食用葡萄有什么養(yǎng)生功效
葡萄是一種鮮嫩汁多的美味水果。大家知道食用葡萄的養(yǎng)生功效是什么嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編就來告訴你食用葡萄的功效,歡迎閱讀。
食用葡萄的養(yǎng)生功效
1、提神解乏
夏季天氣炎熱,人很容易犯困、無精打采,這時(shí)不妨吃幾顆葡萄來幫你提神、消除疲乏之意。因?yàn)樵谄咸阎泻胸S富的葡萄糖成分,且很容易被人體所吸收利用,從而為大腦供給所需的能量,快速恢復(fù)大腦活力。
同時(shí),葡萄中還含有較多的氨基酸,能對(duì)神經(jīng)產(chǎn)生良好的刺激,幫助人體調(diào)理衰弱的神經(jīng),這也是提神醒腦的有效途徑。
2、促進(jìn)消化
葡萄中蘊(yùn)含果酸成分,這是一種酸性物質(zhì),進(jìn)入腸道中能對(duì)積存的食物進(jìn)行分解,促進(jìn)消化的速度。所以在炎熱夏日,不如吃點(diǎn)葡萄助消化吧!
3、防止心腦血管疾病
葡萄中含有豐富的礦物質(zhì)成分,進(jìn)入血液中能有效抑制血小板的凝結(jié),使得血液流通更順暢,并可以降低血液中的膽固醇,對(duì)于防止心腦血管疾病產(chǎn)生發(fā)揮重要作用。
4、健脾養(yǎng)胃
在葡萄中含有豐富的酒石酸,這是一種助消化的物質(zhì),因而對(duì)于腸胃功能弱的人群,適量吃點(diǎn)葡萄能有效減輕腸胃消化的負(fù)擔(dān),起到健脾養(yǎng)胃的功效。
5、安神助眠
葡萄不僅可以洗凈食用,還可以釀制成葡萄酒飲用。在葡萄中含有一種重要的助眠物質(zhì)——褪黑素。因此,對(duì)于飽受失眠困擾的人,便可以吃點(diǎn)葡萄或是飲用葡萄酒來酣甜入夢(mèng)。
6、養(yǎng)血理氣
氣血是先天之本,對(duì)人們的健康起著置關(guān)重要的作用。而在葡萄中含有豐富的鐵元素,且被人體攝取后易吸收,所以多吃點(diǎn)葡萄能有效固血養(yǎng)生,對(duì)于需要補(bǔ)血的人群是養(yǎng)血理氣的佳品。
葡萄吃多的壞處
1、大量食用葡萄然后喝水容易導(dǎo)致腹瀉。葡萄本身就可以潤腸,如果吃完葡萄就立即喝水是不好的,因?yàn)槲高€來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了,葡萄與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵,加速了腸道蠕動(dòng),就產(chǎn)生腹瀉。而且葡萄和牛奶、海鮮不能同食,因?yàn)槠咸牙锖泄?,?huì)使牛奶、海鮮中的蛋白質(zhì)凝固,不僅影響吸收,嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
2、葡萄含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì),對(duì)牙齒有較強(qiáng)腐蝕性,大量使用容易造成齲齒。
3、葡萄吃多了會(huì)有便秘現(xiàn)象,葡萄的高熱成分不適合陰虛內(nèi)熱和便秘者食用。
4、葡萄中含有豐富的糖分,多吃容易導(dǎo)致血糖升高,糖尿病患者一定要謹(jǐn)慎食用。
挑葡萄的注意事項(xiàng)
一、看果梗
新鮮的葡萄果梗通常為綠色,用手輕輕提起時(shí),落籽少。
二、看果皮和種子色澤
巨峰、玫瑰香完全成熟時(shí)應(yīng)該是紫黑色,紅提為鮮紅或紫紅色,青提呈黃綠色且有光澤,馬奶葡萄則呈黃白色。葡萄籽顏色呈褐色的為成熟度較高的葡萄。
三、嘗風(fēng)味
成熟時(shí),巨峰有草莓香味,玫瑰香有玫瑰香味。開始腐壞的葡萄則會(huì)散發(fā)出酒精的味道。
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