魚膠有什么功效及食用方法
魚膠有什么功效及食用方法
很多人對魚膠表示疑問，好像沒怎么聽說過魚膠，但是魚肚相信大家都十分熟悉吧， 其實魚膠就是魚肚，只不過是將魚肚曬干后罷了。那么，魚膠有什么功效呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹魚膠的功效，希望能幫到你。
魚膠的功效
1、使皮膚保持年輕
人的皮膚是膠原蛋白所組成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)來支撐的，充足的膠原蛋白可以使皮膚看起來光滑、有彈性。但是，隨著年齡的增長，膠原蛋白的生成速度趕不上它的流失速度，就會呈現(xiàn)出老態(tài)，不但皮膚黯淡無光，還特別容易出現(xiàn)皺紋。而魚膠是補充膠原蛋白的最佳選擇，雖然根據(jù)魚的品種不同，魚膠的價格不一，總體來說比較貴，但是對于同樣價格不菲的護(hù)膚品來說，也是非常值得的。也有人提倡吃豬蹄來補充膠原蛋白，但是豬蹄的脂肪是讓人“望而生畏”的，這跟魚膠不可同日而語。
2、健腦
魚膠可以加強大腦和神經(jīng)的功能，對孩子的生長發(fā)育、提高智力是很有益處的。老年人吃魚膠，可以緩解神經(jīng)傳導(dǎo)減慢，防止智力減退，可有效預(yù)防老年癡呆和記憶力減退。而工作繁忙的年輕人，平時用腦過度，也可以食用魚膠來緩解緊繃的神經(jīng)，不僅有利于身心健康，還能提高工作效率。
3、治不育
研究表明，魚膠可以促使精囊分泌出大量的果糖，使精子的能量更足，從而提高生殖能力。若是患有不育癥的男士，多吃魚膠，治愈的幾率非常大。臨床實驗顯示，用魚膠制成的各種藥物，讓不孕癥男士服用，治愈率達(dá)到了78.15%。這是一個驚人的數(shù)字，真是不育癥患者的福音。
4、增強免疫力
吃魚膠可以使腸胃的消化吸收功能得到很好的改善，對于食欲不振、消化不良、便秘等癥狀能起到很明顯的改善效果。吃得好、消化吸收得好，身體的抵抗力自然就強了。同時，魚膠還有活血、補血等功效，使血液循環(huán)也得到改善，從而還能解決畏寒怕冷的難題。使人看起來更精神，氣色更好。
5、幫助產(chǎn)后恢復(fù)
其實，在孕期的時候就可以用魚膠進(jìn)補了，不僅可以增加營養(yǎng)、提高免疫力，還能幫助胎兒發(fā)育，孩子的皮膚也會特別白。不過有的孕婦在前三個月孕吐厲害，可能不適合吃海鮮，那就等到穩(wěn)定期再食用。產(chǎn)后也很適合吃魚膠，因為魚膠的補血、補氣功能，可幫助產(chǎn)婦盡快恢復(fù)，同時幫助分泌乳汁，使乳汁的營養(yǎng)更豐富，更利于寶寶的成長。
6、抗癌
由于魚膠可以增強免疫力，還有促進(jìn)細(xì)胞再生的功能，所以在一定程度上能起在抗癌的功效。當(dāng)然，并不是說魚膠能強大到可以完全抗擊癌癥，但是對于癌癥患者來說，可以在一定程度上起到延長生命、減輕痛苦的作用。對于食道癌、胃癌能起到一定的療效。再說，癌癥并非全部都是不治之癥，很多人帶癌長壽，只要注意保養(yǎng)、心態(tài)積極，癌癥病人也是可以長壽的。
魚膠的食用方法
1、魚膠紅棗湯
魚膠 15 克紅棗(去核) 4-5 個，加水適量，燉大概 2-3 個小時，放入冰糖即可食用。本湯適用于補氣血、養(yǎng)容顏，對于氣血不足，失于調(diào)養(yǎng)，癥見神 疲體倦，肌膚不澤，面部皺紋者尤佳。(當(dāng)然您可以加入蓮子、百合、枸杞、洋參、桂圓肉等下 去一起燉的)。
2、魚膠煲骨湯
魚膠 15 克，與豬骨或雞骨，加水適量，煲數(shù)小時后加調(diào)料即可食用。
本湯適用于健脾養(yǎng)血、補腎益精。
3、魚膠當(dāng)歸湯
魚膠 15 克、當(dāng)歸 10 克，紅棗適量。洗凈加入燉鍋中燉 2-3 小時。此湯可大補血氣 ，用于再生障礙性貧血者。
4、魚膠洋參湯
魚膠 15 克，洋參數(shù)片，加水適量，燉數(shù)小時后加冰糖食用。本湯適用于健脾養(yǎng)血、 補腎益精。
5、薏米百合燉魚膠
魚膠 15 克，百合 15 克，薏米 40 克，豬肉 50 克。將材料洗凈，魚膠百合薏米一 起放入燉鍋中，燉 2-3 個小時，在起鍋之前約半個小時加入豬肉一起下去燉。此湯有美白潤膚養(yǎng)顏之功效。
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