大白菜減肥怎么吃和食用好處
眾所周知大白菜富含豐富的粗纖維，可促進(jìn)排泄幫助消化，而且還可以減肥的，熱量含量又很低，但是大白菜減肥究竟要如何吃呢?以下是小編推薦大白菜減肥的吃法知識(shí)，歡迎閱讀!
大白菜減肥的吃法
腌大白菜
把買回來的大白菜老葉處理掉之后，洗干凈，等于水份都蒸發(fā)之后，加上點(diǎn)鹽干揉，直到大白菜生水之后，再將白菜放入大桶中，加一層菜加一層鹽，再加菜再加鹽，直到裝滿之后在上面壓上重物就可。幾天之后大白菜就會(huì)出汁，這樣有早晚上下翻動(dòng)一次就可，一個(gè)月之后，就可食用了。
腌好的大白菜營(yíng)養(yǎng)豐富，吃起來也爽口，搭配著稀飯吃口味更是不錯(cuò)，同時(shí)具有促消化，排胸?zé)┑裙π?。腌大白菜最適合想減肥的人吃，但是如果胃寒或者氣虛的話，就不適合吃太多了。
涼拌白菜
白菜洗干凈之后，將菜葉和菜幫分開，分別順絲切，胡蘿卜去皮，切成細(xì)絲，芹菜根切成小片，將白菜，胡蘿卜，芹菜分別放入水中焯熟控水，生粉中加入熱量開水?dāng)嚢杈鶆虻谷氩酥?，加入事先用花生油同花椒，姜絲爆香的香油，攪拌均勻就可。
涼拌白菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，用涼拌的方式可以保留菜中大部分營(yíng)養(yǎng)，而且做法簡(jiǎn)單，吃起來口味也是相當(dāng)不錯(cuò)的。最適合減肥中的人經(jīng)常晚餐吃了。
但是在在做涼拌白菜的時(shí)候要注意切絲，同時(shí)在焯燙的時(shí)間不宜過長(zhǎng)，否則影響口味。
糖醋白菜
買來的白菜，洗干凈之后，用手撕成小片。瘦肉切成絲，加入淀粉，白糖，黑醋攪拌均勻備用。青椒，紅椒，分別切成絲備用。
油熱之后，加入攪拌好的瘦肉，加入白菜爆炒，等菜變色之后加入青椒絲，紅椒絲爆炒。菜變色之后，適量加點(diǎn)鹽，攪拌下就可出鍋。
糖醋白菜，酸酸甜甜很好吃，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，鈣質(zhì)，粗纖維，維生素，各種元素的含量都是多，營(yíng)養(yǎng)豐富，但熱量是相當(dāng)?shù)偷?。多吃有利于減肥。
白菜燉豬肉
這是東北有名的家常菜，豬肉以五花肉為主，或是亂燉，或是精炒之后在燉。肉爛，菜爛之后就可食用。營(yíng)養(yǎng)豐富，好吃又下口，只是在吃的過程中要先將湯中的油過濾掉。
吃白菜的好處
吃白菜美白皮膚
在冬天不少愛美女性會(huì)感覺到非?？鄲?，這是因?yàn)樘鞖夂鋵?duì)于皮膚有很強(qiáng)的刺激，同時(shí)，在冬天，因?yàn)闅夂蚋稍飼?huì)使得身體中水分蒸發(fā)加快，最為直觀的表現(xiàn)就是在早上起床的時(shí)候發(fā)現(xiàn)嗓子發(fā)干、發(fā)癢，這些現(xiàn)象都表明了身體中水分蒸發(fā)加快的緣故。
很多女性會(huì)在臉上涂抹各種各樣的化妝品，這些化妝品確實(shí)能夠很好的幫助女性美白皮膚，但是市場(chǎng)上很多化妝品遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有想象中那么安全，里面不乏一些化學(xué)物品，長(zhǎng)時(shí)間使用會(huì)傷害到皮膚的。
而如何有效的美白皮膚成了很多女性關(guān)心的話題，在冬天不妨吃一些白菜來美白皮膚，這是因?yàn)樵诎撞酥杏胸S富的水分，這些水分能夠很好的補(bǔ)充身體所需，對(duì)于預(yù)防皮膚干燥是非常有幫助的。
同時(shí)，在白菜中有豐富的維生素，對(duì)于皮膚也是能夠很好的滋潤(rùn)。因而，在冬天不妨多吃一些白菜，以此來保護(hù)、美白皮膚。
吃白菜能夠排出身體毒素
冬天因?yàn)楹?，不少人在飲食的時(shí)候更喜歡熱乎乎的食物，例如，火鍋，吃火鍋是這個(gè)時(shí)候很多人喜歡做的事情;走在寒風(fēng)中，寒風(fēng)絲毫沒有吹滅燒烤的火焰，聞著街道邊的燒烤的味道，不少人也會(huì)忍不住的咽了咽唾液。
火鍋、燒烤成了很多人最喜歡的食物，但是這些食物吃多了對(duì)于身體傷害極大，在冬天要是吃這些食物是會(huì)造成身體中毒素增多。
如何有效的去除這些毒素成了很多人關(guān)心的話題，畢竟身體中毒素增多對(duì)于健康是有傷害的，最明顯就是對(duì)皮膚傷害極大，身體中毒素要是堆積過多，是會(huì)造成結(jié)腸癌的發(fā)生。
如何有效的去除身體中毒素成了很多人關(guān)心的話題，其實(shí)在冬天吃白菜也是能夠排出身體中的毒素，這是因?yàn)樵诎撞酥杏胸S富的膳食纖維，這些粗纖維可以起到潤(rùn)腸的作用，還有促進(jìn)排毒的作用，可以刺激腸胃的蠕動(dòng)，進(jìn)而能夠有效的預(yù)防癌癥的發(fā)生。
因而，在生活中不妨吃一些白菜排出毒素。
吃白菜能夠解酒
生活中應(yīng)酬已經(jīng)是很多人必不可少的社交活動(dòng)，在應(yīng)酬過程中，酒水不可少。一些忙于生意往來的人一個(gè)晚上趕幾個(gè)應(yīng)酬，喝酒對(duì)他們來說雖是煎熬，但卻是不得不做的事情。
喝酒之后，醉了的不省人事儼然成了最常見的事情，如何解酒成了他們關(guān)心的話題，其實(shí)在日常生活中不妨多多的食用白菜，通過吃白菜能夠有效的解酒。
這是因?yàn)樵诎撞酥杏胸S富的硒元素，硒元素有很強(qiáng)的解酒能力。在發(fā)現(xiàn)家里親人醉酒了b不妨喝一些白菜汁，白菜汁能夠有效的解酒，對(duì)于喝酒后的不良反應(yīng)有很好的緩解。
因而，在生活中不妨吃一些白菜來解酒。
吃白菜能夠預(yù)防結(jié)腸癌
在生活中結(jié)腸癌的患者越來越多，這是因?yàn)槲覀儾缓侠淼娘嬍吃斐傻?，以早上、晚上來說，在早上不吃早飯的人大有人在，不吃早飯會(huì)使得胃部胃酸分泌無法排除，進(jìn)而危害到身體。
而晚上本應(yīng)該是休息的時(shí)候，但是，這個(gè)時(shí)候吃喝的人有很多，長(zhǎng)時(shí)間的吃喝對(duì)于腸胃也是有很大的傷害，晚上身體中的新陳代謝速度有所減緩，這個(gè)時(shí)候吃喝是會(huì)造成毒素在腸胃中堆積。
吃白菜能夠有效的預(yù)防結(jié)腸癌的發(fā)生，這是因?yàn)樵诎撞酥杏泻芏啻掷w維，這些粗纖維能夠潤(rùn)腸，還能夠排毒，不斷的刺激腸胃的蠕動(dòng)，促進(jìn)大便的排放，對(duì)于一些消化能力較弱的人來說，經(jīng)常吃一些白菜是能夠有效的預(yù)防腸癌。
因而，在生活中不妨吃一些白菜來預(yù)防結(jié)腸癌的發(fā)生。
吃白菜的禁忌
1、隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜不宜食用，因二者都會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，有致癌的作用。
2、焯燙時(shí)間不宜長(zhǎng)。大白菜在沸水中焯燙的時(shí)間不可過長(zhǎng)，最佳的時(shí)間為20～30秒，否則燙得太軟、太爛，就不好吃了。
3、不宜燙后擠汁作菜餡用。有人喜歡將大白菜燙后擠汁，這樣會(huì)使?fàn)I養(yǎng)素大量損失。
4、不宜用銅制器皿烹制或盛放。銅制器皿會(huì)破壞其中所含抗壞血酸，使?fàn)I養(yǎng)成分降低。
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