12歲兒童食譜

　　12歲兒童食譜的介紹，一定能對(duì)你的生活帶來幫助!接下來就讓小編來為你講解下12歲兒童食譜都有哪些吧!

　　12歲兒童食譜：蔥白粳米粥

　　如果寶寶在感冒初期咳嗽、痰多且稀、鼻涕清稀、舌苔白白的、大便白而干、尿很多、不愛喝水，一般就是寒性感冒，多是因?yàn)楹?、著涼所致的?冒。這時(shí)，寶寶適合有營養(yǎng)的飲食來調(diào)理，此粥很適合這樣的寶寶食用。

　　【原料

　　蔥白(蔥的根部)5—6段，生姜6—7片、粳米適量。

　　制作步驟

　　1、將米煮成粥。

　　2、將蔥白放入粥中，快好時(shí)放入生姜煮5—10分鐘后就可熄火。

　　要點(diǎn)

　　粥將熟時(shí)再放入生姜煮制，生姜片不要給寶寶吃。

　　12歲兒童食譜：扁豆粥

　　用料：

　　扁豆100克，米150克。

　　做法：

　　(1)扁豆、米洗凈。

　　(2)武火煮滾清水，放人扁豆、米，水滾后，改文火煲至扁豆軟熟即成粥，調(diào)味供用。

　　功效：

　　健脾祛濕，潔膚除斑。

　　適應(yīng)癥：

　　用于脾虛有濕，體倦乏力，食少便濾，皮膚暗黑、色斑;或水腫，婦女帶下;或暑濕阻滯、脾胃不和之嘔吐腹瀉等。

　　注釋：

　　脾虛運(yùn)化力弱可生濕、困濕，而濕盛又可傷脾，脾虛濕盛則諸證自生，濕濁停聚可使肌膚不潔而成色斑;濕濁下注則成滯下，或泄瀉;濕留肌腠可致水腫， 濕困脾胃則氣血之源不足而體倦乏力等。治宜健脾和中，祛濕化濁。扁豆含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、磷、鈣、鐵、鋅、維生素Bl和B2、煙酸、泛酸、豆甾醇、磷 脂、氰甙、血球凝結(jié)素等成分，有健脾胃、化濕濁的作用;性味甘，微溫;補(bǔ)脾氣而不變滯。米能益胃健脾。扁豆與米合用，健脾化濕之力大，并有潔膚除斑美容的 作用?！堆幽昝刂肌氛f扁豆粥有”和中補(bǔ)五臟”的作用，亦有說它能消暑除濕解毒，久服者發(fā)不白。

　　注意和禁忌：

　　扁豆若取其解暑濕者宜生用;若取其健脾胃者宜炒用。

　　12歲兒童食譜：豬肝菠菜面

　　寶寶吃肝類食物可以補(bǔ)鐵補(bǔ)鋅，前提是媽媽們要買到很新鮮的好豬肝哦。 原料：新鮮豬肝、菠菜、面條、蔥姜

　　調(diào)料：橄欖油、鹽、生抽、雞精

　　制作方法：

　　1、新鮮的肝尖洗凈剁碎(很碎的那種)，菠菜用開水焯一下也剁碎;

　　2、鍋燒熱加入橄欖油燒熱，加水燒開后加入面條，煮一會(huì)再加入豬肝，切一小片生姜和小半根蔥(不要切碎了，就一整片煮好后用筷子把姜蔥挑 出)，加入姜蔥為了給豬肝去腥提香，最后放入剁好的菠菜，加一點(diǎn)鹽，生抽，幾粒雞精淋幾滴香油就可以出鍋了，最后把蔥姜挑出。

　　媽媽心得：這款面也可以用骨頭湯下，是補(bǔ)鐵和鋅的佳品。