椰子肉怎么吃有什么好處
椰子肉怎么吃有什么好處
很多人都是買椰子喝椰汁然后扔了的，覺得取椰子肉太麻煩，除了生吃就不知道還有什么做法。以下是小編收集整理的關(guān)于椰子肉的吃法，希望對你有幫助。
椰子肉的吃法
一、生吃
椰子肉可以生吃，當(dāng)我們把椰子汁喝完之后就把椰子殼拿來弄開它，把里面的椰子肉拿出來就這樣吃。生吃的營養(yǎng)比較好，就是吃起來比較硬。
二、制成椰子汁
椰子肉放入到料理機中加入一些清水制成果汁，倒出后把殘渣去掉。再把取出的椰子汁放在湯鍋中煮開，并根據(jù)自己的口味加入適量的白糖。還可以把椰子水煮好后倒入杯子中，再加入一袋牛奶，調(diào)勻后就能直接飲用了。
三、椰子凍
材料：椰子肉1份，椰汁150ml，牛奶100ml，糖60克，瓊脂10克。
做法：
1、將椰子取肉，放入料理機，加入牛奶和糖打勻;
2、瓊脂用水泡軟，用小火煮至農(nóng)化，然后緩慢加入椰漿攪勻;
3、倒入模具中晾涼，然后放入冰箱冷藏，2小時取出脫模即可。
四、椰子雞湯
材料：椰子1個，土雞1只，豬骨150克，紅棗適量，鹽少許，姜少許。
做法：
1、雞塊去皮，豬骨洗凈，姜切片，棗去核;
2、湯煲紅水煮開，下入雞塊，豬肉，紅棗和姜片燒開;
3、撇去浮沫后繼續(xù)熬煮，椰子打開后取椰子肉，切條放入湯煲中;
4、燒開后再煲2小時，然后加入椰子水，煮開后再煲煮10分鐘，加鹽調(diào)味即可。
上面椰子肉的吃法，大家可以試試，一整個椰子十幾塊錢，只喝汁在小編看來真的比較浪費，況且，椰子肉的好處還不少呢。
吃椰子肉的好處
1、椰子肉對體的保健功效出色，抗菌和抗癌的作用十分明顯，人們經(jīng)常食用椰子肉可以起到增加自身抗病能力的作用。
2、椰子肉是一種高熱量的食品，人們食用以后有一種飽腹的感覺，減少饑餓感的出現(xiàn)，另外椰子肉中脂肪含量很少，人們經(jīng)常吃還能起到減肥的作用。
3、椰子肉是一種天然的抗生素，它對人類因細(xì)菌感染而出現(xiàn)的疾病有良好的預(yù)防和治療效果，在代替抗生素的同時，也減少了抗生素副作用對人體的傷害。
椰子肉的適用人群
1、一般人群均可食用。
2、椰子肉含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等,能夠有效地補充人體的營養(yǎng)成分,提高機體的抗病能力,需要提高免疫力、補充營養(yǎng)的人可以多吃。
3、椰子肉、椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì),其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似,可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂,達(dá)到利尿消腫的效果。
4、椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用,飲其汁或食其肉均可驅(qū)除姜片蟲和絳蟲,用之于臨床,不僅療效可靠,且無毒副作用,是理想的殺蟲消疳食品。
5、椰子肉含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素,能益人氣力,補充細(xì)胞內(nèi)液,擴充血容量,滋潤皮膚,具有駐顏美容作用。
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