棗和不能什么食物一起吃
棗不僅是養(yǎng)生保健的佳品，還是護(hù)膚美顏的佳品，深受女性朋友的喜愛。以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的不能和棗一起吃的食物，希望對(duì)你有幫助。
不能和棗一起吃的食物
棗忌與蝦皮、蔥、鱔魚、海鮮、動(dòng)物肝臟、黃瓜、蘿卜等同食。
蔥和紅棗：中醫(yī)認(rèn)為，蔥是辛熱助火的食物，棗也屬于性甘辛熱之物，二者同食，易使火氣更大。
紅棗和蝦皮：蝦皮和紅棗同食會(huì)中毒。所以，食用紅棗會(huì)時(shí)，不能同時(shí)進(jìn)食蝦皮。
紅棗和鯰魚：鯰魚和紅棗同食，會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)脫落，能用蟹解毒。 所以，食用紅棗的同時(shí)，不能進(jìn)食鯰魚。
紅棗和海鮮：紅棗與海鮮同食，令人腰腹疼痛。所以，食用紅棗是時(shí)，不能食用海鮮。
大棗與黃瓜、蘿卜：大棗富含維生素C，紅蘿卜含有維生素C酵酶，黃瓜含有維生素C分解酶，兩種成分都可破壞其它食物中的維生素C，故紅蘿卜和黃瓜不應(yīng)與維生素C含量高的大棗同食。
大棗和動(dòng)物肝臟：不應(yīng)和動(dòng)物肝臟同時(shí)食用。動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等元素，這些金屬離子極易使其它食物中所含的維生素C氧化而失去功效。故大棗不應(yīng)和動(dòng)物肝臟同時(shí)食用。
棗的選購方法
1.外表
優(yōu)質(zhì)大棗整體很飽滿，裂紋的地方也較少。在挑選的時(shí)候多挑選外皮光滑，沒有傷痕的就可以了。
2.個(gè)頭
小的棗，吃起來沒有太多的果肉，味道也一般。而大個(gè)的棗，果肉很厚，很多，看起來也很胖。在挑選的時(shí)候多挑選大個(gè)的為主。
3.味道
大家買的時(shí)候可以先嘗一個(gè)，如果很甘甜，那么是很好的大棗了。太甜的大棗不建議大家購買。
4.顏色
顏色要挑選很光亮的那種，深紅色的大棗一般都很甜，因?yàn)槿諘窈艹渥恪Ｈ绻F(xiàn)吃的話，建議大家多挑選深紅色的，味道很香醇。
5.手感
可以用手捏一下大棗，如果感覺外皮很柔軟，而里面的果肉卻很飽滿，那么就是好大棗了。
6.新鮮程度
有的存放很久的大棗會(huì)有蟲子。大家在挑選的時(shí)候多看看大棗的兩端部分，看有沒有蟲子洞，如果很干凈，沒有蟲子洞，那么這樣的大棗是不錯(cuò)的。
棗的副作用
1.由于紅棗會(huì)困濕氣，所以濕重腹脹人士，如常感疲倦或苔較厚等，就少吃為妙，不然會(huì)加重濕重的癥狀。
2.由于紅棗中含糖量較高，吃多了還容易導(dǎo)致蛀牙。
3.對(duì)于生鮮紅棗，如進(jìn)食過多，則易發(fā)生腹瀉并傷脾，因此，由于外感風(fēng)熱而引起的感冒、發(fā)燒及腹脹氣滯者，都屬于忌吃生鮮紅棗的人群。
4.紅棗可以經(jīng)常食用，但不可過量，否則會(huì)有損消化功能、造成便秘等癥。
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