深海魚油的功效和四大作用

　　深海魚油是指從深海中魚類動物體中提煉出來的不飽和脂肪成分，對于人體有諸多功效。下面就由學習啦小編為大家介紹下深海魚油的功效和作用，希望對大家有幫助。

　　深海魚油的功效

　　1、深海魚油含有非常豐富的多元不飽和脂肪酸。而這些不飽和脂肪酸的營養(yǎng)物質(zhì)是我們大腦、神經(jīng)系統(tǒng)的重要的組成部分，具有健腦益智的功效。

　　2、具有降低膽固醇、預防各種心血管疾病的功效。經(jīng)常食用不但能夠預防血栓的形成，還能預防動脈硬化以及預防高血壓等疾病。

　　3、具有消除疲勞、緩解痛風和風濕性關(guān)節(jié)炎的功效

　　4、具有提高人體的免疫系統(tǒng)的功效

　　深海魚油的作用

　　1、健腦益智

　　深海魚油中的DHA成分是另一種特殊的不飽和脂肪酸，是大腦細胞形成、發(fā)育及運作不可缺少的物質(zhì)基礎。 科學家發(fā)現(xiàn)在腦部的“神經(jīng)元突起細胞”中含有大量的DHA成分，使得腦部的神經(jīng)傳導物質(zhì)能比較容易傳達正確的訊息。因此DHA所扮演的角色是：促進、協(xié)調(diào) 神經(jīng)回路傳導作用，以維持腦部細胞的正常運作，從而增強集中力、記憶力、注意力。

　　2、保護心血管

　　保障血流暢通 深海魚油中的EPA成分是一種特殊的不飽和脂肪酸，是有益于血液循環(huán)的保護因子。EPA可協(xié)助清除附著于血管壁上的膽固醇與硬化斑，降低血液中膽固醇水平，有助于保持血液暢通流動，抑制不正常血液凝集、預防血栓產(chǎn)生，阻止中風或心肌梗塞的發(fā)生。

　　3、幫助對抗炎癥

　　EPA和DHA還具有抗炎活性。當人體攝入的Ω-6-脂肪酸(植物油中通常大量含有)過多而Ω-3-脂肪酸不足時，機體就會產(chǎn)生一些化學物質(zhì)導致炎性反應。深海魚油中的EPA與DHA則可以平衡過多的Ω-6-脂肪酸，因此魚油常被用于改善各種炎癥如類風濕性關(guān)節(jié)炎等。

　　4、改善不良情緒

　　EPA和DHA與情緒平衡有密切的關(guān)系。當血液中的EPA和DHA的濃度偏低時，發(fā)生輕～中度憂郁癥的幾率會明顯提高。大量臨床實驗證明，與不愛吃魚的人相比，愛吃魚者面對困難與壓力表現(xiàn)得更為積極樂觀，這是因為魚中含有的EPA與DHA還有改善情緒的作用。

　　深海魚油對于改善血液中脂肪狀態(tài)有作用

　　美國俄勒崗大學衛(wèi)星科學中心，他們以含有EPA及DHA的鮭魚為主體食物，供給被試者連續(xù)食用十天后，結(jié)果健康人的血中膽固醇降低17%，甘油三酯降低40%，而高血脂的人膽固醇降低20%，甘油三酯猛降低67%之多，說明EPA有明顯降血脂作用，而降甘油三酯的作用遠比降膽固醇的作用強。

　　血液中脂肪(膽固醇、甘油三脂等)濃度過高是形成動脈粥樣硬化的基礎，而血液內(nèi)運輸脂肪的脂蛋白膽固醇，起著決定性的作用。

　　脂蛋白膽固醇分為高密度脂蛋白膽固醇(HDLC)與低密度脂蛋白膽固醇(LDLC)，脂蛋白的密度越低則顆粒越大。而低密度脂蛋白膽固醇容易與血管內(nèi)的其他成份結(jié)合附著沉積在血管內(nèi)壁，因此被稱為“壞脂蛋白”。而高密度脂蛋白膽固醇(HDLC)則幫助降低血中的膽固醇，也譽稱“好脂蛋白”。魚油中的EPA則能夠抑制壞脂蛋白的作用，減少在血管內(nèi)壁上的附著沉積，而且能協(xié)助高密度脂蛋白膽固醇(HDL)清除血管壁上多余的脂肪，因此魚油也被稱作血管內(nèi)的“清道夫”。所以服魚油可降血脂。