蕓豆紅豆減肥粥的做法大全
赤小豆富含淀粉，它具有“津津液、利小便、消脹、除腫、的作用是減肥不可缺少的食物，下面學(xué)習(xí)啦給大家介紹蕓豆紅豆減肥粥的做法，希望能幫到大家。
蕓豆紅豆減肥粥的做法
紅豆中富含皂苷，能提高體內(nèi)脂肪分解的效率，而白蕓豆(亦稱“白腰豆”)的提取物腰豆素能抑制體內(nèi)對醣質(zhì)食物的吸收，是碳水化合物的克星哦!
將米、紅豆都分別清洗好，放入鍋中，加水用中偏小的火熬煮20分鐘，沸騰后轉(zhuǎn)至最小火，令水分充分融入米粒中，紅豆的香氣滲出。待水分有所蒸發(fā)后，將蕓豆也一并加入，同時撒點鹽調(diào)味，當(dāng)粥變得濃稠即可。
蕓豆的營養(yǎng)價值
蕓豆含有皂苷，尿毒酶和多種球蛋白，能有效提高免疫力，激活淋巴T細(xì)胞，而尿毒酶更是對肝昏迷患者有較好療效。
蕓豆還是一種高鉀低鈉食品，很適合于心臟病，動脈硬化，高血脂和忌鹽患者食用。
紅豆的營養(yǎng)價值
1.赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益;
2.赤小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用;
3.赤小豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
紅豆養(yǎng)生的功效
好處一：養(yǎng)心補血
古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”， 強調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效。紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質(zhì)豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質(zhì)，能行氣補血，非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。
好處二：健脾胃
搜狐健康脾胃消化能力相對較強，吸收較好。所以，身體較虛弱的人冬天應(yīng)加緊進(jìn)補，做好來年的營養(yǎng)儲備，來年才會精力好、力氣壯，而且不會生病。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的健脾胃功效。
好處三：消除水腫
紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫，所以，治療水腫必用紅豆
好處四：祛濕清熱
中醫(yī)看來，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹起來。而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì)，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒作用。
猜你感興趣：