紅棗枸杞桂圓烏雞湯的做法
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枸杞紅棗烏雞湯有補血養(yǎng)顏、益精明目的作用。湯水清，味道可口、材料經(jīng)濟、簡單，但功效頗佳，適合一家大小飲用，尤其是身體虛弱或皮膚干燥的人更宜食用。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家分享的紅棗枸杞桂圓烏雞湯的做法，希望你喜歡。
制作紅棗枸杞桂圓烏雞湯的食材
制作紅棗枸杞桂圓烏雞湯的步驟
1.枸杞子用溫水浸透，用水洗凈，瀝干水。紅棗洗凈。生姜用水洗凈，刮去姜皮，切片。
2.將烏雞洗凈(買收拾好的)，切成大塊，涼水入鍋，水開后滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干水。
3.砂鍋中倒入足量清水，烏雞入鍋。
4.加入姜片、桂圓、紅棗。
5.大火煮開。撇去浮沫，倒入料酒。小火慢燉一個小時。
6.放入枸杞和鹽，繼續(xù)小火慢燉半小時。
7.湯鮮肉嫩，適合全家食用的。
烏雞湯的功效與作用
包括人體不可缺乏的氨基酸、蛋氨酸以及組氨酸，有十分高的滋補藥用價值。最重要的是烏雞里面有著一種極高的滋補黑色素，可以滋陰、養(yǎng)血、補虛的同時，還能補腎、促精、益肝。經(jīng)常飲用烏雞湯，還能增強人體的免疫功能，對抗衰老也有較好的效果。
烏雞湯適合產(chǎn)后虧虛、乳汁分泌不足的女性飲用，而且對于氣血虧虛所導(dǎo)致的月經(jīng)不調(diào)、子宮虛寒、痛經(jīng)、崩漏帶下、身體瘦弱等都有很好的改善作用。
烏雞湯不僅可以滋補身體，起到補血養(yǎng)血、滋陰益肝的作用，就連孕婦飲用烏雞湯好處也不少，可見烏雞湯的營養(yǎng)價值有多豐富，但是烏雞湯里面絕對不是烏雞獨霸天下哦，還要搭配其他材料一起煲的呢!
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