黑芝麻糊的食譜做法
小編為您詳細(xì)介紹黑芝麻糊的食譜做法，黑芝麻糊的好吃做法，黑芝麻糊的食物相克等知識，更多請查閱學(xué)習(xí)啦網(wǎng)。
黑芝麻糊簡介
黑芝麻糊一般簡稱芝麻糊,是用黑芝麻做成的糊狀物,是一道中國傳統(tǒng)美食。將黑芝麻磨成末狀后,用溫水或沸水沖開,就可以食用了。尤其是在冬天時食用,可以溫暖身體。
黑芝麻糊的食譜做法
1、將生芝麻淘洗干凈(不用提前泡)放到篩網(wǎng)中晾干水分,放入無油無水的鍋中中小火不停地翻炒,發(fā)出噼啪的聲音跳起來時就熟了,也可以直接買熟的黑芝麻或者黑芝麻粉,但是買的時候一定要嘗嘗,因為炒的芝麻放時間長了容易有哈喇味,自己炒芝麻一次最好炒夠一周的就可以了,放入瓶子中隨用隨取。
2、將炒好的芝麻1把或2把和水(放半碗或一碗都可以,煮的時候還可以調(diào)整)放入攪拌器中(也叫食品加工機或粉碎機,可以榨汁打糊)打成漿。
3、將打好的芝麻漿倒入小鍋中根據(jù)自己的喜好放入冰糖或白糖,量的多少也根據(jù)自己的口味。
4、中火將芝麻漿煮開,然后將一勺糯米粉放入碗中用涼水?dāng)嚦上『隣畹谷脲佒袛嚢璩珊隣铌P(guān)火,黑芝麻糊就做好了,黑芝麻糊的濃稠度可以根據(jù)自己的喜好調(diào)整,喜歡稠的就增加糯米粉的量,喜歡稀的就水加的多一點,很好掌握的,也是最簡單的一種做法。
黑芝麻糊的好吃做法
黑芝麻糊做法一
1、準(zhǔn)備原料:黑芝麻200g、糯米100g、枸杞10粒、冰糖。
2、糯米用水浸泡,黑芝麻放到篩子里淘洗一下,最好是用那種網(wǎng)眼很細(xì)的篩子,沒有的話就用紗布兜裹著淘洗。
3、瀝干水的黑芝麻放入鍋中小火翻炒。
4、水分炒干后炒至黑芝麻發(fā)亮變鼓,聽到吱吱的炸開聲即可。
5、糯米、黑芝麻、枸杞和冰糖一起放入豆?jié){機。
6、加入適量清水到水位線。
7、選擇特濃干豆選項即可。
8、豆?jié){機報警后美味的黑芝麻糊就好了。
黑芝麻糊做法二
1、先把黑芝麻炒香。
2、將黑芝麻用干磨機磨成粉。
3、將糯米粉炒香,就是炒得微微有些發(fā)黃就可以了。
4、將磨成粉的黑芝麻和糯米粉混合起來就可以了。
5、等冷卻之后,放入盒子里密封保存。
6、吃的時候,先用冷水調(diào)成糊糊,然后倒開水進(jìn)去攪拌,(芝麻糊的量和水的量就按個人喜好了,喜歡稠一點就粉多點,水少點,喜歡稀一點的,就粉少點,水多點)我還在爐子上煮沸了,就像那種勾了芡的效果稠稠的。
7、吃之前要記得加糖哦,不過喜歡吃無糖口味的也可以不加啦。
黑芝麻糊做法三
1、準(zhǔn)備好黑芝麻和糯米。
2、將黑芝麻洗凈,用篩網(wǎng)瀝起來。
3、把黑芝麻倒進(jìn)炒鍋里,小火不斷地翻炒。
4、炒干水分,聽到很多劈劈啪啪的聲音,就關(guān)火盛出來。
5、把糯米放進(jìn)炒鍋里,小火翻炒。
6、炒到微黃就可以關(guān)火了。
7、將炒好的都放進(jìn)大盤子里攤涼一點,可以翻動一下讓熱氣更好散開。
8、加糖一起放進(jìn)料理機里面。
9、分次打成粉末。
10、打好的粉粉,直接就可以吃了,加適量的水就可以調(diào)成黑芝麻糊了。
黑芝麻糊的食物相克知識
黑芝麻+雞胸脯肉:嚴(yán)重會導(dǎo)致死亡
黑芝麻+雞翅:嚴(yán)重會導(dǎo)致死亡
黑芝麻+雞腿:影響維生素的吸收
黑芝麻+雞肉:一起吃嚴(yán)重會導(dǎo)致死亡
看過“黑芝麻糊的食譜做法”的人還看了：
5.簡單晚餐食譜
黑芝麻糊的食譜做法
