吃燕麥的有什么好處
吃燕麥的有什么好處
燕麥的營養(yǎng)價(jià)值很高,在禾谷類作物中蛋白質(zhì)含量很高,且含有人體必需的8種氨基酸,其組成也平衡,維生素E ，下面學(xué)習(xí)啦小編馬上就告訴大家吃燕麥的好處。
吃燕麥的好處
改善免疫系統(tǒng)：燕麥中豐富的β葡聚糖能改善免疫系統(tǒng),有效抗擊病毒、細(xì)菌和寄生蟲,從而提高人體免疫力。
有益減肥瘦身:燕麥片中膳食纖維豐富,可長時(shí)間保持飽腹感,防止攝入過多的油膩和咸味食物,達(dá)到減肥瘦身的效果。
預(yù)防便秘:燕麥片猶如“天然腸道刷洗工”,能幫助預(yù)防便秘。
改善血糖:燕麥對(duì)血糖的影響較小,并且能減少胰島素依賴,提高胰島素敏感性。
降壓降脂:每天食用燕麥有助于降低收縮壓和舒張壓。燕麥富含可溶性膳食纖維,能大量吸收人體的膽固醇并排出體外,降低“壞膽固醇”水平。
燕麥的選購方法
1、看清商品的商標(biāo)
燕麥片分為很多種,而許多商家就在商品的商標(biāo)上下了功夫,而在購買的時(shí)候一定要看清商標(biāo),不要購買小麥片,或者麥片,也許就是一字之差,而里面的食物去天壤之別,燕麥含有許多的蛋白質(zhì)和膳食纖維,而麥片里則更多添加了糖,添加劑以及更加豐富的口感,所以最好是看清商標(biāo)選擇燕麥片。
2、看配料表
選擇商品的時(shí)候不妨多看一下配料表,如果是想買純燕麥時(shí),則看商品的配料表是否還添加了其他的物質(zhì)。有時(shí)候看到一些高鈣麥片和普通麥片該如何選擇時(shí),看清配料表,如果同樣的燕麥含量,加了鈣的話就選高鈣麥片,否則,最好直接就選擇普通麥片即可。
3、盡量選擇生燕麥
燕麥的營養(yǎng)價(jià)值高,但是為了滿足人們的需求,燕麥經(jīng)過一系列的制作后,生產(chǎn)出了即食燕麥,快熟燕麥等等,然而在這樣的加工過程中就會(huì)損失了很多的營養(yǎng)物質(zhì),如果有條件的話,最好還是購買生燕麥,烹煮半小時(shí)。也可以選購一些加了堅(jiān)果等天然食品的燕麥片。
燕麥的食用禁忌
1、燕麥一次不宜太多，否則會(huì)造成胃痙攣或是脹氣。
2、燕麥含有鈣質(zhì)，而菠菜中含有豐富的草酸，二者一同食用，易形成不易被人體吸收的草酸鈣，長期食用，會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收。
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