怎么做才好吃呢?下面是小編精心為你們整理的關(guān)于芹菜炒香干怎么做好吃的相關(guān)內(nèi)容，希望你們會(huì)喜歡!
芹菜炒香干做法一
1、將芹菜的葉子摘去，將根部切掉清洗干凈后切成寸長(zhǎng)的段;
2、香干先橫批再切成兩半的片，再改刀成絲;
3、熱鍋入油，待油溫時(shí)倒入香干并炒出香味;
4、倒入芹菜，翻炒幾下之后，調(diào)入鹽和糖，炒勻后大火10秒鐘就好。
芹菜炒香干做法二
1、香芹葉擇下去后千萬別扔，用開水燙一下然后放上鹽、醋、香油拌一下，爽口好吃還有益健康。
2、香芹本身有清血脂，排毒的功效。對(duì)于減肥或者血脂高的人可以多嘗試。
3、忽冷忽熱，容易引動(dòng)體內(nèi)郁熱而生肝火，可適當(dāng)配吃些清解里熱、滋養(yǎng)肝臟之類的可解里熱且潤(rùn)肝。
4、芹菜葉中所含的營(yíng)養(yǎng)素比莖多。所以我們?cè)谌粘Ｉ钪胁灰獙⑶鄄巳~丟掉，可以焯一下涼拌吃。
芹菜炒香干的做法三
1、將芹菜擇洗干凈，先剖細(xì)后再切成4厘米左右的長(zhǎng)段;
2、香干切條，蔥切末;
3、鍋內(nèi)倒油燒至七成熱，用蔥末熗鍋，下入芹菜翻炒幾下;
4、再放入香干，料酒、鹽炒拌均勻;
5、出鍋前淋入香油，撒入味精拌勻即可。
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