益母草的功效與作用與食用方法
益母草，中藥名，為唇形科植物益母草的新鮮或干燥地上部分。那么益母草的功效與作用都有哪些呢?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。
益母草的功效與作用
益母草是一種涼性食物，而且味道辛苦，益母草具有活血、祛淤、調(diào)經(jīng)、消水之功效，而且益母草還含有多種豐富的微量元素，可以抗疲勞，增強(qiáng)免疫力。
1、對(duì)子宮的作用：益母草煎劑、酒精浸膏及所含益母草堿等對(duì)兔、貓、犬、豚鼠等多種動(dòng)物的子宮均呈興奮作用。用益母草煎劑給于兔離體子宮，無(wú)論未孕、早孕、晚期妊娠或產(chǎn)后子宮，均呈興奮作用，對(duì)在位子宮，經(jīng)快速靜脈注射，30分鐘后即出現(xiàn)興奮作用，其強(qiáng)度與作用時(shí)間隨用量加大而增長(zhǎng)。
2、改善冠脈循環(huán)和保護(hù)心臟：益母草可促進(jìn)由異丙腎上腺素造成的局部血流微循環(huán)障礙的很快恢復(fù)。
3、對(duì)心血管的作用：益母草有強(qiáng)心、增加冠脈流量和心肌營(yíng)養(yǎng)血流量的作用。小劑量益母草堿對(duì)離體蛙心，有增強(qiáng)收縮作用，使用大劑量時(shí)，反呈抑制現(xiàn)象。
4、對(duì)呼吸中樞的作用：益母草有直接興奮作用。
5、對(duì)腎臟的作用：益母草具有治療犬腎功能衰竭的作用。
6、對(duì)腸平滑肌的作用：小量益母草堿能使兔離體腸管緊張性弛緩，振幅擴(kuò)大，多量則振幅變小，而頻率增加。
益母草的食用方法
1、魚白益母草
材料：益母草，枸杞，香菇，紅棗，魚肚，姜。
功效：美容養(yǎng)顏，消腫活血。
魚白是魚肺所制，含豐富的膠原蛋白，膠原蛋白是漂亮皮膚所需要的元素，紅棗和枸杞，滋補(bǔ)明目，此菜完全是為美女所定制。
2、上湯益母草
材料：益母草，皮蛋，枸杞，磨菇。
功效：益腎活血，通經(jīng)止痛。
上湯益母草，是食用益母草最常見的做法，用料和做法都很簡(jiǎn)單，味道鮮美清香，可以根據(jù)自己喜好，添加一睦肉碎，會(huì)多一些鮮甜。
3、益母草薏仁鴨腎煲
材料：益母草，薏仁，鴨腎。
功效：清熱去濕，補(bǔ)腎降壓。
益母草與鴨腎同煲，可帶出益母草獨(dú)特的香草味，而在濕氣重的季節(jié)，薏仁與益母草，一個(gè)去濕氣，一個(gè)清熱去滯，是令人落得一身輕松的良菜。
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