簡(jiǎn)單的兒童食譜

　　簡(jiǎn)單的兒童食譜的介紹，一定能對(duì)你的生活帶來(lái)幫助!接下來(lái)就讓小編來(lái)為你講解下簡(jiǎn)單的兒童家常食譜都有哪些吧!

　　簡(jiǎn)單的兒童食譜(一)

　　排骨燜飯

　　原料：肋排、東北大米、胡蘿卜、香菇、圓糯米。

　　做法：

　　1. 排骨焯水去血水，胡蘿卜和香菇切成丁兒。

　　2. 鍋里放入少量橄欖油，放入姜片八角爆香后加入焯水后的排骨，放冰糖炒至表面微微發(fā)黃。

　　3. 加入醬油和老抽繼續(xù)翻炒讓排骨上色，加水沒(méi)過(guò)排骨，再調(diào)入料酒和鹽。

　　4. 東北大米和圓糯米放在一起淘洗干凈后，放入香菇丁兒和胡蘿卜丁兒。

　　5. 再把鍋中的排骨連同湯汁一起倒入電飯煲里，用標(biāo)準(zhǔn)煮飯模式煮好后再燜十分鐘即可。

　　香腸土豆?fàn)F飯

　　原料：大米、豆角、土豆、香腸、玉米粒、醬油。

　　做法：

　　1. 大米洗凈，豆角洗凈，土豆去皮洗凈。

　　2. 豆角，土豆，香腸切成一厘米的方丁，所有材料放進(jìn)電飯鍋，加水沒(méi)過(guò)材料大約一厘米。

　　3. 加幾滴醬油，放兩勺鹽攪拌均勻，按正常煮飯程序至開(kāi)關(guān)跳起，再燜十分鐘。

　　4. 加入適量榨菜和韓式辣醬拌勻即可。

　　水煎包

　　原料：速凍包子、油。

　　做法：

　　1. 電飯鍋內(nèi)鍋四壁刷點(diǎn)油，如果你喜歡吃干點(diǎn)兒的也可以不刷。

　　2. 速凍包子不用解凍，直接排好在鍋里，接上電源，按“煮飯”鍵。

　　3. 煮到包子有點(diǎn)硬后，倒入淹到包子半腰的水，蓋上蓋子繼續(xù)煮。

　　4. 等到煮飯程序完成后，不掀蓋子讓它悶五分鐘即可。

　　簡(jiǎn)單的兒童家常食譜(二)

　　電飯鍋蛋糕

　　原料：面粉、雞蛋、牛奶、白砂糖、白醋、食用油。

　　做法：

　　1. 用分蛋器將蛋黃和蛋白分開(kāi)放入不同的容器中，蛋清一定要放在一個(gè)干凈無(wú)水的碗里，另外的蛋黃打散，放入面粉和適量牛奶攪拌均勻.

　　2. 把蛋清倒入無(wú)油無(wú)水的容器中，加3滴白醋，分三次加入白砂糖打至硬性發(fā)泡，直到提起筷子后有很小的直立尖角，泡沫不會(huì)滴下的程度就算硬性發(fā)泡了，這個(gè)過(guò)程需要半個(gè)小時(shí)左右.

　　3. 打好的蛋清沫和步驟一里的牛奶面粉液融合，上下均勻，千萬(wàn)不要轉(zhuǎn)圈攪拌.

　　4.先把電飯鍋預(yù)熱一下，在表面刷一層薄薄的食用油，然后把上一步做的蛋糕原液倒入電飯鍋，按下煮飯鍵，大概幾分鐘就會(huì)跳上來(lái)，拿濕毛巾悶20分鐘，然后再按下煮飯鍵，一分鐘又會(huì)跳上來(lái)，悶20分鐘即可出鍋。

　　電飯煲版香鹵鳳爪

　　原料：400g鳳爪、150g雞翅尖、1片鮮檸檬葉、2片姜片、1片鮮黃皮葉、20g白糖、20ml生抽、10ml花生油、2g鹽。

　　做法：

　　1.鍋內(nèi)燒開(kāi)水，放入雞爪，翅尖焯水。撈起用涼水沖洗大約2分鐘。鍋燒熱，下白糖?；_(kāi)后入雞爪、翅尖上糖色。

　　2.加姜片、檸檬葉、黃皮葉、生抽、少許油、涼水燒開(kāi)。

　　3.轉(zhuǎn)放入電飯鍋內(nèi)。鹵8-10分鐘就可以了。如果要吃軟爛點(diǎn)的，就加到15-20分鐘。

　　4.8分鐘后停電開(kāi)蓋。鹵得剛剛好呢，還有少許汁。