紅豆藥用功效和食用方法
紅豆藥用功效和食用方法
紅豆是我們經(jīng)常吃到的一種營(yíng)養(yǎng)食物,它不僅僅具有美容養(yǎng)顏的效果,對(duì)于藥用功能也是幫助很大的。下面學(xué)習(xí)啦給大家介紹紅豆藥用功效。
紅豆藥用功效
第一:補(bǔ)血養(yǎng)心
紅豆在我國(guó)已經(jīng)具有幾千年的使用歷史了,李時(shí)珍在自己的巨著中著重強(qiáng)調(diào)了紅豆的養(yǎng)心作用。紅豆不僅能夠清心火,同時(shí)也有補(bǔ)心血的作用。另外,紅豆中含有的粗纖維物質(zhì)非常的多,所以服用之后具有降低血脂以及血壓的功效,能夠有效的改善心臟的活動(dòng)功能。除此之外,紅豆中含有的鐵元素也是非常的豐富,大量的服用紅豆能夠行氣補(bǔ)血,非常的適合女性服用,這樣在冬天也不會(huì)出現(xiàn)手腳冰涼的情況了。
第二:保健脾胃
紅豆在中醫(yī)上也被稱(chēng)之為赤小豆,具有很好的保健脾胃的作用。在天氣寒冷的時(shí)候,隨著氣溫的下降我們的脾胃消化能力也會(huì)隨之增強(qiáng),身體的吸收能力也會(huì)增加。所以,在冬天的時(shí)候應(yīng)該多吃一些紅豆,這樣保健脾胃的功效最好。
第三:祛濕清熱
中醫(yī)專(zhuān)家告訴我們,體內(nèi)的水液并不能夠隨著氣血一起在身體中流動(dòng),而是長(zhǎng)時(shí)間滯留在細(xì)胞之中,這樣人體就會(huì)隨著水液的增加而肥胖起來(lái)。紅豆中含有豐富的維生素B族群,同時(shí)鐵元素、蛋白質(zhì)以及脂肪等的含量也很多,這就具有了祛濕清熱以及利尿等功效。
第四:消除水腫
研究發(fā)現(xiàn),紅豆中含有豐富的皂角苷,這種物質(zhì)具有非常強(qiáng)的利尿功效。所以說(shuō),紅豆對(duì)于一些由于腳氣病或者是腎臟衰弱所導(dǎo)致的身體浮腫具有很強(qiáng)的效果,如果身體出現(xiàn)了水腫的情況,建議使用紅豆,能起到非常棒的作用。
紅豆的食療方法
1、將紅豆和鯉魚(yú)煮湯食用,對(duì)水腫、腳氣、小便困難等起食療作用,還能治療肝硬化、肝腹水,補(bǔ)體虛;
2、紅豆與冬瓜同煮后的湯汁是解全身水腫的食療佳品;
3、紅豆與扁豆、薏仁同煮可治療腹瀉。
4、紅豆還可與中藥同用,如紅豆配以連翹和當(dāng)歸煎湯,可治療肝膿腫;
5、紅豆配以蒲公英、甘草煎湯可治療腸痛等。
紅豆的營(yíng)養(yǎng)成分與綠豆相近,在某些成分上甚至超過(guò)了綠豆。因此,多食紅豆對(duì)身體大有裨益。
紅豆的注意事項(xiàng)
鯉魚(yú)與紅豆同煮,兩者均能利水消腫,在用于治療腎炎水腫的時(shí)候效果很好,但是正是因?yàn)槔δ芴珡?qiáng),正常人應(yīng)避免同時(shí)食用二者,盡量隔幾個(gè)小時(shí)再食,是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。
毒性:6級(jí)。
性質(zhì):主要毒素在種子里。
癥狀:阻礙消化,腹瀉,惡心,嘔吐,驚厥,混合出血,昏迷,心力衰竭,死亡,尸體口部會(huì)腐爛。
發(fā)作時(shí)間:幾小時(shí)-三天。
解毒:潛伏期比較長(zhǎng),服用高碳水化合物。
注意:直接吞食種子沒(méi)事,咀嚼種子立刻中毒。
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