豬心有什么功效與作用

　　豬心為豬的心臟，是補(bǔ)益食品。常用于心神異常之病變。配合鎮(zhèn)心化痰之藥應(yīng)用，效果明顯。那么，豬心有什么功效與作用呢?下面，學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下，歡迎大家閱讀。

　　豬心的作用1　對(duì)心血管系統(tǒng)的作用

　　從豬心房可提取心鈉素(，Anp)，有選擇性舒張血管和降低血壓的作用。其中腎動(dòng)脈和離體主動(dòng)脈對(duì)ANP最敏感，而腸系膜動(dòng)脈、冠狀動(dòng)脈、股動(dòng)脈、推動(dòng)脈和頸動(dòng)脈等敏感性差或不敏感。具有抗心律失常，增強(qiáng)心肌收縮力，增加心輸出量，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和周圍血管，降低血壓等作用。

　　豬心的作用2　對(duì)能量代謝和物質(zhì)代謝等的影響

　　豬心可用來提取細(xì)胞色素 C，有加強(qiáng)細(xì)胞呼吸作用，外源性C不通過正常細(xì)胞膜，但在缺氧時(shí)細(xì)胞膜通透性增加，可進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，直接參加線粒體的呼吸鏈，起電子傳遞體的作用，使細(xì)胞呼吸加強(qiáng)，提高氧的利用率，增強(qiáng)組織代謝。

　　C能改善老齡大鼠的細(xì)胞代謝，肌注或口服均能使下降的氧化磷酸化指數(shù)(P/O)回升。C也能改善老齡大鼠的脂代謝和糖代謝，口服或肌注能使老齡大鼠上升的血清和肝中脂質(zhì)顯著降低，特別是使肝中總脂質(zhì)和膽固醇含量降低，能明顯改善老齡大鼠肝線粒體氧化脂酸的能力。老齡大鼠糖代謝功能不足，血糖、肝糖元和血清中拘檬酸濃度均顯著降低，給予C可改善其糖代謝狀況。

　　豬心的作用3　對(duì)腸管平滑肌有舒張作用

　　能使毛細(xì)血管通透性升高，血容量降低，紅細(xì)胞比穿、血液粘度和血漿膠體滲透壓升高。ANP對(duì)油酸所致大鼠肺水腫和大鼠呼吸窘迫綜合征能明顯緩解其癥狀，可減輕肺間質(zhì)水腫及肺不張，井提高肺內(nèi)表面活性物質(zhì)的濃度。

　　豬心的作用4　對(duì)腎臟的作用

　　心房肽有強(qiáng)大利銷、利尿作用，同時(shí)使尿中Cl-、Ca2+、Mg2+、K+和磷酸鹽排出增加,K+和Ca2+排出相對(duì)較少，HCO-3不變，一般不影響血銷濃度。ANP利尿利銷的作用機(jī)制可能有：

　　(1)增加腎血流量和腎小球?yàn)V過率，有報(bào)道ANP可降低入球小動(dòng)脈的阻力，增加出球小動(dòng)脈的阻力，提高腎小球?yàn)V過率和單一腎單位的濾過率。

　　(2)抑制腎小管和集合管對(duì)Na+的重吸收，也有認(rèn)為ANP尚能加強(qiáng)腎小管對(duì)銷的分泌作用。

　　(3)抑制腎素-血管緊張素-醛固酮系統(tǒng)，ANP可抑制腎素和醛固酮的分泌。

　　(4)抑制抗利尿激素的合成與釋放。

　　(5)ANP可能與細(xì)胞表面的特殊受體結(jié)合，激活鳥著酸環(huán)化酶，使胞漿內(nèi)CGMP含量增加，cGMP是ANP利尿利鈉的第二信使。給妊高癥患者靜脈注入ANP使血壓明顯下降外，也使水腫和尿蛋白明顯減輕或消失。

　　豬心的作用5　解毒作用

　　穩(wěn)定肝細(xì)胞微粒體膜，使酪氨酸進(jìn)入微粒體的數(shù)量減少，毒性代謝產(chǎn)物生成減少，從而使肝細(xì)胞損害減輕。豬心也能對(duì)抗CCl4所致大鼠肝損害，使血清脂質(zhì)過氧化物及ALT顯著低于對(duì)照組，并優(yōu)于肝泰樂，其病變程度也較對(duì)照組輕?？诜﨏yt-C對(duì)CCL。所致大鼠肝損害也有顯著對(duì)抗作用，使肝細(xì)胞空泡壞死、細(xì)胞浸潤(rùn)、脂肪滴增加、糖元顆粒減少、粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)變性及減少等病變均有顯著減輕。豬心對(duì)阿霉素<>的心臟毒性作用也有顯著對(duì)抗作用，使阿霉素所致心電圖、血中尿素氮和肌酸醉的變化恢復(fù)正常，并能預(yù)防阿霉素所致心肌細(xì)胞AT。

　　豬心的作用6　抗腫瘤作用

　　豬心中的CoQ10用于預(yù)防可減少接種腫瘤的發(fā)病率，用于治療可延緩腫瘤生長(zhǎng)及轉(zhuǎn)移速度，延長(zhǎng)生存期。給小鼠注射CoQ10能顯著增強(qiáng)對(duì)二苯芘誘致腫瘤及Friend白血病病毒感染所致白血病的抵抗力，使生<>癌小鼠數(shù)減少，存活率增加，腫瘤縮小。對(duì)大鼠 AH13肝癌、大鼠 NoVikoff肝癌和小鼠Friend白血病，CoQ10在體外能顯著抑制惡性腫瘤細(xì)胞的耗氧量，在體內(nèi)能糾正癌細(xì)胞中CoQ10。缺乏狀態(tài)，使宿主病情減輕，死亡率降低。對(duì)晚期轉(zhuǎn)移性癌癥患者，COQ10能激發(fā)其免疫系統(tǒng)，使病情穩(wěn)定，存活期延長(zhǎng)。

　　豬心的作用7　抗氧化作用

　　豬心中的CoQ10是重要的天然抗氧化劑，能有效地抑制維生素A醇誘發(fā)家兔紅細(xì)胞的迅速溶血作用及增強(qiáng)早產(chǎn)地紅細(xì)胞的抗溶血作用。 COQ10具有自由基清除作用，自由基是含有一個(gè)不配對(duì)電子的微粒，該電子有極強(qiáng)氧化反應(yīng)能力，可攻擊所遇到的分子。機(jī)體缺血時(shí)有多種途徑產(chǎn)生自由基，引起細(xì)胞膜功能和結(jié)構(gòu)改變，導(dǎo)致細(xì)胞損害和壞死。

　　在大鼠和大實(shí)驗(yàn)中證實(shí)，COQ10清除自由基，可明顯降低缺血心肌線粒體耗氧，減少細(xì)胞的ATP消耗，維持細(xì)胞線粒體結(jié)構(gòu)的完整性，防止細(xì)胞水腫和細(xì)胞膜破裂以及線粒體溶解和肌原纖維的排列紊亂。

　　豬心的功效

　　養(yǎng)心安神、益脾止血、定驚、治驚悸、怔忡、自汗、失眠癥。

　　禁忌人群

　　高膽固醇血癥者忌食;忌吳茱萸。

　　適宜人群

　　一般人群均可食用。尤適宜心虛多汗，自汗，驚悸恍惚，怔忡，失眠多夢(mèng)之人;精神分裂癥，癲痛，癔病者。

　　豬心為豬的心臟，是補(bǔ)益食品。是一種營(yíng)養(yǎng)十分豐富的食品.

　　它含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等，這對(duì)加強(qiáng)心肌營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)心肌收縮力有很大的作用。常用于心神異常之病變。配合鎮(zhèn)心化痰之藥應(yīng)用，效果明顯。