冬季營養(yǎng)食譜(2)
冬季瘦身食譜
一、紅豆枸杞紅棗粥
材料：紅豆60g、糙米150g、小米50g、紅棗8顆、暑前枸杞1勺、水1500毫升
做法：紅豆、糙米洗凈，泡水各4小時(shí)、2小時(shí);將紅豆先放入鍋中加水以中小火煮30分鐘，再將所有材料放入鍋中以大火燒開后轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘即可。
功效：紅豆能通小腸利小便去腫脹，另外它有調(diào)經(jīng)通乳作用，對(duì)女性月經(jīng)不調(diào)、哺乳期女性乳汁通行不暢療效確切。對(duì)宿食停積、消化不良有很好的治療效果。
二、暑前菊花減肥茶
材料：六月雪、烏梅各3克，菊花5克，暑前枸杞10粒。
做法：先在鍋中加入500毫升的水，接著將所有的材料全部倒進(jìn)去，煮20分鐘再過濾出湯汁出來飲用。
功效：這種減肥茶，其中包含可以生津解渴、抗菌消炎、解毒的功效，特別是菊花能敗火的同時(shí)還能養(yǎng)眼。同時(shí)降脂和排毒瘦身的效果也非常顯著。
三、甘柴山楂枸杞湯
材料：甘草、柴胡、山楂各15克，暑前枸杞、澤瀉各25克，丹參30克，紅花10克。
做法：將上述所有藥材水煎取藥汁即可。
功效：能夠益氣補(bǔ)腎、除濕祛痰、理氣活血。
由此看來，吃暑前枸杞是可以減肥的，但是需要注意的地方也有很多，不然不僅僅不能起到必要的減肥效果，還可以使得人體上火，甚至是出現(xiàn)腹瀉等癥狀，所以恰當(dāng)?shù)某允钋拌坭揭彩欠浅Ｖ匾摹?/p>
冬季祛濕排毒的方法
1、腹部
腹部是人體連接上下半身最為重要的部位，對(duì)人們的健康起著十分重要的作用。其中，在中醫(yī)理論中認(rèn)為，腹部隱藏了7條重要的養(yǎng)生經(jīng)絡(luò)，是人體最容易凝滯濕寒之氣的部位。
且中醫(yī)認(rèn)為：陰屬寒，寒則凝。所以說，腹部是寒氣和毒素聚集最為密切的地方，同時(shí)也是導(dǎo)致經(jīng)絡(luò)堵塞以及誘發(fā)一系列腸胃疾病的重要因素。
因?yàn)?，?dāng)腹部受到濕寒之氣入侵，很容易使得正常的腸胃機(jī)能受到損傷，對(duì)于女性而言，腹部還是子宮所在的關(guān)鍵部位，經(jīng)常受寒很容易誘發(fā)宮寒的癥狀，成為一切婦科病的源頭。
而經(jīng)常對(duì)腹部進(jìn)行拍打，能很好的促進(jìn)腹部處的血液循環(huán)，并加快腸胃蠕動(dòng)的速度，從而能使得積存在腸道中的毒素能快速分解并排出體外，這對(duì)于調(diào)節(jié)便秘、排毒是極好的。
同時(shí)，在對(duì)腹部進(jìn)行拍打的時(shí)候，還能很好的促進(jìn)經(jīng)絡(luò)和氣血的正常運(yùn)行，從而使得腹部有股熱流產(chǎn)生，對(duì)于祛濕、調(diào)理因氣血不通所導(dǎo)致的血瘀痰淤都有極好的調(diào)節(jié)效果。
但是，在對(duì)腹部進(jìn)行拍打的時(shí)候，手部的力度一定不能過重，需要輕柔一些，其中若遇到所拍打的部位有微微疼痛的感覺，可以適量多拍打幾次，能促進(jìn)淤積的氣血得到紓散，另外以腹部處有溫?zé)岬母杏X為宜，其中對(duì)于經(jīng)期中的女性不宜拍打。
2、腿部
中醫(yī)認(rèn)為，人老腿先衰，腿部是支撐人體各項(xiàng)活動(dòng)的重要保障，對(duì)人們的健康起著重要的調(diào)節(jié)作用。
在腿部上隱藏了諸多重要的穴位和經(jīng)絡(luò)，其中，在膝窩處還隱藏了一種十分重要的排毒祛濕的穴位——委中穴，此穴是膀胱經(jīng)上的重要穴位，而中醫(yī)認(rèn)為，膀胱經(jīng)是人體最大的排毒祛濕口。
而如果膀胱經(jīng)處于一個(gè)淤堵的狀態(tài)，便會(huì)使得體內(nèi)的濕氣和毒素不能正常的排出體外，這也是使得腿部關(guān)節(jié)長時(shí)間受寒進(jìn)而誘發(fā)關(guān)節(jié)炎產(chǎn)生的重要因素。
3、手部
手部是進(jìn)行一切活動(dòng)的重要部位，和生活密不可分，但是很多人缺忽視對(duì)手部的保健。其中，通過拍手便是不錯(cuò)的保健方式。
中醫(yī)認(rèn)為，在人的手部上隱藏了諸多穴位，而經(jīng)常拍打手部則能對(duì)這些穴位和經(jīng)絡(luò)產(chǎn)生良好的刺激作用，促進(jìn)手部的血液循環(huán)，從而起到不錯(cuò)的排毒祛濕的效果，另外這對(duì)于緩解手部關(guān)節(jié)發(fā)麻、僵硬等癥狀均起到一定的調(diào)節(jié)。
其中，人體有12條正經(jīng)，而與手部相互連接的就有6條，而經(jīng)絡(luò)是氣的“管道”，更是連接人體五臟六腑的重要部位，所以經(jīng)常拍打手部則能利于調(diào)節(jié)淤堵的經(jīng)絡(luò)，對(duì)于調(diào)節(jié)氣血不暢是極好的。所以，在日常便可以多對(duì)手部進(jìn)行拍打來排毒祛濕哦!
冬季排毒祛濕的食譜
紅豆蓮藕湯
食材：蓮藕1節(jié)、紅豆100g、清水適量
做法：1)準(zhǔn)備好食材2)將紅豆洗凈，用清水浸四十分鐘。3)蓮藕洗凈，批去皮洗凈，切件。4)將蓮藕、紅豆放入煮鍋中，一次性加入適量的清水。5)大火煮滾。6)揭蓋，關(guān)火7)整鍋倒入預(yù)先預(yù)熱好的電燉鍋內(nèi)。8)蓋鍋蓋，通電。9)大火燉2小時(shí)，喜歡咸的可以下鹽調(diào)味，吃淡的無須下鹽。
薏米仁紅豆湯
食材：紅豆30g、薏米30g、紅棗6個(gè)、水適量、紅糖適量
做法：1)薏米洗凈用清水泡20分鐘左右。2)紅豆洗凈用清水泡20分鐘左右。3)大棗洗凈用清水泡10分鐘。4)紅豆薏米倒入鍋里加適當(dāng)清水。5)大火燒開，中火煮，直到紅豆開花6)加入紅棗再煮15分鐘即可，出鍋可調(diào)紅糖食用。
鴨架冬瓜粉絲湯
食材：鴨架500g、鹽適量、八角適量、姜片適量、料酒適量、冬瓜適量、清水適量、蔥末適量、粉絲適量
做法：1)將鴨架上所有的鴨皮去掉，屁股那里多切掉一些，剁成塊備用。2)冬瓜切片，切點(diǎn)姜片，準(zhǔn)備兩個(gè)大料。3)取砂鍋燒開一鍋水，加入姜片和大料。4)加適量料酒。5)再次燒開以后加入剁好的鴨架塊蓋蓋子燉煮50分鐘。6)50分后加入冬瓜片。7)加入清洗過的粉絲煮2分鐘。8)最后加入適量鹽燒開就可以了，盛入碗中撒點(diǎn)蔥末。
燕麥蜜豆荷包蛋
食材：燕麥片20g、蜜豆適量、雞蛋適量、牛奶適量
做法：1)取一個(gè)砂鍋(保溫性能好)，普通鍋?zhàn)右残?，稍多放點(diǎn)水，燒開。2)水燒開后，關(guān)火，將雞蛋打入鍋內(nèi)。(水沸的時(shí)候別打雞蛋，沸騰的水花容易將雞蛋沖散)3)將蓋子蓋上，燜5分鐘左右。(根據(jù)個(gè)人喜好決定時(shí)間，喜好糖心蛋，大約4-5分鐘即可，喜歡全熟，可以再多會(huì)時(shí)間)4)打開蓋子，發(fā)現(xiàn)荷包蛋已經(jīng)做好了，盛出來吃掉吧!5)牛奶煮沸，立即關(guān)火。6)倒入蜜豆，攪拌均勻。7)攪拌均勻。8)即食燕麥片倒入碗底。9)將荷包蛋舀入碗內(nèi)。10)將牛奶蜜豆盛出，舀入碗內(nèi)即可。
蘋果枸杞紅糖小米粥
食材：蘋果1個(gè)、小米50g、紅糖適量、枸杞適量
做法：1)準(zhǔn)備好小米。枸杞 紅糖 蘋果。2)將小米用清水清洗干凈。3)蘋果去皮切成塊。4)將小米和蘋果再加入適量的清水放入湯鍋中，大火煮開轉(zhuǎn)小火煮至20分鐘。5)加入枸杞和紅糖。6)繼續(xù)小火煮至10分鐘即可。
紅豆花生米鳳爪湯
食材：紅豆50g、花生米50g、雞爪300g、鹽適量、豬龍骨適量、生姜適量、八角適量
做法：1)準(zhǔn)備食材：紅豆、花生米、雞爪、豬龍骨，紅豆與花生米提前泡發(fā)2)將雞爪剪去腳趾甲，與龍骨一起放入湯鍋，加適量清水，生姜一塊、八角一個(gè)，將水煮開3)撈出雞爪與龍骨，用清水洗凈浮沫，棄生姜、八角不用4)將洗凈的雞爪、龍骨放入高壓鍋5)倒入紅豆及花生米6)加適量清水7)加蓋，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉25分鐘8)開蓋，加適量食鹽9)紅豆花生米鳳爪湯可以享用了。