2歲的寶寶吃什么菜好
2歲的寶寶吃什么菜好
兩歲寶寶的頭部生長(zhǎng)速度減慢，腿部和軀干生長(zhǎng)速度加快，此期幼兒能獨(dú)立行走，活動(dòng)范圍增大，運(yùn)動(dòng)量增加，骨骼也在迅速成長(zhǎng)，正處于生長(zhǎng)發(fā)育最旺盛得階段。那么寶寶食譜有哪些呢?下面是小編精心為你準(zhǔn)備的2歲寶寶健康食譜，希望對(duì)你有幫助!
2歲寶寶健康食譜：綠豆芽炒肉絲
材料：瘦豬肉、綠豆芽各50克，植物油適量，水淀粉、鹽各少許，蔥末和姜末1小匙
做法：
1.將綠豆芽洗凈，用溫水泡20分鐘后撈出瀝干;瘦豬肉切細(xì)絲，加鹽腌一下。
2.油鍋燒熱，放入肉絲劃散，炒至半熟，加綠豆芽和蔥末、姜末煸炒3分鐘，加鹽調(diào)味，即可。 輕松做：炒綠豆芽應(yīng)用熱鍋快炒，以防維生素C被破壞;可加點(diǎn)醋，使蛋白質(zhì)迅速凝固。
溫馨小提示：綠豆在發(fā)芽的過(guò)程中，維生素C增加很多，可達(dá)綠豆原含量的7倍，所以綠豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比綠豆更大。多吃綠豆芽，可防止寶寶因缺乏維生素A而引起的夜盲、缺乏維生素B2而引起的舌瘡口炎及缺乏維生素C引起的壞血病等。
2歲寶寶健康食譜：肉末豆角
材料：肉末、豆角各50克，植物油少許，蔥末和姜末1小匙，鹽、料酒各適量
做法：
1.豆角洗凈后，切碎。
2.肉末加鹽、料酒、蔥末、姜末攪拌均勻。
3.起油鍋燒熱后，下入肉末炒散，然后加入切碎的豆角，煸炒幾下后，加少許水燜煮一會(huì)兒，加鹽調(diào)味，即可。
輕松做：豆角務(wù)必炒透，除了味道會(huì)更好，更重要的是消除生豆角中的血球凝集素和溶血素兩種有毒物質(zhì)。
溫馨小提示：豆角，也就是常說(shuō)的豇豆。它有健脾和胃的作用，還能補(bǔ)腎益氣調(diào)理身體。多吃豇豆還能治療嘔吐、打嗝等不適。
2歲寶寶健康食譜：奶焗鱈魚
材料：鱈魚50克，面粉少許，牛奶30克，奶油10克，鹽少許
做法：
1.鱈魚洗凈，剔出魚刺，切成小塊。
2.炒鍋內(nèi)放入奶油，溶化后加入面粉和牛奶以及鹽，邊攪拌邊煮成鮮奶醬汁。
3.將鱈魚塊拌入鮮奶醬汁中，倒入烤杯。
4.將烤箱預(yù)熱到160℃,放入鱈魚烤杯，烤10分鐘，即可。
溫馨小提示：鱈魚富含的多烯脂肪酸具有防治心血管病的功效，而且還可以消炎、抗癌、增加免疫功能以及促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。
2歲寶寶健康食譜：清蒸帶魚
材料：寬帶魚1條，鹽、花生油、料酒各少許
做法：
1.帶魚去頭去尾，去鰓和腸雜后，用溫水洗凈后，切段。
2.將帶魚段加鹽拌勻后，加入料酒，再沾滿花生油，放入盤中。
3.將帶魚盤上鍋蒸20分鐘，即可。
輕松做：帶魚的腥味較重，媽媽們一定要注意加點(diǎn)料酒以去除腥味。
溫馨小提示：帶魚含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2，煙酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，多吃帶魚可以和中開胃、補(bǔ)虛、補(bǔ)五臟、潤(rùn)澤皮膚。
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