吃碧根果有什么好處和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

時(shí)間：2017-10-26 15:56:21 燕華761由分享

　　碧根果中含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸，維生素，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還有補(bǔ)腦強(qiáng)身，降低血脂之功效。以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于吃碧根果的好處和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，希望對(duì)你有幫助。

　　吃碧根果的好處

　　1、碧根果中含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸，維生素，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并有補(bǔ)腦強(qiáng)身，降低血脂之功效。神經(jīng)衰弱，失眠者，每日早晚各吃長(zhǎng)壽果數(shù)個(gè)，可收滋補(bǔ)治療。據(jù)說(shuō)著名的京劇表演藝術(shù)家梅蘭芳生前每天都吃核桃粥，因而皮膚舒展細(xì)嫩，面色光潤(rùn)。

　　2、由于跟山核桃屬于一類，所以碧根果最適合腦力工作者，尤其是白領(lǐng)女性吃，因?yàn)檫@部分人往往用腦過(guò)度，很耗傷心血，常吃核桃能夠補(bǔ)腦，改善腦循環(huán)，增強(qiáng)腦力。

　　3、核桃仁有防止動(dòng)脈硬化，降低膽固醇的作用;此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病;核桃對(duì)癌癥患者還有鎮(zhèn)痛，提升紅細(xì)胞及保護(hù)肝臟等作用。

　　4、長(zhǎng)壽果營(yíng)養(yǎng)極為豐富，除含有40—50%的油脂外，還含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、粗纖維、鈣、磷、鐵及維生素c、b1、b2、e等。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，食后不但不會(huì)使膽固醇升高，還能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收。這些油脂還可供給大腦基質(zhì)的需要。

　　5、長(zhǎng)壽果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益于腦的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，有健腦益智作用。

　　6、據(jù)科學(xué)測(cè)定，每公斤碧根果仁相當(dāng)于5公斤雞蛋或9公斤鮮牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。每100克碧根果仁可產(chǎn)生670千卡熱量，是同等重量糧食所產(chǎn)生熱量的二倍。所以說(shuō)碧根果是不可多得的美味干果。

　　7、核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營(yíng)養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能。

　　8、核桃仁含有的大量維生素E，經(jīng)常食用有潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤(rùn)光滑，富于彈性。

　　9、孕婦可以吃碧根果。對(duì)胎兒有腦部發(fā)育等有好處，健腦益智，對(duì)孕婦本身也有好處。一天5-8顆就可以了，不要多吃。

　　10、糖尿病人可以吃碧根果。正確地做法應(yīng)該是平衡膳食，也就是在總熱量控制地前提下，盡可能做到谷類、肉、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全，以便獲得均衡營(yíng)養(yǎng)。

　　碧根果的壞處

　　碧根果吃多了會(huì)導(dǎo)致肥胖

　　雖然說(shuō)經(jīng)常吃碧根果對(duì)于我們的身體來(lái)說(shuō)好處還是非常的多的，但是大家有沒(méi)有想過(guò)，碧根果有什么壞處呢?可能想過(guò)的人不是太多的吧。其實(shí)碧根果里面所含的脂肪是非常多的，所以每天如果我們吃碧根果的量太多的話不僅不能夠幫助我們強(qiáng)健身體，反而會(huì)讓我們油脂排不出去而肥胖。

　　影響人體的血脂

　　碧根果的壞處還有就是里面所含的不飽和的脂肪酸相較于別的堅(jiān)果類要高出很多，所以如果沒(méi)有一個(gè)好的計(jì)劃去吃碧根果的話，那么不但會(huì)影響著我們的身材，而且還會(huì)讓我們的血脂在無(wú)形中變得更高了。

　　那么在吃碧根果的時(shí)候就要有計(jì)劃的去吃了，而且每次吃的時(shí)候是不可以吃的太多的。由此可見(jiàn)，再有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食品食用時(shí)也要按照一定的量進(jìn)行。了解了碧根果吃多了的壞處之后，我們大家以后在吃碧根果的時(shí)候盡量一次吃五六顆左右，長(zhǎng)期堅(jiān)持對(duì)身體健康是非常有利的。