感冒健康食譜

　　在這忽冷忽熱、晝夜溫差很明顯的季節(jié)，感冒是不可避免的。很多人感冒了沒有胃口，索性就不吃東西了，這是不可取的。感冒健康食譜有哪些呢?下面小編為你整理一些感冒健康食譜，希望對你有幫助!

　　感冒健康食譜

　　主食――魚片粥與

　　二米紅糖粥

　　魚片粥做法：白米煮熟后放入新鮮的鱈魚薄片繼續(xù)熬煮，至魚肉煮熟大米略微開花時，撒入適量的鹽、少量雞精即可，食用時在粥上撒上一些蔥花拌勻食用。

　　推薦理由：白米粥是碳水化合物的良好來源，可及時補充人體所需的能量。開花的白米粥因長時間熬煮更易被消化吸收，并及時為人體提供能量。感冒時胃口不好，若食用其他動物性食物，可能會因油膩或味腥更加降低食欲。鱈魚味腥淡、刺少、肉質(zhì)軟嫩，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源。其作為深海魚，還含有人體所需的不飽和脂肪酸。食用時加入的蔥花含有蒜素，蒜素能殺菌，有益健康，并且其甘辛的味道可以促進(jìn)食欲，讓此時口中淡然無味的感冒患者也可以食之下咽。

　　二米紅糖粥做法：大米、小米混合熬粥，食用時加入適量紅糖拌勻調(diào)味。

　　推薦理由：此粥適合在發(fā)燒時沒有胃口的患者食用。大米和小米都是碳水化合物的主要來源，并且小米雖然是粗糧，卻很好消化還能養(yǎng)胃的。小米含有豐富的葉酸和礦物質(zhì)，在生病時食用可以滿足人體更多的需要。最后加入的紅糖不僅能調(diào)味還起到了調(diào)色的作用，橙紅色可促進(jìn)食欲，因此比加白糖效果更好，并且紅糖因為沒有進(jìn)行過多工業(yè)加工處理，其中含有很多對人體有用的礦物質(zhì)。比起咸味，人在發(fā)燒時更易接受甜味，因此，此粥更易進(jìn)食，但因缺少蔬菜和動物性食物，在度過發(fā)燒期后不建議長期食用。

　　水果――楊桃與藍(lán)莓

　　這兩種水果有三個共同特點：第一，楊桃與藍(lán)莓都是漿果，果中含有葡萄糖，可在食用過程中直接通過口腔中的血管進(jìn)入血液，為人體快速提供能量;第二，這兩種水果都含有豐富的水分，在感冒期大多數(shù)人都會口干、口苦，水分多的水果更易被接受;第三，這兩種水果的口味都是酸酸甜甜的，可以刺激味覺，促進(jìn)食欲，更易下咽。

　　楊桃還是含鉀豐富的水果，在感冒期醫(yī)生會囑咐病人多喝水，多喝水直接產(chǎn)生的后果就是排尿量的增加，隨之增加的是體內(nèi)礦物質(zhì)和水溶性維生素等小分子被大量排出。因此，多喝水的同時應(yīng)多吃楊桃，因為楊桃可增加體內(nèi)鉀的含量。

　　藍(lán)莓含有豐富的果膠，它是水溶性膳食纖維，是腸道有益菌的“糧食”。如果感冒時使用抗生素類藥物，很可能造成腸道內(nèi)菌群失調(diào)，為有益菌補充一些“糧草”，可讓它們在與有害菌的抗?fàn)幹刑幵谟欣匚弧?/p>

　　飲品――姜棗茶與紅糖水

　　做法：干姜和干紅棗共同煮水，水開后轉(zhuǎn)至小火煮15分鐘即可。

　　推薦理由：最后介紹的兩款飲品沒有醫(yī)生常常建議的白開水，是因為在過高的高燒中很可能任何食物都是難以下咽的，紅糖水就成了提供碳水化合物的良好來源。感冒時期若長時間不能正常進(jìn)食，會造成體內(nèi)酮體升高，進(jìn)而會造成頭暈、反胃、惡心、食欲不振等，如此一來便會惡性循環(huán)。保證碳水化合物的足量供應(yīng)是解決它的唯一途徑，紅糖水便因此脫穎而出。

　　干姜和干紅棗都是溫?zé)崾澄铮L(fēng)寒感冒時飲用此飲品，有助于體內(nèi)的內(nèi)寒盡快散出。姜是辣的，棗是甜的，共同煮水可抵消一部分姜的辣，讓口感更柔和。此飲品更適合風(fēng)寒感冒，不太適合風(fēng)熱感冒。但若高燒不退則不適合繼續(xù)飲用此飲品來發(fā)汗，而應(yīng)及時去醫(yī)院就醫(yī)治療。

　　最后，還要囑咐各位，感冒時要多喝水，飲品一天可以喝3～5次，但不可代替水，大量飲水可加速體內(nèi)代謝，也可讓感冒盡快好起來。生病了需要藥物治療我們的身體，然而，沒有哪種藥物可以代替長期運動，運動才能構(gòu)建出好身體、好抵抗力。因此，在身體健康時還是加入鍛煉身體的大軍吧，讓感冒遠(yuǎn)離我們的生活。