養(yǎng)生減肥食譜

養(yǎng)生減肥食譜

　　下面兩款水果減肥食譜由肉和新鮮的應(yīng)季組成，都是好吃的食物，組合在一起不但養(yǎng)生，而且還有有效幫助減肥。一起看看水果減肥食譜的詳細(xì)內(nèi)容吧!

　　養(yǎng)生減肥食譜

　　一、草莓雞丁

　　原料：雞胸肉200克、草莓200克、鹽1茶匙、姜3克、生抽1/2湯匙、淀粉1/2湯匙、白胡椒粉1/2茶匙、植物油2湯匙

　　做法：

　　1、準(zhǔn)備好雞肉和鮮草莓，草莓洗凈，瀝干水分后切成丁

　　2、雞胸肉去掉肥筋膜，切成和草莓一樣大小的丁;雞丁中加入適量的鹽、白胡椒粉和淀粉上漿腌制10分鐘

　　3、鍋中放入植物油，爆香姜絲，下入腌制好的雞丁

　　4、翻炒均勻至雞丁變色，再加入2、3滴生抽，繼續(xù)煸炒均勻

　　5、倒入草莓丁，快速翻炒均勻即可

　　二、橙香魚塊

　　原料：

　　魚肉200克、鮮橙2個、雞蛋黃1個、淀粉30克、鹽1/4茶匙、料酒1湯匙、番茄沙司1/2湯匙、白醋1湯匙、白砂糖3茶匙、植物油適量

　　做法：

　　1、將魚肉用利刀斜切，片成8毫米左右的厚片，用鹽、料酒將魚片抓勻，腌制10分鐘

　　2、放入雞蛋黃，將魚片抓至均勻的裹上蛋黃，放入30克玉米淀粉，將魚片均勻的沾上粉

　　3、取1.5個鮮橙用榨汁器榨汁備用，將鮮橙汁加白砂糖、白醋、番茄沙司在碗內(nèi)調(diào)勻制成味汁，1茶匙玉米淀粉+1/2湯匙水在碗內(nèi)制成水淀粉

　　4、鍋內(nèi)熱植物油加熱至170度，放入魚片用大火炸至表面金黃色撈起，重新將鍋內(nèi)的油燒熱，放入魚片用大火炸約30秒即可撈起

　　5、鍋內(nèi)留1湯匙植物油，將味汁倒入鍋內(nèi)小火煮至砂糖溶化，加入調(diào)好的水淀粉勾芡，一邊小火煮一邊用鍋鏟攪動，直至醬汁變濃稠，將煮好的醬汁乘熱淋在魚塊上即可。

　　健康減肥水果

　　1、甜橙

　　甜橙維生素C多，纖維度多，熱量低，甚至可以替代蛋糕和曲奇。喜歡吃甜食的女生可以吃甜橙來滿足對甜食的欲望。甜橙高纖維素可有助于排便，排出身體的廢物和有害物質(zhì)，清理腸胃。

　　2、番石榴

　　番石榴其實一直都是減肥的好幫手，但是卻很少人知道。番石榴的熱量低，膳食纖維豐富，飽腹感很強(qiáng)，是減肥的最佳選擇。番石榴可以榨汁，這樣堆積減少囤積在體內(nèi)的脂肪，促進(jìn)新陳代謝，更有效呢。

　　3、梨

　　生吃梨，可以達(dá)到迅速減肥的理想效果。梨中含有豐富的纖維素和多種維生素，生吃一個清脆而汁水豐富的梨，不僅可以增加人們的飽腹感;由于一個梨含有的熱量僅是50卡路里，還可以滿足減肥的目的哦。

　　4、香蕉

　　香蕉富含膳食纖維，可以刺激腸胃的蠕動，幫助排泄。如果什么都不吃，只吃香蕉沾蜂蜜，熱量遠(yuǎn)比正餐低，自然也就瘦下來了。但是，這樣地急速減重，身體往往因為沒做好調(diào)適而產(chǎn)生不良的反應(yīng)。若是長期靠香蕉為生，身體缺乏蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等各項營養(yǎng)成份，慢慢地你的身體就會發(fā)出危險警報。

　　5、葡萄柚

　　葡萄柚富含維生素C，糖份也不高，如果以吃一顆葡萄柚來代替一餐，熱量當(dāng)然低，假使其它餐的熱量也控制得宜，一段時間后自然瘦下來。不過如果你的體質(zhì)較弱，最好先吃幾片高纖蘇打餅干，防止因為空腹可能受不了的酸度引發(fā)的腸胃疼痛。

　　6、青蘋果青色水果：青蘋果

　　減肥原理：蘋果作為水果之王，它的減肥功效自然也不在話下了。蘋果中含有豐富的維生素，能促進(jìn)身體的消化吸收。避免熱量轉(zhuǎn)化為脂肪在體內(nèi)堆積。而且蘋果具有非常好的飽腹感，這樣可以減少其他熱量的攝入。總之，像蘋果這么好的水果美眉們可以多吃。

　　秋季是出青蘋果的季節(jié)，多吃蘋果不僅可以美容瘦身，還可以防治疾病。吃蘋果能減少血液中的膽固醇含量，可避免形成膽結(jié)石，對高血壓有一定的輔助治療作用。

　　7、橙色水果：木瓜

　　減肥原理：木瓜里內(nèi)含木瓜酵素，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質(zhì)、糖類，更可分解脂肪通過分解脂肪可以去除贅肉，從而減少人體脂肪的堆積。而且現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，可以幫助人體對食物進(jìn)行消化和吸收，長期食用還有利于身體健康呢。

　　多吃木瓜不僅可以豐胸還可以減肥，據(jù)說鄭秀文、林熙蕾、徐懷鈺等眾多美女明星都是通過食用木瓜來豐胸和減肥的。

　　8、綠色水果：獼猴桃

　　減肥原理：奇異果的價格在水果當(dāng)中是比較昂貴的，但是奇異果的營養(yǎng)也很高呢。奇異果被稱為維生素C之王，熱量低，糖度低，脂肪含量低，且食物纖維的含量豐富，中醫(yī)認(rèn)為，獼猴桃是輔治肥胖癥的果類。同時由于膳食纖維高，因此有非常強(qiáng)的腸胃蠕動能力。奇異果還是夜貓族維持營養(yǎng)和體力的最佳伴侶哦。

　　獼猴桃富含鈣、磷、鐵、鉀等多種礦物元素，并且含有豐富的維生素。蛋白質(zhì)含量為每百克果肉含1.6克，是營養(yǎng)豐富，含水量大，產(chǎn)熱量低的果品。并素有“VC果王”的美稱。

　　9、紅色水果：番茄

　　減肥原理：番茄含豐富的果膠等食物纖維，讓人有飽足感。有助消除便秘及促進(jìn)新陳代謝，對減肥相當(dāng)有幫助。

　　番茄含有豐富的維他命C、E、維他命B群、胡蘿卜素、鐵以及鈣等15種左右的礦物質(zhì)。能補(bǔ)充一個成人一天的維他命C需要。

　　10、菠蘿

　　菠蘿富含維它命B1，能促進(jìn)新陳代謝，消除疲勞感，豐富的膳食纖維，讓消化更順暢。愛吃菠蘿的話，可以在飯后吃一些，切勿在胃袋空空的時候食用，否則很容易被酵素傷害。

　　11、枇杷

　　枇杷富含粗纖維及礦物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白質(zhì)、6.6克碳水化合物，并且含有維生素b1和維生素c，是很有效的減肥果品。